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Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s?havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repas dels seus origens, de com el llegat de l?avia i la mare l?han fet ser el cuiner que es, ens explica les seves peripecies i per que cuina com cuina. El llibre es un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa facilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al maxim els productes de cada estacio i viure i cuinar amb filosofia quilometre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen classics com l?escudella de Nadal, el canelo Gaig amb crema de tofona, els macarrons cardenal o el fricando. Classics de la cuina catalana que faran les delicies de tota la familia.

"Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de cada cinco menores sufre abuso sexual antes de cumplir los 17 años. En Europa, EE.UU y Canadá, un 20% de los niños y niñas han sido abusados s

Esta original publicación fomenta la reflexión sobre cómo vemos y entendemos el mundo en el que vivimos y cómo doblamos, desdibujamos o rompemos los códigos binarios. Gran parte del pensamiento de l

Madagascar es un destino perfecto si buscas una experiencia única y llena de aventuras. Este país insular africano ofrece una gran diversidad natural, una rica cultura y una fauna y flora verdaderamente unicas en el mundo. Desde los paisajes espectaculares del Parc National Isalo hasta las playas de ensueño de Nosy Be, pasando por la impresionante Allee des Baobabs, Madagascar brinda experiencias extraordinarias en cada rincon. Tambien podras descubrir la vibrante vida nocturna de Antananarivo, hacer trekking en el Parc National Andasibe-Mantadia, o incluso practicar snorkeling en las aguas cristalinas de la Ile Sainte Marie. Con esta guia de viaje, tendras todo lo que necesitas para explorar este destino unico y vivir una experiencia autentica e inolvidable. Las guias clasicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con mas contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interes mas populares, con mas rutas e itinerarios y con mas recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guias cuentan con nuevo diseño mas claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guia incluye: - La mejor seleccion, con numerosos itinerarios y experiencias tematicas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir el Madagascar mas autentico - Lugares unicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con esplendidas fotografias a todo color que serviran de inspiracion al viajero - 65 mapas para facilitar la orientacion. - La informacion sobre historia, paisajes, naturaleza, etc. permite tener una experiencia de viaje mas gratificante - Informacion practica para moverse por la isla. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guias DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duracion. - Las guias de PAIS, REGION y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el maximo partido al viaje. - Las guias EXPLORA ofrecen una vision fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias unicas. - Las guias LO MEJOR DE reunen lo mejor de cada region, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guias EN RUTA estan pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guias RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guias de CONVERSACION hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar mas de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.

El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete, esos que se preparan lentamente, pasteles con multiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños mas espectaculares de todos los tiempos. Desde la cocina de su propia casa hasta las creaciones de su querido Milk Bar, Todo sobre las tartas y pasteles de la celebre Christina Tosi lo cubre todo: mug cakes de dos minutos en microondas, bundts y pounds de mantequilla, sus famosos pasteles de trufas y, por supuesto, sus caracteristicas y muy reconocibles tartas de capas desnudas y repletas de estallidos de sabores y texturas. Y es que este libro es mucho mas que una simple coleccion de los grandes exitos de Christina, sera tu guia sobre como idear y preparar los pasteles mas imaginativos de cualquier sabor que puedas imaginar, ya seas un novato en la cocina o todo un experto en reposteria. ¿A que estas esperando?

Descubre cómo triunfar con tu idea y crear impacto de la mano de un prestigioso empresario«Este libro debería ser lectura obligatoria para todo aspirante a emprendedor.» —Marc Randolph, cofundador de

Warren Buffett es CEO y presidente de Berkshire Hathaway, y probablemente el inversor más exitoso de la historia. En esta biografía, el profesor Todd A. Finkle ofrece una perspectiva nunca antes explorada sobre uno de los titanes financieros de nuestro tiempo y a partir de ella se desvelan nuevas y sorprendentes facetas de su carrera, que descubrio gracias a la amistad que llego a entablar con su maestro. A lo largo de estas paginas el autor ofrece su vision sobre los primeros años de vida de Buffett y sus negocios, y se reconstruyen los hitos empresariales que dieron forma a su carrera: desde que de niño empezara su andadura profesional vendiendo chicles a puerta fria hasta que logro fundar Berkshire Hathaway y desarrollar un conglomerado global gracias al despliegue imaginativo de instrumentos financieros y la negociacion creativa. Asimismo, se aborda la metodologia de inversion, la estrategia de gestion y la filosofia personal que adopto Buffett para construir una vida gratificante en terminos de emprendimiento. Fruto de esa relacion de confianza que se establecio entre ellos, Finkle logra a extraer lecciones clave de los exitos y los errores del empresario, quien supo utilizar los fracasos para explorar las formas en que los sesgos de comportamiento pueden afectar a los inversores y aprender a superarlos. Esta biografia, traducida a mas de doce idiomas, nos permitira entender los motivos por lo que Warren Buffet se ha ganado la admiracion del publico, ya no solo por sus hazañas financieras, sino tambien por la filosofia que se intuye detras de ellas.

El broche final de la trilogía sobre amor propio y crecimiento personal de la autora revelación de 2022, Luna Javierre.Sé que a veces parece que hay heridas que nunca sanarán, yo también lo he sentido, y el camino no siempre es facil. Pero cuando aprendas a ver lo que mereces y a quererte bien, acabaras por convertirte en tu mejor version. Aunque hay cosas que se escapan de nuestro control, hay que dejarlas ir para darte cuenta de que tu eres la persona que siempre estara ahi para cuidarte. Y eso es lo mas importante. Estos proyectos son mios, pero tambien son tuyos. Estan hechos de pedacitos de nuestras historias. Descubre tu espacio seguro donde conocerte, quererte y crecer.

Una historia que desmiente el relato republicano sobre el inicio del Terror Rojo.Madrid, 28 de abril de 1936. Dos meses y medio antes de que estalle la Guerra Civil, miembros de las fuerzas paramilitares del Partido Comunista de España incautan el convento de la calle Antillon 4, que hasta entonces habia sido un asilo de niñas. En este lugar entro en funcionamiento el primer centro de detencion y ejecucion republicano, la primera checa de las 350 que hubo en Madrid durante la contienda. Una historia ocultada por el relato politico e historico de la izquierda, que demuestra que la violencia roja no se desato con el golpe militar del 18 de julio ni sucedio de forma espontanea. Todo respondia a un plan y esta es su historia.

Premio Primavera de Novela 2023. La apasionante novela que rompe con los estereotipos de la Inquisición y la brujería. Premio Primavera de Novela 2023. La apasionante novela que rompe con los estereotipos de la Inquisicion y la brujeria. En 1609 varias personas son acusadas de brujeria en la aldea de Zugarramurdi. Lo que parecia un episodio puntual, sin importancia, va adquiriendo una virulencia inusitada. En estas circunstancias el inquisidor general Bernardo de Sandoval envia a Alonso de Salazar y Frias a Logroño, sede del Santo Oficio.No se trata tan solo de hechicerias, mal de ojo, vuelos nocturnos o tratos carnales con Lucifer: los hay que confiesan atroces asesinatos y la utilizacion sistematica de niños como acolitos del Gran Cabron. Pero ¿por que esta epidemia ahora con epicentro en una aldea cerca de la frontera francesa? ¿Es la brujeria un espejo que refleja conflictos e intereses variados, muchos de los cuales no tienen nada que ver con el diablo?Las brujas y el inquisidor nos muestra como la razon y el metodo consiguieron doblegar al fanatismo y la supercheria. O mejor dicho: todos esos motivos ocultos que mueven (o, mejor dicho, promueven) la sinrazon humana, Emilia Landaluce, El Mundo.Elvira Roca en su novela Las brujas y el inquisidor no busca reescribir la historia de la Inquisicion española, aunque si matiza que ha sido retratada desde los estereotipos, Ander Goyoaga, La Vanguardia.Una historia que aspira a romper los estereotipos y mitos que han transmitido durante siglos el folclore y la cultura popular, y que nace con una vocacion reivindicativa: restituir el nombre y la labor del denostado Alonso de Salazar y Frias, que de una manera injusta termino cargando con la responsabilidad de lo que alli habia ocurrido cuando, en cambio, actuo como un hombre cabal que no creia en demostraciones de fuerza ni el acto purificador del fuego, Javier Ors, La Razon.Las brujas y el inquisidor, choque entre razon y magia en la España de 1609, EFE.La humanidad necesita creer en mitos, en la magia, pero lo que paso de verdad en procesos como el ajusticiamiento en el siglo XVII en la localidad navarra de Zugarramurdi tuvo motivos bastante explicables que Elvira Roca desvela en su novela, Paco Paniagua, Onda Cero.En su novela Roca Barea contrapone dos maneras opuestas de afrontar los casos de brujeria: la racionalidad de Alonso de Salazar y el fanatismo de Pierre de Lancre, destinado por el rey Enrique IV de Francia como juez instructor para reprimir la brujeria en la provincia vasco-francesa de Labort, Nerea Alejos, Diario de Navarra. Elvira Roca Barea vuelve a ir a contracorriente con su primera novela publicada y entrega el papel de heroe a la figura historica de Alonso de Salazar, un inquisidor español que a principios del siglo XVII puso sentido comun en el proceso de brujeria en la aldea de Zugarramurdi (Navarra), Cesar Cervera, Abc.El proposito de la novela es recuperar la figura de Alonso de Salazar, que en medio de la voragine brujeril y superchera de su tiempo tuvo el buen juicio de no creer lo que todos creian, lo que todos aseguraban haber visto y lo que, en muchas ocasiones, hasta se autoinculpaban. Esa fue la gran aportacion de Salazar a la brujeria: la razon, Rafael Ordoñez, El Independiente.Elvira Roca Barea desmonta el mito de las brujas de Zugarramurdi en Las brujas y el inquisidor, Marisu More...

Un apasionante paseo por la historia del espacio, con una voz ingeniosa y encantadora y muchas referencias a la cultura pop.Smethurst es una de las más conocidas divulgadoras de astrofísica en el Re

Llega el primer libro de uno de los mayores emblemas del humor y del buen rollo, Pablo de la Cruz (@delacruzphto) ¡NO PODRÁS PARAR DE REÍR CON ESTA MISTERIOSA AVENTURA! Los últimos meses en el internado ULTIMATE EDITION de Oklahoma estan siendo una absoluta locura. ¡La Jenny ha empezado a estudiar en Estados Unidos! ¡Por no hablar de una cuenta de Tiktok anonima que esta sembrando el caos! ¡Salen a la luz secretos inconfesables! Pero ¿quien esta detras de estos videos? Y, sobre todo, ¿por que los publica? ¿Preparado para ayudar a Delacruz a descubrirlo?

Supera a tu ex de una maldita vez. Un manual sobre el desamor brutalmente honesto. Que levante la mano quien nunca haya pasado por una ruptura amorosa. Quien no se haya sentido como una braga, con cara de dama de las camelias, pinta de presidiario, y sin ganas de nada mas que de morirse. Pues dejame decirte que, aunque sea un topicazo muy irritante, de amor no se muere nadie. Y si alguien se muere, esa no vas a ser tu. Tenias una relacion que pensabas que era la definitiva. Ibais a ser felices como lombrices, con la casa llena de pajaritos y animalitos del bosque haciendo las tareas domesticas. Pues pa tu culo un futbolin. De repente la vida te ha dado un guantazo a mano aplauso, y te ves sola de nuevo, en la casilla de salida, como en El juego de la oca. ¿Que ha pasado? ¿Por que de repente tu vida se ha convertido en una cancion de Alex Ubago? En Me cago en el amor las lectoras encontraran mucha ayuda y una explicacion: a la bioquimica del amor y a la montaña rusa emocional en la que estas subido durante un tiempo tras la ruptura; a las fases del duelo afectivo; tendran consejos practicos para ir sanando, herramientas para trabajar la autoestima dañada, y conocimiento para entender que la ruptura no es un fracaso sentimental, sino una experiencia mas de la vida. Es, en definitiva, un libro que te ayuda a desdramatizar, porque esta escrito con tanto humor como profesionalidad.

La luz y las tinieblas se enfrentan de nuevo en la quinta entrega de la saga Los dioses del norte, la serie de mitología del País Vasco y Navarra que lleva más de 100.000 ejemplares vendidos. Tres primos. Dos mundos. Un secreto. Tras la batalla con Sugaar, el dios de la Destruccion, una amenaza se cierne sobre todas las criaturas de Gaua. El dios, sin duda, esta planeando su venganza. ¿Cuanto tiempo tendran hasta que ataque de nuevo? Ada no deja de tener sueños extraños en los que se transforma en lobo, el ejercito ha ocupado el colegio y los tres primos, junto con el resto de los brujos, se entrenan para lo que parece inevitable: la guerra contra un poderoso dios lleno de odio. Regresa a un mundo magico junto a Ada, Teo y Emma para proteger la paz de Gaua. Una guerra epica en la que la magia lo es todo. ¿Seran capaces los tres primos de evitar que los humanos cometan la imprudencia de desafiar a los dioses?

GANADORA DEL PREMIO BROOKLYN LIBRARY, FINALISTA DEL DYLAN THOMAS Y EL PEN/FAULKNER, MEJOR LIBRO DEL AÑO SEGÚN LA REVISTA TIME Y UNO DE LOS MEJORES DEL AÑO SEGÚN THE NEW YORK TIMES, NEW YORKER, VANITY FAIR O BABELIA. Brillante, asombrosa.Chris Kraus Aunque puede que no cambie el mundo, cambiara al lector.The Guardian Una novela fundamental y enormemente audaz.The New York Times Cuando X artista iconoclasta, escritora y hechicera de las apariencias cae muerta en su oficina, su mujer, CM, enloquecida por el dolor y rechazando los consejos de su entorno, se lanza a escribir una biografia de la mujer a la que endioso, pero de la que ignora incluso donde nacio. Reconocida como una fuerza creativa crucial de su epoca, X mantuvo un ferreo control sobre la historia de su vida. En su afan por averiguar ese misterioso pasado, su viuda se sumergira en la historia del Territorio del Sur, teocracia fascista que se separo del resto de Estados Unidos tras la Segunda Guerra Mundial y que en la actualidad se ve obligada a una dificil reunificacion. A medida que CM va comprendiendo el alcance artistico de la mujer a la que amo, abrira una caja de Pandora de secretos, traiciones y destruccion. Llena de suspense e inteligencia, Biografia de X se adentra en las profundidades del dolor, el arte y el amor. En su novela mas ambiciosa, Lacey se consolida como una de las novelistas mas intrepidas del momento (Los Angeles Times) y lleva su arte al mas alto nivel con la creacion de un personaje inolvidable que muestra en su absorbente misterio las grietas de las historias que fabricamos sobre nosotros mismos. Es bastante raro que una novela sea enormemente inteligente, conmovedora y divertida a partes iguales, pero con Biografia de X, Catherine Lacey consigue de algun modo como por arte de magia- que lo casi imposible parezca facil. Lauren GroffLa critica ha dicho:Desde que lo empiezas, te atrapa y solo querras saber quien es X.Gabriela Galarza, El Mundo - La Lectura Lacey nos invita a reflexionar sobre la construccion de la identidad y la naturaleza de la biografia misma, ofreciendo una lectura fascinante y profundamente reflexiva sobre la memoria, la historia y el arte.Ariana Basciani, The ObjectiveDe esas obras que no pasan desapercibidas y enseguida generan conversacion, [] escrita con una prosa cristalina y con un ritmo de thriller policiaco. Como las buenas obras de arte, Biografia de X funciona en varios niveles de lectura. Y en todos igual de bien.Joric, Jenesaispop El cuarto titulo de Catherine Lacey va sobre lo que se habla y lo que se calla en el mundo del arte, sobre la fina linea que separa el amorromantico del fatalmente posesivo y del reverso mas oscuro de aquellos dotados de una personalidad excepcional.Leticia Blanco, El Periodico Capa a capa, Lacey construye un fascinante juego de espejos tan bien armado que la intriga sobre que ocurrio y que esta inventando acompaña allector hasta la ultima pagina. Y con su cuerpo de notas finales vuelve a sacudir el tablero.Andrea Aguilar, Babelia Herede...

En Keto flexible tienes recetas para el día a día, para preparar en tu casa, para el trabajo, así como sugerencias para cuando vayas a restaurantes y a casa de amigos. ¡BÁSICOS, APERITIVOS, ENTRANTES, PRINCIPALES Y POSTRES A LOS QUE NO PODRAS RESISTIRTE! Este es libro que estabas esperando de la autora de recetas keto por excelencia en España en el que reune 101 nuevas y atractivas elaboraciones bajo una premisa multiple: que entiendas a la perfeccion en que consiste este tipo de alimentacion; que te resulte sencillo y apetecible cocinar; que obtengas resultados fisicos notorios; que se adapte a tu vida real; que no tengas que renunciar a tu felicidad o tu vida social por seguir la dieta.

«Tú deseas rosas y corazones, pero él solo posee espinas y oscuridad». Vanessa es una estudiante universitaria que adora los libros y la lluvia. Marcada por el difícil divorcio de sus padres, ha enc

Instantáneas de una vida. Un lienzo impresionista de momentos vitales: alegrías, dolor, recuerdos, anhelos… La madre fallecida hace años, pero cuya presencia se sigue sintiendo; la niñera de la infan

Un libro sorprendente para que los niños se diviertan tocando las texturas de personajes mágicos: un unicornio gruñón, un hada, un dragón hambriento... ¡y más! Al mismo tiempo, trabajan la observación, la interaccion y especialmente el sentido del tacto, aspecto fundamental para el desarrollo de la inteligencia en estas edades. Toda una experiencia sensorial para los mas pequeños de la casa.

En lo alto de las montañas, Coco y Ketu, dos hermanas, cachorros de panda rojo, viven bajo la protección de su madre. Ambas prometen no alejarse y cuidar la una de la otra. Pero, a medida que crecen, el deseo de explorar se hace cada vez mayor. Un dia, Ketu emprende una emocionante hazaña lejos de casa y obliga a Coco a tomar una dificil decision. Una aventura sobre el amor de la familia y la importancia de cumplir las promesas.