DOMENEC BIOSCA

En este libro encontrará las soluciones a los problemas de la Empresa Familiar. - Integrar sin problemas a los hijos y familiares. - Evitar los errores que conducen a la crisis de la empresa familiar. - Desarrollar un eficaz plan de sucesion. - Desarrollar las normas de funcionamiento entre la empresa y la familia en un protocolo. - Todo lo referente a la fiscalidad de la Empresa Familiar. - Como relacionarse con los profesionales externos. - Como redactar un testamento equilibrado. Con la colaboracion de: Alex Jaumandreu Patxot. Abogado, Master en derecho tributario por el Instituto de Estudios Fiscales, socio del bufete Roca Junyent Advocats. Rafael Moreno Barquero. Licenciado en Derecho, en ejercicio desde 1973, socio fundador del bufete Moreno - Espinet Abogados. Domenec Biosca Vidal es licenciado en ADE y MBA por ESADE. Es Fundador de la Asociacion de Expertos de Empresas Turisticas y presidente de varias asociaciones en el sector. Es profesor de EADA y consejero de diversas sociedades.

En este libro encontrará más de 125 ideas para bajar los costes y gastos superfluos que andan sueltos en hoteles y restaurantes, y el método para controlar de forma fácil todos los gastos. Domenec Biosca Vidal - Licenciado y Master en Administración y Dirección de Empresas (ESADE). - Presidente fundador de EDUCATUR (Educadores y Asesores Turísticos). - Presidente fundador de Consulting Asesoramientos y Servicios S.L - Fundador de la Asociación de Expertos de Empresas Turísticas. - Presidente fundador del Forum Turismo y Calidad. -Presidente fundador de la Asociación de Directivos de Empresas Turísticas. -Profesor de la Escuela de Administración y Dirección de Empresas (EADA). - Presidente y Miembro de Consejos de Administración y Asesor de Empresas Familiares. - Asesor técnico de estudio de la gestión de la política turística de la "Escola Universitaria de Turisme" de la Universitat Autónoma de Barcelona. - Presidente de la Asociación Catalana de Periodistas y Escritores de Turismo (ACPETUR).

En este libro encontrará las técnicas para fidelizar a los clientes:1. Las características que debe tener un establecimiento de hostelería para que los clientes repitan.2. Las características que debe tener un directivo capaz para conseguir que los clientes repitan. 3. Cómo detectar errores y medir el grado de satisfacción de los clientes.4. El coste de la calidad en la hostelería.5. Las razones por las que los clientes repiten en la hostelería.

Con este libro Domènec Biosca demuestra una vez más, su inspiración, su capacidad para expresar los más complejos conceptos y técnicas de gestión empresarial y comercial en un lenguaje sencillo y prá

Como autor de este libro quiero dejar constancia que mis veintitrés años de experiencia profesional en el mundo de los hoteles, restaurantes, bares, cafeterías y discotecas, una mayoría abrumadora de empleados y clientes me han demostrado una honradez a prueba de cualquier tentacion. Pero como las tendencias existen he pretendido con estas 100 formas, desmitificar el ingenio de algun que otro avispapo. Cuando la excepcion solo esta en manos de unos pocos se puede caer en la tentacion de valorarlos por la astucia. Pretendo hacer popular lo que parecia solo conocian unos pocos y de cuando en cuando al ser descubierto sorprendia a la gran mayoria. Las 100 formas son reales. Han ocurrido con mayor o menor grado.

En este libro encontrará más de 100 ideas prácticas para poder atraer nuevos clientes a su restaurante, conseguir satisfacerlos y fidelizarlos. Todos aquellos factores que contribuyen a prestigiar un establecimiento y a fidelizar la clientela se reunen en esta obra. .El personal .Los contactos .Los premios .Las instalaciones .La gastronomia .El servicio .La promocion Su lectura facil y amena le ayudara a conocer el valor potencial y el valor añadido que hacen de un restaurante un lugar de exito capaz de satisfacer plenamente las necesidades de sus clientes. Domenec Biosca Vidal es licenciado en ADE y MBA por ESADE. Es Fundador de la Asociacion de Expertos de Empresas Turisticas y presidente de varias asociaciones en el sector. Es profesor de EADA y consejero de diversas sociedades.

En este libro encontrará: Las técnicas para dirigir un restaurante con éxito. Las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante. Las técnicas para reconvertir a los empleados en anfitriones vendedores. Como confeccionar una carta atractiva y vendedora. Todos los detalles a cuidar en un restaurante. Todos los detalles a cuidar en un banquete. Las tecnicas para atraer clientes a un banquete.

En este libro encontrará las técnicas para: 1. Delegar con eficacia. 2. Trabajar en equipo con eficacia. 3. Dominar las técnicas de comunicación con eficacia. 4. Motivar a los empleados con eficacia. 5. El estilo de dirigir eficaz en el siglo XXI.

En este libro encontrará las ideas necesarias para: Bajar los costes de producción. Bajar los costes comerciales. Bajar los costes de administración. Bajar los costes de personal. Reducir gastos generales. Saber como incrementar las ventas.