Teresa Estévez


Teresa Estévez (Madrid, 1941), aparte de novelista, es una profunda investigadora en el mundo de la restauración, pues, desde muy joven, en el ámbito familiar, percibió que podía aprender y desarrollar su personalidad desde esa perspectiva. Que a su alrededor hubiera excelentes cocineros hace que su experiencia no solo sea rica, sino que también le ha permitido acercarse y reproducir con inteligencia los platos exquisitos que podían degustarse tanto a finales del siglo XIX como a principios del XX. A esto hay que añadir sus propias aportaciones, siempre respetuosas con los platos originales. Durante muchos años dirigió su propio negocio de hostelería en el que alcanzó gran éxito, aunque tuvo que abandonarlo para entregarse totalmente al cuidado de su familia. Con este volumen iniciamos lo que creemos será una larga lista de libros de cocina. La autora ya está preparando un nuevo texto que verá la luz próximamente.
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UN TIEMPO DE SOMBRAS

DILEMA 9788498271584


VICTORIA

DILEMA 9788498273533


RECETAS SANAS Y ARTESANAS

DILEMA 9788498274042


TERESA

DILEMA 9788498270853


¿TE PUEDO LLAMAR SAM?

DILEMA 9788496079397


UN TIEMPO DE SOMBRAS

DILEMA 9788498270013


RECETAS FACILES Y ARTESANAS

DILEMA 9788498272659


RECETAS FACILES Y ARTESANAS 2

DILEMA 9788498273212


RECETAS FACILES Y ARTESANAS 3

DILEMA 9788498273724


NO SE DEBE HACER ESPERAR AL VERDUGO

LIBROS INDIE 9788419328311


RECETAS FACILES Y ARTESANAS 4

Editorial Dilema 9788498276435


UN TIEMPO DE LUZ

Editorial Dilema 9788498276657


EL VUELO DE LA GAVIOTA

Editorial Dilema 9788496079762


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