Anne Wilson | Casa del Libro Colombia, página 2 de 4

HELADOS Y POSTRES

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048836

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PASTA RAPIDA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048805

No es preciso ser un atleta para disfrutar de un buen plato de pasta al dente, ni tampoco es necesario encerrarse en la cocina durante horas para preparar la pasta como una auténtica mamma italiana. Tanto si le gusta la salsa cremosa como si prefiere una guarnición de hortalizas asadas, este libro le dará numerosas ideas sobre cómo convertir un plato tradicional en todo un festín.... en un santiamén.

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SABROSAS TAPAS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048775

Desde siempre, unos aperitivos presentados de forma atractiva suelen sorprender por su vistosidad y, también, por la rapidez con que desaparecen. Descubra lo fácil que resulta realizar estas exquisitas tapas, llenas de color y sabor. Desde los clásicos patés y las cremas a las delicadas tartaletas y pastelitos salados, los invitados quedarán maravillados ante tanta originalidad; sólo uno mismo puede saber lo fácil que ha sido.

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SALSAS Y ALIÑOS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048751

Las salsas son parte fundamental del repertorio de toda buena cocinera. En este libro le ofrecemos una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo; igualmente incluimos algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización.

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MENUS PARA TODA LA FAMILIA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048966

¿Cocina sencilla, rápida y que entusiasme a todos los miembros de la familia? Parece imposible, pero no lo es. En este libro encontrará fabulosas recetas que, sin excesivos esfuerzos por su parte, le permitirán solucionar las comidas familiares en sólo 30 minutos. Cocinar para los suyos nunca ha sido tan fácil.

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DELICIOSAS RECETAS DE CARNE PICADA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048942

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TORTILLAS, CREPES Y REBOZADOS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048874

Las tortillas, las crepes y los rebozados son fáciles de preparar, rápidos de cocinar y siempre deliciosos. Pruebe a hacer desde la clásica tortilla francesa, la frittata italiana, las tortitas americanas y los blinis rusos, hasta un sorprendente helado rebozado o el delicioso platano frito.

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MASAS Y HOJALDRES

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048904

Una masa jugosa y tierna que se deshace en la boca revela el buen hacer de un cocinero bien experimentado. Pero, cuando usted haya aprendido algunos secretos, verá que en realidad no es tan difícil conseguir una buena masa o un hojaldre casi etéreo. Los pasteles de hojaldre, masa quebrada o pasta choux se puedenhacer de diferentes tamaños y formas y con una infinita variedad de rellenos: calientes y salados como el de pato y cilantro, o fríos y dulces como el de chocolate y nata o el de frutas frescas glaseadas sobre tartaletas.

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RECETAS DE PATATA POPULARES

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048898

La patata es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Pueden prepararse al horno, asadas, fritas, hervidas o al vapor. Son perfectas como plato único, tentempie o guarnicion. Un aspecto menos popular, aunque de resultados sorprendentes, es su uso en la elaboracion del pan y reposteria. Este libro reune recetas originales, cuyo ingrediente basico es la patata y explora todas y cada una de sus posibilidades.

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APERITIVOS Y ENTRANTES

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048737

En este libro encontrará fantásticas recetas para familias como la suya, con poco tiempo. Cuando cocinar diariamente una comida completa resulta imposible, las deliciosas cremas, pizzas, hamburguesas y bocadillos de pan pita descritos en estas páginas, se convierten en una alternativa sana y deliciosa.

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COCINA TAILANDESA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496137288

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PASTELES RAPIDOS Y SABROSOS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048768

Actualmente es posible elaborar deliciosas tartas en un abrir y cerrar de ojos. Masas ya elaboradas, preparados para bizcochos con algo más y tartas que se preparan mezclando todos los ingredientes en un bol. No podía faltar el toque final, con recetas y sugerncias para glacear o decorar, de este modo, logrará que sus tartas adquieran aspecto profesional.

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LAS HIERBAS IMPRESCINDIBLES

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048829

Lleve cada día a su mesa el fresco y aromático sabor de las hierbas. En esta guía le ofrecemos, además de las propiedades y usos de las más conocidas, una cuidada selección de recetas sencillas de preparar. Pruebe nuestras tentadoras sopas y entradas, disfrute la crujiente frescura de las ensaladas y verduras y alegre los platos mas cotidianos con un puñadito de hierbas. Le damos tambien algunos consejos sobre como recoger hierbas en el campo para luego secarlas y almacenarlas, aromatizar bebidas y darles tambien otros usos domesticos.

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DELICIOSOS PLATOS AL CURRY

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048683

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YUM CHA Y OTRAS DELICIAS ASIATICAS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048980

Cuando los cocineros de la dinastía china Sung crearon un extenso recetario de deliciosos platitos para encandilar los delicados paladares de sus emperadores y señores, apenas podían imaginar que estaban conformando la tradición culinaria del Yum Cha. Actualmente estos bocaditos son muy apreciados en toda China y se sirven en los mejores restaurantes chinos de todo el mundo.

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ASADOS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048850

Nada mejor que un buen asado para celebrar una ocasión especial. Nada más meterlo en el horno, comienza la cuenta atrás de una comida casera y deliciosa, perfecta para toda la familia y los buenos amigos. Desde el tradicional rosbif, pasando por las carnes de cordero, pollo, pato y pavo, le ofrecemos toda clase de recetas bastante sencillas de preapara, que apenas requieren unos cuantos condimentos, unas salsa simples y unas verduras como guarnicion.

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SENSACIONALES COCTELES Y BEBIDAS PARA FIESTAS

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048911

Los cócteles están otra vez de moda y con ellos vuelven la elegancia y distinción de épocas anteriores. Martini, Mai Tai y Margarita son nombres emblemáticos que no podían faltar en este libro. Los cócteles son fáciles de preparar e ideales para tomarlos como aperitivo, prepararlos en una fiesta o disfrutar de ellos en las horas de ocio.

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COCINA VEGETARIANA RAPIDA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048812

Este libro viene a refutar la extendida y errónea idea de que en la cocina vegetariana no tienen cabida la variedad ni las preparaciones gustosas, incluso exquisitas. Con nuestras recetas rápidas todas se preparan en media hora o menos- y equilibradas disfrutará de platos nutritivos, energéticos sabrosos. De este modo podrá hacer compatible su preocupación por una dieta saludable con el ritmo de vida actual, en el que apenas se dispone de tiempo para cocinar. Los vegetarianos estarán de enhorabuena.

Otros

COCINA JAPONESA Y COREANA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048843

Originarios del mismo continente pero de contenido y estilo muy diferentes, los platos de la cocina japonesa y coreana son sorprendentemente fáciles de preparar en casa. La sencillez y la frescura de los ingredientes, sumadas a la pureza de los metodos de coccion, le confieren un gran atractivo y la hacen ideal para un estilo de vida sano. Ver otros libros de Cocina Asiatica

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NUEVAS RECETAS DE VERDURA

Anne Wilson

H. KLICZKOWSKI 9788496048973

Por su aroma, color y variedad, no hay nada tan irresistible como la textura y el sabor de las verduras recién cosechadas, ya sean cocidas en su punto o crudas y en crujientes ensaladas. En este libro encontrará una selección de fantásticas recetas para platos de verdura, unos clásicos y otros totalmente nuevos, con explicaciones paso a paso. Pruebe la verdura como guarnición entrante, plato principal, en tentadores menús vegetarianos, con especias o en platos dulces, o simplemente para dar una nota de color y alegría a sus preparaciones

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