Cocinología (La ciencia de la cocina)
La ciencia de cocinar
Por Varios autores Pertenece a la serie La ciencia de la cocina
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Ficha Técnica
Traductor: Dk
Editorial: Dk
ISBN: 9780241341780
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 08/03/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina
Cocina
Serie/Saga: La ciencia de la cocina
Alto: 26.1 cm
Ancho: 22.2 cm
Grueso: 2.8 cm
Peso: 1358.0 gr
Especificaciones del producto
Reseñas sobre Cocinología (La ciencia de la cocina)
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12 Reseñas
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1 - 4 de 12 reseñas
O
| hace 5 meses
B
| hace 6 meses
Fue un regalo y le está gustando mucho!
A
| hace 6 meses
Libro muy interesante, que te hace entender el proceso de cocinar
M
| hace 1 año
Se lo compré a mi hermana que está estudiando cocina y nos está gustando mucho. Es un libro muy técnico e interesante, hasta yo estoy aprendiendo
