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El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaracion de amor y respeto hacia uno de los oficios mas nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hosteleria. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aqui, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del pais comparten su vision, experiencia y pasion en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma.Este libro no es solo una recopilacion de ideas: es el primer paso hacia una transformacion mayor en la hosteleria. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino tambien consolidar la Asociacion de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra unicamente en la cocina, sino que se construye cada dia en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa autentica. Esta pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jovenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauracion que saben que, detras de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasion.Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposicion, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasion y la ilusion por una profesion, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada dia, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que "mejoran ellos para que todo cambie". A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.LUIS GALINDO

Aprende cómo funciona tu cerebro y aprende técnicas sencillas que te darán el poder para influir sobre tu mente y tus capacidades. EL CEREBRO SE ENTRENA: ¡DESARROLLA EL TUYO AL MÁXIMO!EL CEREBRO SE ENTRENA: ¡DESARROLLA EL TUYO AL MAXIMO!Desde respirar pasando por comer o dormir hasta la capacidad para razonar, enamorarnos o discutir con alguien, todo lo que hacemos pasa por el control cerebral. Nuestro cerebro define quienes somos y que potencial tenemos, y entrenarlo para sacarle el maximo partido es posible.En este libro, Ana Ibañez repasa los problemas que mas a menudo ocupan nuestro cerebro y le impiden dar lo mejor de si. El estres, la inseguridad, la ansiedad, el insomnio, la falta de concentracion o el descontrol de nuestras emociones a veces parecen vencernos, pero aqui tienes el manual perfecto para ejercitar la mente y superar todos esos obstaculos.Tu controlas tu cerebro: entrenalo y descubriras que las posibilidades son infinitas.

Jugar es la base del aprendizaje, ¿pero acaso conocemos sus infinitas posibilidades?Con prólogo de David Bueno «El hombre no deja de jugar porque se vuelve viejo. Se vuelve viejo porque deja de juga

La novelista más vendida de todos los tiempos. El regreso a la mansión Styles con un nuevo misterio. El último caso de Hércules Poirot.«Este, Hastings, será mi último caso. Será también el más intere

Todos guardamos secretos. ¿Cuál es el tuyo? Nora, que tiene una vida cómoda gracias a su millonaria familia, acepta encargarse de la gestión de un edificio de apartamentos en Bermeo cuyos dueños son amigos de sus padres. Al llegar al pueblo, todo el mundo habla de Ane, una chica que ha desaparecido sin dejar rastro.Alli tambien conoce a las tres piezas mas importantes del caso: Dylan, un surfero sexi que es tambien su vecino, Eder, el novio de Ane, y Sara, su hermana. Juntos, forman el grupo de amigos que Ane lideraba y que, con el tiempo, integrara a Nora.Pero no solo la amistad y el amor la llevan a implicarse en lo sucedido, tambien jugara un papel esencial la persona misteriosa escondida bajo un chubasquero amarillo. A traves de notas y persecuciones, impelera a Nora a meterse en la boca del lobo para resolver la desaparicion de Ane.

Una comedia romántica a la coreana.Casarse o no casarse... esa siempre ha sido la pregunta en la mente de Ha-ri desde que empezó a salir con Tae-moo, pero gracias a la infinita paciencia de él y a la actuacion digna de un Oscar del presidente, ¡por fin toma una decision! Sin embargo, justo el mismo dia en que decide hacer la gran pregunta, ocurre un desastre...

Una crítica imprescindible a la despolitización de las tecnologías digitales. ¿De verdad esperábamos que internet favoreciera la convivencia democrática cuando cedimos su diseño y gestión a algoritmos opacos, propiedad de las mayores empresas del planeta? Internet, que se presento como una promesa de libertad y democracia, ha desembocado en un paisaje grotesco de irracionalidad, ultramercantilizacion, violencia y descomposicion de lo comun.Cesar Rendueles analiza el fetichismo tecnologico y defiende la urgencia de imaginar otras formas de socializacion digital mas libres y democraticas.

«¿Por qué no siento deseo hacia mi pareja, si la quiero? ». «Me cuesta tener orgasmos, ¿qué hago?». «Cuando tengo sexo desconecto y siento que mi cabeza va rapidísimo…». El sexo que hemos apren

Número 1 en Francia. Una emocionante novela sobre el amor a los libros por el autor que ha cautivado a millones de lectores y que ha cosechado quince premios literarios, entre ellos el Renaudot y el Goncourt des Lyceens. El primer encuentro solo puede vivirse una vez. Con las palabras revisitamos una felicidad que se agota. Alexis Koskas tiene un trabajo respetable en un banco privado y una hija adolescente a la que adora, Clara. Cuando la joven sufre un accidente que la deja en coma, la vida de Alexis da un vuelco. Mientras retoma el contacto con su exmujer durante las visitas al hospital, se embarca en un proceso de escritura para intentar aliviar el dolor. Pero las consecuencias del accidente van mas alla cuando Clara despierta y no es la misma. Conmovedora, inteligente, ironica, llena de suspense y de reflexiones sobre la escritura, la familia y el destino, la ultima novela del ganador del Renaudot y el Goncourt des Lyceens nos hace entender una vez mas por que todos aman a David Foenkinos.La critica ha dicho...La nueva novela de David Foenkinos es uno de los mejores libros para leer este año. Cosmopolitan Una vez mas, David Foenkinos consigue llevarnos a donde no esperabamos. Le Parisien Un libro tierno y conmovedor. Nouvel ObsTras convertirse en un autor imprescindible con La delicadeza, el escritor regresa con una novela sobre el azar y el destino, pero tambien sobre los misterios de la escritura. Madame Figaro Sobre La vida feliz:Foenkinos evidencia una vez mas que la vida es una "tragicomedia". Impecable.Laura Gimenez Perez, ABC Foenkinos retrata, con su caracteristico sarcasmo emotivo y su habitual profusion de aforismos, a dos personajes atrapados en los vaivenes de la vida, luchando por ser cualquier cosa menos ellos mismos.Raquel R. Incertis, El MundoSobre Numero dos: Foenkinos urde una ficcion impecable que se devora. [...] Numero dos merece llegar al numero uno.Marius Serra, La Vanguardia Un acto de justicia poetica.Justo Barranco, La Vanguardia

Descubre el universo de Andy Weir en un solo estuche: El marciano, Proyecto Hail Mary y Artemisa, tres aventuras de ciencia ficción que redefinen el ingenio, la supervivencia y la exploración espacial. Este estuche reune tres novelas esenciales de Andy Weir que te transportan al espacio y mas alla con una mezcla infalible de ciencia, humor y adrenalina. Cada libro es una odisea unica, pero juntos conforman un viaje completo: desde la soledad de Marte, pasando por misiones interestelares imposibles, hasta conspiraciones en la Luna. El marcianoMark Watney es abandonado en Marte tras una tormenta devastadora. Dado por muerto y completamente aislado, su supervivencia depende de su ingenio, sentido del humor y rigurosos calculos cientificos. Una historia de resistencia humana en condiciones extremas, cargada de tension y esperanza. _________________ Proyecto Hail MaryRyland Grace despierta solo a millones de kilometros de la Tierra, sin memoria, con dos compañeros muertos y una mision imposible: salvar a la humanidad de una amenaza estelar. Con inteligencia, humor y cooperacion inesperada, emprendera el viaje mas audaz jamas imaginado. _________________ ArtemisaEn la primera ciudad lunar, Artemisa, la vida es dura para los que no son turistas ni magnates. Jazz Bashara acepta un encargo peligroso que la sumerge en una conspiracion que podria cambiar el destino de la ciudad. Entre contrabando, engaños y saltos de baja gravedad, descubre que en el espacio nadie esta exento de conflictos. _________________ Con este estuche, no solo adquieres tres novelas: accedes a una experiencia global de ciencia ficcion moderna, pensada para fascinar tanto a fans del genero como a quienes descubren su poder narrativo por primera vez.La critica ha dicho: Leer Proyecto Hail Mary es como ir de excursion al espacio con el mejor profesor de ciencias que hayas tenido.Ernest Cline La mejor novela de ciencia ficcion en años.The Wall Street Journal (sobre El marciano)Weir muestra una habilidad de virtuoso al escribir situaciones altamente tecnicas y hacerlas comprensibles a los lectores.Kirkus Reviews (sobre Artemisa)

Los primeros casos de Caballos lentos es el pack perfecto para descubrir la exitosa serie «Slow Horses», exitosamente adaptada a la televisión con Gary Oldman de protagonista. *Autor galardonado en 2

Un viejo marinero con la cicatriz de un sablazo en la cara se instala en una posada en la costa inglesa, no muy lejos de Bristol. Lleva un cofre que no abre nunca, se emborracha con ron y aterroriza a la clientela con sus historias y canciones. Ademas, le paga a Jim, el hijo de los posaderos, para que este ojo avizor y le avise si se presenta un marinero con una sola pierna. Lo cierto es que en el cofre secreto se esconde el mapa de una isla con un magnifico tesoro enterrado por un antiguo pirata, y Jim se encuentra, de la noche a la mañana, enrolado como grumete en una expedicion (dirigida por un rico terrateniente) para ir a buscarlo. A partir de ese momento, tiene que adquirir la costumbre de vivir aventuras tragicas y familiarizarse con mas cicatrices y mutilaciones, la muerte, la codicia y la traicion. Pero todo tiene su doble cara: el miedo superado por la curiosidad puede dar pie a actos de coraje gratuitos, el aplomo puede convertirse en frialdad, la temeridad puede conducir a la jactancia. Jim, solo un muchacho, salva constantemente la vida a los adultos, pero no siempre alcanza a distinguir la diferencia entre ser valiente y estar envalentonado, entre la ensoñacion y la pesadilla. La isla del tesoro (1883) es una de las novelas mas conocidas practicamente inmortales de Robert Louis Stevenson, y en ella despliega toda su maestria narrativa para contar una peripecia extraordinaria, plagada de violencia y peligro, y llena de personajes ambivalentes, como el celebre pirata John Silver el Largo, amable y ruin, elocuente y astuto, uno de los grandes manipuladores de la historia de la literatura.

Ha sido rechazada por su compañero y desterrada del reino feérico. Pero nada podrá distanciar a Rosalina de sus cuatro príncipes bestia. Y tampoco nada podrá mantenerlos alejados a ellos.Cuando Keldarion, el principe que es tambien mi compañero, me obliga a regresar al mundo de los humanos, se que debo hacer todo lo posible por volver con el y con mis otras bestias. No se que esta ocultando, pero debo darme prisa porque algo oscuro se cierne sobre el Valle Encantado.Un extraño manto de hielo avanza sobre el reino del Otoño y todas las sospechas recaen sobre Keldarion. Mientras tanto, Farron, el principe del Otoño, ha sido acusado de conspirador y ha perdido el control de su tierra y de su pueblo. Si los cuatro principes no logran detener el terrible invierno y demostrar la inocencia de Keldarion, la guerra arrasara todo el reino.Por si fuera poco, el principe de las Espinas (que no deja de hablar en mi cabeza) me ha propuesto un pacto perverso, el cretino de mi exprometido no acepta un no por respuesta, y la terrible maldicion empeora cada dia. Si, la cosa pinta mal. A medida que pasan los dias, me enamoro mas de mis principes, aunque eso me ponga en peligro.Ahora, mas que nunca, debo reunir el valor suficiente para ayudar a Farron a detener la guerra. Y permanecer a su lado. siempre que no sea el quien me destruya primero.

La historia del monacato cristiano es un fascinante viaje de transformación espiritual, social y cultural.A través de figuras emblemáticas como Antonio, Francisco de Asís o Ignacio de Loyola, pero tambien las primeras virgenes consagradas y las comunidades femeninas de la Antiguedad, los innovadores movimientos de las beguinas y las grandes fundadoras como Clara de Asis y Teresa de Avila, cuyas experiencias desafiaron y enriquecieron los modelos tradicionales de espiritualidad, el lector descubrira como los monasterios se convirtieron en guardianes del saber, centros de reforma y espacios de resistencia y creatividad.El relato abarca desde la radicalidad de los Padres del Desierto y la expansion de las ordenes mendicantes hasta la revolucion que trajo consigo la Ilustracion y los retos de la secularizacion contemporanea. Con un enfoque que combina historia, espiritualidad y analisis social, esta obra revela la extraordinaria diversidad y dinamismo de las comunidades religiosas: sus crisis, reformas, persecuciones y renacimientos. Un libro imprescindible para comprender como, mas alla de sus muros, los monasterios y congregaciones han moldeado la cultura, la educacion y la espiritualidad de Occidente.

Mi peor enemigo es mi compañero de piso ¿y ahora también mi novio? ¡Socorro! ¡El enemies to lovers con fake dating que estabas esperando! Si a algo está acostumbrada Martina Avellaneda es a convivir con Victor Pardo, hijo de una de las familias mas influyentes de Madrid. Lleva dos años compartiendo piso con el a pesar de no soportarlo porque la habitacion gratis que le ofrecieron los padres de Victor es mejor que pagar un alquiler desorbitado en la capital. Pero todo en esta vida tiene un precio. Victor es insoportable, adora sacarla de quicio y fue el primer chico del que se enamoro por mas que ella se niegue a admitirlo. Sin embargo, a lo que Martina no esta acostumbrada es a que Victor le pida favores. Especialmente, favores que impliquen fingir que son pareja. Victor tampoco la soporta, pero es consciente de que no hay nadie mejor que ella para ayudarlo, por mas que lo deteste. Todo se complica cuando la linea entre lo fingido y lo real comienza a desdibujarse. Sobre todo, cuando las cenizas de un amor adolescente resurgen. Entre Victor y Martina nunca ha habido nada claro, pero ahora todo parece estar mas confuso que nunca. Lo unico que ambos tienen claro es que del odio al amor solo hay un favor. Concretamente, ese favor.

Bienvenidos a Rook Hall.El escenario está listo. Los actores preparados. Y al final de la noche se producirá una revelación: el nombre el asesino.El exinspector de policía Jackson Brodie está pasando un caso grave de crisis de la mediana edad cuando le piden que vaya a un pueblecito de lo mas tranquilo en Yorkshire para ocuparse del caso, aparentemente rutinario, de un cuadro robado.Pero un robo lleva a otro y se produce la desaparicion de una valiosa obra de Turner de Burton Makepeace, el hogar de lady Milton y su familia.El lugar, que en el pasado fue una grandiosa casa de campo, se ha trasformado parcialmente en un hotel, que organiza encuentros de fin de semana para aficionados a las novelas de misterio.En el hotel, donde se alojan al mismo tiempo un pastor eclesiastico, un exoficial del ejercito, aristocratas completamente arruinados y viejos amigos, surgira un misterio tremendamente inteligente, que le rinde homenaje a los grandes maestros del genero, de Agatha Christie a Dorothy Sayers.Brillante y original, con las habituales señas de identidad de Atkinson, su ingenio, sus juegos de palabras y su agil narrativa, Muerte en Rook Hall puede que sea el caso mas descabellado y memorable de Jackson Brodie hasta el momento.

Una historia sobre las sombras de la fama, la libertad individual, la maternidad y las familias que elegimos Por la autora de Nada más ilusorio, un fenómeno editorial publicado en doce países. «Con e

Quinto volumen de este manga sobre gatos callejeros que te llegará al corazón. Hachi y Maruru siguen acostumbrándose a la nueva vida en el refugio, junto a algunos de sus viejos compañeros del Dist

Este manual es la clave para aprobar el examen de Competencia profesional para el transporte por carretera con el mínimo esfuerzo y en el menor tiempo posible. ✔ Método probado con más de 30 años de

Julio del año 133 a. C. Una parte del Senado se dirige al Capitolio, en donde se vota la segunda elección al tribunado de la plebe de Tiberio Sempronio Graco, al que acusan de querer proclamarse rey de Roma. En el tumulto que se forma, Tiberio y trescientos de los suyos son apaleados hasta la muerte. Es la primera vez que un conflicto politico termina bañado en sangre, y desatara en cadena una serie de enfrentamientos y consecuencias dramaticas en las que los cuatro nietos de Escipion Africano, incluidos Emiliano, destructor de Cartago y de Numantia, y Cayo Graco, hermano de Tiberio, seran acusados de ser enemigos de Roma. Esta en juego la supervivencia de una familia, pero tambien la de la propia Republica. Enemigos de Roma cierra la saga de los Graco y de Escipion Emiliano iniciada con El primer senador de Roma y Numantia galardonada con el Premio ciudad de Cartagena. Juan Torres Zalba ha escrito una trilogia formidable en la que el valor y la virtud guian el camino de sus personajes, tanto como la manipulacion, la intriga y la violencia mas extrema, motores de su gloria personal y de una Roma eterna.