Libros de , página 47 de 99891

Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y tecnicas paso a paso, que haran de tu cocina un autentico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenian solucion con capitulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros. ¿Como conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cual es el secreto para que un sufle salga perfecto? Encontraras respuestas a estas preguntas y muchas mas en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina. Con un inspirador prologo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura sera un descubrimiento para todo aquel que, como el, sienta que cocinar para los demas da mas felicidad que el placer mismo de comer: Mi objetivo, lector, es acompañarte para que descubras la ciencia de los alimentos y la cocina y dejes hervir toda tu creatividad. Cocinologia, la ciencia en el paladar Adentrate con Cocinologia al maravilloso mundo del arte de cocinar. Aprenderas tecnicas y procesos que acompañan a la cocina de los chefs mas reconocidos. Este libro de alimentos y preparaciones da respuesta a mas de 160 enigmas culinarios basandose en los estudios mas recientes para aportar soluciones practicas. Demuestra que la ciencia puede ser un vehiculo para apreciar mejor las maravillas que probamos a diario en la cocina. Ademas, conoceras la cocina desde un microscopio, y veras de que forma una pizca de quimica puede hacer que un filete sea una autentica delicia. Con impactantes imagenes y diagramas, este libro de cocina en español muestra procesos y tecnicas de coccion, trabaja con los ingredientes basicos y nos orienta para que equipemos mejor nuestra cocina. Todo ello, en un lenguaje informal y sin apenas tecnicismos. Encuentra las respuestas a las preguntas a traves de los siguientes capitulos: - Gusto y sabor - Basicos de la cocina - Carne y aves - Pescado y marisco - Huevos y lacteos - Arroz, cereales y pasta - Fruta, verdura, frutos secos y semillas - Hierbas aromaticas, especias y aceites - Horneados y dulces Cocinologia: la ciencia de cocinar, pertenece a la coleccion de Cocina de la editorial DK. Esta serie contiene fotos, explicaciones y recetas que haran la boca agua a cualquier lector ya sea un aficionado a la cocina o un gran chef, gracias a las fotos capturadas de las diferentes texturas y colores de los distintos alimentos y platos.

El mayor fenómeno literario de los últimos tiempos, ahora en edición bolsillo.El día en que ETA anuncia el abandono de las armas, Bittori se dirige al cementerio para contarle a la tumba de su marido el Txato, asesinado por los terroristas, que ha decidido volver a la casa donde vivieron. ¿Podra convivir con quienes la acosaron antes y despues del atentado que trastoco su vida y la de su familia? ¿Podra saber quien fue el encapuchado que un dia lluvioso mato a su marido, cuando volvia de su empresa de transportes? Por mas que llegue a escondidas, la presencia de Bittori alterara la falsa tranquilidad del pueblo, sobre todo de su vecina Miren, amiga intima en otro tiempo, y madre de Joxe Mari, un terrorista encarcelado y sospechoso de los peores temores de Bittori. ¿Que paso entre esas dos mujeres? ¿Que ha envenenado la vida de sus hijos y sus maridos tan unidos en el pasado? Con sus desgarros disimulados y sus convicciones inquebrantables, con sus heridas y sus valentias, la historia incandescente de sus vidas antes y despues del crater que fue la muerte del Txato, nos habla de la imposibilidad de olvidar y de la necesidad de perdon en una comunidad rota por el fanatismo politico.

Buero Vallejo ha sabido igualar vida y pensamiento, conducta y prédica. De su lucidez y de su ejemplaridad, de su trabajo, ha surgido el teatro de más altura, tensión y trascendencia de la posguerra española. Como ha sabido demostrar con Historia de una escalera, hito en la recuperacion teatral de España. Antonio Buero Vallejo nacio en Guadalajara en 1916 y murio en Madrid en 2000. En 1933 ingreso en la Escuela de Bellas Artes de Madrid, pero su vocacion pictorica fue cortada por la guerra civil de 1936-1939. Dedicado a la soledad, al pensamiento y a la lectura durante muchos años, afloro su vena dramatica para bien de las letras españolas. Introvertido y de poderosa inteligencia, Buero Vallejo es un magnifico lector, alerta y profundo, a cuya curiosidad nada es ajeno. Su tema y problema es el de la desvalida criatura humana en un tiempo critico: el hombre en busca de la libertad por caminos de conocimiento y amor. Buero Vallejo ha sabido igualar vida y pensamiento, conducta y prédica. De su lucidez y de su ejemplaridad, de su trabajo, ha surgido el teatro de más altura, tensión y trascendencia de la posguerra española. Con Historia de una escalera, hito en la recuperacion teatral de España, gano en 1949 el premio Lope de Vega. En 1972 ingreso en la Real Academia Española. En 1986 recibio el premio Cervantes y en 1996 en Nacional de las Letras, siendo la primera vez que este premio se concede a un autor exclusivamente dramatico.

Después del éxito de Ser mamá, llega Ser bebé, un nuevo manual para las familias que habla sobre los bebés desde una mirada diferente. Ser bebé acerca al lector la explicación del desarrollo y las necesidades de los bebes desde la ciencia y dando a la vez mucho peso y voz a la vivencia del recien nacido. Porque el bebe humano necesita que volvamos a reencontrarnos con su esencia, por encima de mitos o creencias sociales. Es una cria mamifera y nada de lo que hace o necesita surge del capricho o de haber sido malacostumbrado por sus madres o padres. Se mueve por la necesidad de supervivencia y de ser amado profundamente. La autora aborda aspectos de la situacion sociocultural de la crianza en nuestro entorno y se centra en el proceso de preparacion del bebe intrauterino para nacer, adaptarse a la vida y realizar su primera respiracion. Tambien trata temas como: * Los cuidados basicos del bebe recien nacido * Su alimentacion como lactante * Su crecimiento * Como saber que come suficiente o como respetar sus señales de hambre y saciedad * Como es su sueño, para comprenderlo como el proceso madurativo que es * La necesidad de contacto continuo y de ser llevado que tienen los bebes humanos * Informacion sobre los incomprendidos colicos, el dolor en los bebes y los principales hitos de crecimiento Una guia completisima para poder criar a tu bebe con serenidad y confianza.

Había una vez un chico que podía hacerse invisible...Había una vez una chica que quedó atrapada... Un estuche único que incluye las novelas de Invisible y Redes. Descubre el fenómeno que ya ha conquistado a MAS DE 1 MILLON de lectores. Invisible¿Quien no ha deseado alguna vez ser invisible?¿Quien no ha deseado alguna vez dejar de serlo?_________________ Redes¿Cuantos likes vale tu felicidad? Adentrate en estas impactantes historias de la mano de Eloy Moreno. No te dejaran indiferente.

Washington. El experto en simbología Robert Langdon es convocado inesperadamente por Peter Solomon, masón, filántropo y su antiguo mentor, para dar una conferencia en el Capitolio. Pero el secuestro de Peter y el hallazgo de una mano tatuada con cinco enigmaticos simbolos cambian drasticamente el curso de los acontecimientos. Atrapado entre las exigencias de una mente perturbada y la investigacion oficial, Langdon se ve inmerso en un mundo clandestino de secretos masonicos, historia oculta y escenarios nunca antes vistos, que parecen arrastrarlo hacia una sencilla pero inconcebible verdad. Con la ayuda de Katherine Solomon, hermana de Peter y experta en ciencias neoeticas, Robert Langdon tiene doce horas para salvar a su amigo y, al mismo tiempo, evitar que uno de los secretos mejor guardados de nuestra historia caiga en manos equivocadas... Dan Brown vuelve a retar a los lectores con una historia inteligente y de ritmo vertiginoso que ofrece sorpresas en cada pagina. El simbolo perdido es lo que los fans del autor estaban esperando: su novela mas emocionante.

El Caballero de la armadura oxidada no es un libro... es una experiencia que expande nuestra mente, que nos llega al corazón y alimenta nuestra alma. Sus profundas enseñanzas éticas son de una sencillez y humildad tal que se consiguen interiorizar naturalmente y la riqueza de su prosa nos inunda de belleza. El protagonista, un caballero deslumbrado por el brillo de su propia armadura, a pesar de ser bueno, generoso y amoroso, no consigue comprender y valorar con profundidad lo que tiene, descuidando sin querer las cosas y las personas que le rodean. Su armadura se va oxidando hasta que deja de brillar y, cuando se da cuenta, ya no puede quitarsela. Prisionero de si mismo, emprende entonces un viaje al final del cual, gracias a la ayuda de diversos personajes, logra deshacerse de la armadura que le ha imposibilitado abrirse al mundo. Este libro nos enseña, con un sutil sentido del humor, que debemos liberarnos de las barreras que nos impiden conocernos y amarnos a nosotros mismos para poder ser capaces de dar y recibir amor en abundancia.

Una colección de libros de texto cuidadosamente elaborada para los cursos de SECUNDARIA, con temas seleccionados para mejorar sus conocimientos. OPTIONS 4º ESO BASIC PRACTICE WORK BOOK CAT editado por BURLINGTON BOOKS,una ayuda fundamental para revisar los contenidos y las destrezas basicas de las clases de SECUNDARIA. Los padres hallaran en este libro de texto con ejercicios un eficaz instrumento de apoyo escolar. Una herramienta indispensable para el niño que le permitira planear todas sus clases a lo largo de los cursos escolares de SECUNDARIA. Con el libro de texto OPTIONS 4º ESO BASIC PRACTICE WORK BOOK CAT la niña podra comprobar que ha comprendido la asignatura.

La riqueza no es fruto de nuestra inteligencia, talento o trabajo. Es fruto de nuestro comportamiento.Más de 6.000.000 de ejemplares vendidos en todo el mundo. «Cualquiera que quiera hacerse rico de

Los cinco títulos hasta ahora publicados de «Canción de hielo y fuego», Juego de tronos, Choque de reyes, Tormenta de espadas, Festín de cuervos y Danza de dragones, llegan a las librerías en una nue

¿Por qué hoy en día gusta tanto «lo pulido»? Porque no daña, no ofrece resistencia. Lo bello digital constituye el espacio de lo igual, que no tolera ninguna extrañeza, ninguna alteridad, ninguna neg

Nueva edición de las Flashcards de Anatomía de la familia Netter que se presentan como una valiosa herramienta de aprendizaje ya que proprocionan un método de memorización y autoevaluación vinculados a Netter, Atlas de anatomia humana (tanto en su abordaje por regiones como por sistemas)Incorpora 10 fichas totalmente nuevas

Bienvenidos aáCaraval, donde nada es lo que parece.Scarlett no ha salido nunca de la diminuta isla de Trisda, dondeásueña con las maravillas de Caraval, una celebración anual de unaásemana de duración en la que el publico participa del espectaculo.Caraval es magia. Misterio. Aventura. Y para Scarlett y su querida hermanaaTella, representa la libertad y una forma de escapar de su despiadadoapadre.Cuando las hermanas reciben por fin las ansiadas invitaciones paraaCaraval, parece que sus sueños se han hecho realidad. Pero Tella desapareceamomentos despues de su llegada, secuestrada por el organizador delaespectaculo, Legend.Scarlett tiene entendido que todo lo que sucede en Caraval es una complejaailusion. Sin embargo, pronto se ve sumida en un peligroso juegoarepleto de amor, magia y desconsuelo. Real o no, debera encontrar aaTella antes de que termine el juego o perdera a su hermana para siempre.¡No te pierdas una edicion limitada de la trilogiaaque conquisto a millones de lectores!

Bienvenido a la alta sociedad Londinense, donde la mesa está servida y los corazones arden... ¡Llega el fenómeno romántico de TikTok! ¿Cuántos amores te tocan en una vida? Ella es una preciosa, rica, egoista y un poco caprichosa socialite londinense. El es el chico malo mas fotografiado de Inglaterra, y su rompecorazones particular. Todo el mundo sabe que Magnolia Parks y BJ Ballentine estan hechos el uno para el otro. Pero el destino no parece estar de su parte. Por mucho que Magnolia intente poner distancia saliendo con otra gente y BJ se acueste con otras chicas para vengarse, siempre acaban volviendo a los brazos del otro. Entre las cicatrices de un viejo amor y los secretos que por ellas asoman, Magnolia y BJ se veran obligados a encararse para responder a la pregunta que llevan toda la vida evitando: ¿Cuantos amores tienes realmente en una vida? Uno de los titulos mas virales de BookTok, recomendado por Millie Bobby Brown y el primero de un universo que fascinara a los fans de Gossip Girl y El piso mil. A LOS LECTORES LES ENCANTA MAGNOLIA PARKS Magnolia y BJ se han asentado en mi ADN. Este libro tiene drama, triangulos amorosos, toxicidad, caos y todo ello me ha encantado. TikTok me hizo comprarlo, y ha merecido la pena un 1000%. Sin duda el romance mas dramatico que he leido nunca y por tanto mi favorito. Increiblemente adictivo Mi corazon se rompio millones de veces. Nunca he sentido tantas emociones con un solo libro. ¡El drama y el torbellino de emociones fue real! Jessa Hastings me hizo llorar en solo 40 paginas. UNIVERSO MAGNOLIA PARKS 1 - Magnolia Parks 2 - Daisy Haites 3 - Magnolia Parks: Escoge el camino largo 4 - Daisy Haites: La gran liberacion 5 - Magnolia Parks: Hacia la oscuridad

EL PRIMER CASO DEL BRIGADA ANDRÉS VALENCIA. Un crimen aparentemente simple. Una ciudad pequeña y llena de secretos. Un policía demasiado sagaz para la España del franquismo. Cuando la ley no era igual para todos, encontrar al culpable podia ser un grave problema Cuenca, años sesenta. El dia que aparece el cadaver de un vecino conocido como el Legionario, las miradas se dirigen hacia el tipo con quien tuvo una fuerte discusion la noche anterior y que ahora ha huido de la ciudad. Se trata de un asunto sin complicaciones, segun todo el mundo, pero el brigada Andres Valencia tiene el mal habito de cuestionar lo mas evidente: un rasgo peligroso en una España inmersa en la dictadura. Por este motivo, lo que parecia un caso resuelto se va enredando poco a poco mientras el policia se esfuerza por desentrañar la verdad Aunque esto signifique poner en duda el relato oficial. Con una prosa directa y un profundo conocimiento de la epoca, Jorge Ortega nos presenta a un protagonista inolvidable al tiempo que nos ofrece un agudo retrato de la España franquista.

¡Llega un número especial de Navidad de Me llamo Goa, la serie que ha cautivado a más de 225.000 lectores y lectoras! El regalo navideño ideal para sus fans. ¡Llega una nueva aventura de Goa y sus amigos! Ambientado en el reconfortante y magico momento navideño, este nuevo tomoincluye esas escenas de Goa que no vimos despues Oh my Goa! (Me llamo Goa #3), en un formato ¡especial de Navidad! Una historia independiente al resto de la saga, para leer bajo una manta y hacernos soñar con un reconfortante chocolate caliente, galletas navideñas y el olor a pino de un arbol recien decorado. ¡Preparate para una Navidad de lo mas preciosa y divertida con Goa y sus amigos!

Más de 35000 ejemplares vendidos De la autora de Neurociencia del cuerpo (Editorial Kairós) Los lectores han dicho: «Creo haber descubierto una pequeña joya. Una obra intelectual de una dimensión e

Una noche Abi, Éric, Cloe, Yuna y Nico tienen la misma extraña pesadilla: sueñan con una acacia dorada a la que se le desprenden las hojas… Vetusta, la anciana secuoya del valle, les cuenta que lejos

Más de 10 millones de lectores no pueden equivocarse.Alix Summer, presentadora de un popular pódcast, celebra su cumpleaños en un pub. Allí conoce a Josie Fair, quien también está celebrando su aniversario, y descubren que nacieron el mismo dia en el mismo hospital.Unos dias mas tarde vuelven a coincidir, esta vez en la puerta del instituto de los hijos de Alix. Josie ha estado escuchando todos sus programas y cree que su vida podria ser un tema interesante para un podcast.Lo que de entrada parece una buena idea, poco a poco se va convirtiendo en algo inquietante y extraño. Josie consigue meterse en la vida de Alix y en su hogar.¿QUIEN ES REALMENTE JOSIE FAIR? ¿Y QUE OCULTA?