VEGETALES FERMENTADOS: RECETAS CREATIVAS PARA FERMENTAR 64 VEGETA LES Y HIERBAS Y HACER CHUCRUT, ENCURTIDOS, CHUTNEYS Y MÁS
Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer chucrut, kimchi, encurtidos, chutneys y más
Gaia Ediciones - 9788484457305
Sinopsis de VEGETALES FERMENTADOS: RECETAS CREATIVAS PARA FERMENTAR 64 VEGETA LES Y HIERBAS Y HACER CHUCRUT, ENCURTIDOS, CHUTNEYS Y MÁS
Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas. Con este libro dominarás las téc
Ficha técnica
Traductor: Begoña Merino Gómez
Editorial: Gaia Ediciones
ISBN: 9788484457305
Idioma: Castellano
Título original:
Fermented Vegetables
Fermented Vegetables
Número de páginas: 384
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 02/01/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Móstoles (Madrid)
Colección: Nutrición y salud
Nutrición y salud
Alto: 23.0 cm
Ancho: 20.5 cm
Grueso: 2.1 cm
Peso: 1075.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por KIRSTEN K. AHOCKEY
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Opiniones sobre VEGETALES FERMENTADOS: RECETAS CREATIVAS PARA FERMENTAR 64 VEGETA LES Y HIERBAS Y HACER CHUCRUT, ENCURTIDOS, CHUTNEYS Y MÁS
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