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Estamos en guerra. Una guerra declarada contra la proteína animal, alentada por activismos, ideologías y poderes no siempre tan inocentes como pretenden aparentar. Pero también, y sobre todo, una guerra por su abastecimiento global. Las potencias competiran por asegurarse el suministro: ninguna puede permitirse quedarse sin el. Mientras tanto, la demanda mundial de carne, pescado, huevos y leche alcanza maximos historicos, y Europa, paradojicamente, desmantela su cabaña ganadera y limita su produccion pesquera. ¿El resultado? Los alimentos se encarecen, y la proteina animal amenaza con convertirse en un lujo reservado a los ricos.La sociedad urbana ignora al campo y a sus gentes. Solo conoce a los animales a traves de sus mascotas, a las que trata como miembros de la familia. Y desde esa desconexion, desprecia y ataca a ganaderos y pescadores, acusandolos de maltratadores, contaminadores y enemigos del planeta. Quiere que desaparezcan, al tiempo que protesta por los elevados precios de la proteina animal en el supermercado.¿Como hemos llegado a esta contradiccion suicida? ¿Por que perseguimos a las granjas ahora todas bautizadas como macrogranjas intencionadamente mientras idealizamos un pasado bucolico que nunca existio? ¿Por que culpamos a las vacas del cambio climatico cuando, en verdad, apenas si tienen incidencia alguna? ¿Por que nos quieren hacer comer carne sintetica, cultivada en laboratorios con hormonas y productos quimicos, mientras se persigue a la carne natural?Este ensayo, escrito por un veterinario y un ingeniero agronomo, desmonta las falacias que atacan a la proteina animal. Demuestra que comer carne es necesario para nuestra salud, que el ganado no esquilma el agua, que se exagera su impacto climatico, que los animales no son maltratados y que los ganaderos resultan aliados imprescindibles contra los incendios forestales y para mantener la biodiversidad: Ganaderos y pescadores, despreciados y perseguidos, no son el problema. Son la solucion. Este libro es su defensa y nuestro manual de supervivencia.

LA ESPERADA SECUELA DEL BEST SELLER INTERNACIONAL DOPAMINA. La dopamina es la clave para comprender nuestros impulsos y reacciones. Si quieres mejorar tus hábitos y tu forma de ver el mundo, empieza

¿Te imaginas un journal con más valor terapéutico? Tras conquistar a más de 300.000 lectores, Alba Cardalda nos presenta el complemento práctico de Cómo mandar a la mierda de forma educada. Si vives en este mundo, sabras que marcar tus limites no es tarea facil. Ya sea en el trabajo, en las reuniones familiares, en las cenas con amigos o en el dia a dia con la pareja: decir no nos cuesta horrores. E incluso, cuando conseguimos hacerlo, no siempre nos sale con la educacion y el talante que nos gustaria. Por suerte, como casi todo en la vida, esto tambien se puede aprender. Con Alba Cardalda, descubrimos la importancia de decir basta. Con este libro, llego la hora de ponerlo en practica con mas de 100 ejercicios interactivos con el maximo rigor psicologico. Libera el tigre que llevas dentro es el journal que necesitas para trabajar tu asertividad y no tener que mandar a la mierda. Este journal terapeutico incluye: -Mas de 100 ejercicios interactivos para aprender a decir basta.-Un itinerario psicologico para poner a prueba tu asertividad.-Pautas para abordar conversaciones incomodas en casa y en el trabajo.-Ideas para mandar a la mierda de forma educada y original. Llevas tiempo mordiendote la lengua. Nunca te explicaron como poner limites en tu vida sin sentir culpa pero tranquila: eso se aprende, paso a paso. En estas paginas te voy a enseñar a rugir sin perder las formas. Y lo vamos a hacer de la mano, asi que ve sacando punta al lapiz. Ahora el libro lo escribimos tu y yo. ¡Atrevete a rugir!

El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaracion de amor y respeto hacia uno de los oficios mas nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hosteleria. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aqui, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del pais comparten su vision, experiencia y pasion en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma.Este libro no es solo una recopilacion de ideas: es el primer paso hacia una transformacion mayor en la hosteleria. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino tambien consolidar la Asociacion de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra unicamente en la cocina, sino que se construye cada dia en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa autentica. Esta pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jovenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauracion que saben que, detras de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasion.Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposicion, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasion y la ilusion por una profesion, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada dia, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que "mejoran ellos para que todo cambie". A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.LUIS GALINDO

El verano llega a Cabo Cod y, con él, el festival de teatro de West London, cuyo acto de inauguración se celebra con una deliciosa velada en los jardines con vistas al mar de Rebecca Stanton. La Lib

La detective del Departamento de Policía de Los Ángeles Renée Ballard sigue los pasos de un aterrador violador múltiple cuyo rastro se ha perdido. Cuenta con la ayuda de la voluntaria más nueva de la Unidad de Casos Abiertos: la patrullera Maddie Bosch, hija de Harry.Renee Ballard y la Unidad de Casos Abiertos de la policia de Los Angeles encuentran una relacion de ADN entre un hombre recientemente detenido y un violador y asesino en serie del que no se habia tenido noticia en los ultimos veinte años. El detenido solo tiene veintitres años, por lo que el vinculo genetico tiene que ser familiar. En efecto, es hijo del Violador de la Almohada, responsable de aterrorizar la ciudad de Los Angeles durante cinco años. Sin embargo, cuando Ballard y su equipo van a por el sospechoso, se encuentran con una desconcertante trama de secretos y obstaculos legales.Entretanto, a Ballard le roban la placa, el arma y la identificacion, y ella no puede denunciar ese robo sin dar a sus enemigos del departamento la municion que necesitan para acabar con su carrera como detective. Ballard investiga el robo por su cuenta, pero su mision en solitario la lleva a un peligro mayor del que esperaba. No le queda mas remedio que buscar ayuda fuera del departamento, y eso la lleva a la puerta de Harry Bosch.Finalmente, Ballard acepta a una nueva voluntaria para la Unidad de Casos Abiertos. Maddie, la hija de Bosch, quiere complementar su trabajo como patrullera en el turno de noche investigando casos con Ballard, pero esta pronto se entera de que la joven tiene un segundo motivo para conseguir acceso a la biblioteca de las almas perdidas.

Lo que podemos aprender del ascenso —y caída— de algunas de las civilizaciones más importantes de la historiaTodas las edades de oro están marcadas por períodos de espectacular florecimiento cultural

La historia detrás de cámaras de una de las películas más famosas y queridas por el público, Regreso al futuro, de Michael J. Fox, que nos hace partícipe de la complejidad al compaginar grabaciones y del duro trabajo y todo el cariño con el que todo el equipo se hizo cargo de esta enorme produccion.Un libro de memorias conmovedor, sincero y divertido sobre como, en 1985, Michael J. Fox dio vida a un papel iconico e inolvidable, el de Marty McFly en Regreso al futuro, una increible e inolvidable historia de una pelicula y de los secretos de su rodaje, que solo Michael J. Fox puede contar.A principios de 1985, Michael J. Fox era una de las mayores estrellas de la television. Su mundo estaba a punto de dar la vuelta, pero solo si lograba sobrevivir a un tipo de pluriempleo inaudito en Hollywood. Los dias de Fox ya estaban dedicados a ensayar y grabar la exitosa comedia Enredos de familia, pero entonces se le presento la oportunidad de su vida. Pronto dedico sus noches a una nueva pelicula de aventuras y viajes en el tiempo dirigida por Robert Zemeckis y producida por Steven Spielberg: Regreso al futuro. Comedia durante el dia, pelicula por la noche, dia tras dia, durante meses.Los desplazamientos nocturnos de Fox desde el estudio de grabacion de Paramount hasta la parte trasera de los estudios Universal, de un trabajo de ensueño a otro, se convertirian en su propio viaje continuo en el espacio-tiempo. Fue en este portal del tiempo donde Alex P. Keaton cedio el testigo a Marty McFly, mientras Michael J. Fox intentaba conciliar el sueño. La valentia de Alex, el talento de Marty y el virtuosismo comico de Fox se unieron para crear algo realmente especial.En Future Boy, Fox cuenta la extraordinaria historia de interpretar dos papeles historicos al mismo tiempo, una parte de la historia del entretenimiento que nunca se ha contado. A partir de nuevas entrevistas con el reparto y el equipo de ambos proyectos, el resultado es una historia vivida y reveladora de los logros creativos de un icono entrañable y de una pelicula, convertida en mito, que ha traspasado generaciones y que nos sigue fascinando.

Él no es rico sin más: es multimillonario. Cuando empecé a trabajar en Juegos Prohibidos, no imaginaba que iba a acabar en una subasta, dispuesta a concederle una cita al mejor postor. Ese club no es

Llega a España la serie de Dark Romance del momento. Un universo donde amar es tan arriesgado como subir al ring. Perfecta para fans de Mercedes Ron, Ana Huang y Penélope Douglas.Sienna, una jov

Juan Manuel de Prada nos ofrece una historia fascinante, de lectura adictiva, que contrapone el sueño de los ideales a la lucha por la supervivencia.Madrid, 1942. Antonio y Carmen se compinchan para desplumar a ricachones en los alrededores del parque del Retiro. Pero la adversidad y el infortunio obligaran a Antonio a huir de la justicia. Se alista en la Division Azul, para poner tierra de por medio; y en Rusia conocera penalidades sin cuento.Muchos años despues, en 1954, tras sobrevivir a todo tipo de vicisitudes, Antonio regresa a España. Empieza entonces, en un Madrid turbio y peligroso, una aventura de signo bien distinto, en la que Antonio vivira una vida de potentado.Pero esta vida nueva lo obligara a la improvisacion, el fingimiento y la vigilancia permanente, para mantener a buen recaudo las sombras del pasado; y en su empeño por mantenerlas, tendra que adentrarse, siempre acechado por la muerte, en una madeja de intrigas cada vez mas embrolladas. La critica ha dicho de su novela anterior, Mil ojos esconde la noche:Quizas el mas brillante prosista de su generacion. Con Mil ojos esconde la noche, regresa historia, literatura y refinada mala leche el Juan Manuel de Prada que nos entusiasmo con Las mascaras del heroe. Arturo Perez-ReverteMil ojos esconde la noche es Cela, Celine, Valle, pero sobre todo es Prada, brutal, sin limites. Prada acaba de un zarpazo con el buenismo infantilon que nos ahoga y nos muestra descarnado su soberbio talento. Hablamos del texto mas deliciosamente bruto desde La familia de Pascual Duarte. Se me antoja lo mejor que he leido en decadas. Mejor que Las mascaras del heroe, que es decir mucho, y por eso me asusta, porque es tremendamente buena, y esconde misterios. Alex de la IglesiaPrada ha construido para todos nosotros una catedral del lenguaje, una fiesta de estilo dificilmente superable, una obra maestra de la escritura en castellano. Luis Alberto de Cuenca

Si hay una voz lúcida, crítica, implacable, en contra de las políticas de apartheid que Israel ha aplicado a los palestinos en la Franja de Gaza y Cisjordania, si hay una voz que se ha oído y se oye en el mundo entero cuando se trata de defender la verdad acerca del genocidio reconocido como tal por las Naciones Unidas perpetrado al pueblo palestino por parte del ejercito israeli, esta es la voz de Francesca Albanese, jurista internacional y relatora especial de la ONU sobre la situacion de los derechos humanos para el territorio palestino ocupado. Se habla de conflicto palestino-israeli, pero no puede hablarse en esos terminos cuando, como señala Albanese, las posiciones de ambos paises son estructural e historicamente desiguales, y cuando hay una parte que ocupa, saquea y oprime mientras que la otra es ocupada, saqueada y oprimida. Cuando el mundo duerme es un valiente testimonio de la cruda realidad de un pueblo que ha sido ilegalmente ocupado, violentado y arrasado. Diez historias, cuyos protagonistas establecen un dialogo con la autora, abren una reflexion y nos plantean preguntas a las que es necesario darles respuesta: ¿cuales son las consecuencias de la ocupacion? ¿Donde esta el hogar de un refugiado? ¿En que condiciones vive el pueblo palestino? Y ahora que la paz parece estar cada vez mas cerca, ¿habra un Estado palestino? ¿Tendran los palestinos derecho a la autodeterminacion, que incluye la soberania y la independencia nacional, y podran vivir en paz, libres, por fin, de las coacciones de Israel? Estas son preguntas que no podemos eludir y que, a traves de los personajes y lugares de este libro, nos ayudaran a comprender lo que fue Palestina antes del 7 de octubre de 2023 y lo que es ahora.

«Qué gran libro, este. Hay tanta verdad que da miedo». — Time Out El viejo carguero Pytheas navega hacia las costas chinas en su periplo sin fin mientras la tripulación conversa para matar las larga

¿Qué brilla más en Nueva York que las estrellas de ciudad?Zora Pavlova, la nueva promesa de Hollywood, tiene un objetivo claro: conseguir el papel que le permitirá demostrarle al mundo qué tipo de actriz es en realidad. Con lo que Zora no contaba era con que su pareja, el actor del momento, le pusiera los cuernos delante de medio mundo haciendo que su reputacion peligrara y alejandola de su oportunidad de brillar.Giovanni Brunelli tiene al alcance de su mano todo lo que cualquier estrella de rock podria desear: un contrato con una de las mejores discograficas de Estados Unidos, una oportunidad para dar el salto definitivo a una fama sin fin, y el atractivo y carisma necesario para dejar huella alla donde pase. ¿Que lo detiene? Su incapacidad para componer nada que le guste y una reciente espiral de decisiones que no lo estan dejando en buen lugar.Zora y Gio necesitan desesperadamente que su imagen cambie para conseguir aquello que mas anhelan y estaran dispuestos a lo que sea con tal de hacerlo realidad. Incluso mantener una relacion falsa pactada por sus equipos. ¿Que son cuatro meses comparados con la promesa de alcanzar sus sueños?Quizas lo es todo. O quizas no es nada.

¿Qué forma tomará la relación de Iori y Yûki ahora que las cosas se ponen serias? ¡Una dramática historia de amor sobre almas gemelas! El fin de semana de acampada concluye con sus participantes sin

EL ÉPICO RODAJE DE EL IMPERIO CONTRAATACA NARRADO POR DOS ESPECIALISTAS EN LA OBRA DE LUCAS Tras el éxito arrollador de La guerra de las galaxias, George Lucas decide anteponer su vida familiar a la realizacion de El Imperio contraataca, segunda parte de la franquicia. Para ello planea desligarse totalmente de la filmacion y adoptar un mero papel consultivo. Pero las cosas no saldran segun lo previsto y el rodaje se convertira en una autentica pesadilla. El guionista Laurent Hopman y el dibujante Renaud Roche retoman la biografia de George Lucas en un momento crucial para su carrera, decidido a que el cine no se interponga en la felicidad de su vida en pareja.

Un manhwa de acción imprescindible."Tres maneras de sobrevivir al apocalipsis" es la novela favorita de Dok-ja, o lo era? hasta que se convirtió en realidad. Gracias a su gran conocimiento de la historia del libro, logro sobrevivir a los primeros y caoticos momentos del nuevo mundo. Pero el implacable escenario no espera a nadie, y Dok-ja se encuentra una vez mas en una lucha a vida o muerte.Aislado de su grupo y rodeado de horrendas criaturas, su historia parece estar condenada a un final prematuro? Es entonces cuando hace su aparicion una presencia inconfundible. Ha llegado el momento de que Dok-ja, el unico lector de TMSA, se encuentre con el protagonista: ¡el regresor Yu Jung-Hyuk!

Seis muertes simultáneas con una única conexión: un exclusivo y secreto grupo conocido como el Club del CaviarJuan Iturri, comandante de la Interpol, sabe que se la han jugado cuando su superior le cita en un lujoso restaurante para presentarle a dos hombres con un encargo que no puede rechazar: investigar la muerte de seis personas muy ricas y poderosas en la elitista urbanizacion de Sotogrande. Todos el mismo dia; todos del mismo modo.Una casualidad imposible que ha acabado con la vida de un matrimonio dueño de una farmaceutica, de un principe arabe, de un cardenal candidato a suceder al papa, de un empresario muy conocido y, lo mas sorprendente, de un reputado medico al que Iturri conocia muy bien. Se trata del doctor Jaime Garache, el marido de ella, de Lola MacHor, la juez de la que aun, despues de tantos años, sigue enamorado y con la que debera volver a reunirse para hacer lo que mejor saben, investigar.

Por la autora bestseller Marian Rojas Estapé, con casi 1.500.000 de ejemplares vendidos.¿Por qué hay personas nos hacen sufrir y en cambio otras nos generan confianza? ¿Por qué hay gente que tiene tendencia a tener relaciones complicadas y dolorosas?¿Cual es la bioquimica del amor? ¿Como podemos acertar a la hora de elegir pareja? ¿Amamos como nos amaron?Estamos diseñados para vivir en familia y en sociedad, relacionarnos y querernos. Nuestra felicidad va a depender de la capacidad que tengamos para llevarnos bien con quienes nos rodean. Muchos, hoy en dia, arrastran heridas emocionales que les impiden conectar de forma sana con el entorno. Encuentra tu persona vitamina te ayudara a comprender el vinculo con todo ese entorno a la vez que entiendes tu historia emocional, porque cuando uno se comprende, se siente aliviado.La doctora Marian Rojas Estape te acerca al apego, a la infancia y al amor desde un punto de vista cientifico, psicologico y humano, y te habla de una hormona fundamental: la oxitocina.Un libro que te impulsa a encontrar personas vitamina, aquellas que sacan lo mejor de ti, te inspiran, te apoyan y con ello mejoran tu sistema inmune.

La pasión amorosa observada con lucidez por una de las autoras francesas más reconocidas de la actualidad.«A partir del mes de septiembre del año pasado, no hice otra cosa que esperar a un hombre: qu