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Con humor, ciencia y mil trucos prácticos, este libro te preparará para comer sin miedo. ¿Eres de los que dejan el táper caliente en la encimera hasta que se enfría? ¿De los que se comen el yogur caducado rezando para que no les pase nada? ¿Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera? ¿Te gusta la hamburguesa bien rojita? Si has respondido que si a alguna de estas preguntas, este libro es para ti. Porque ¿de que sirve gastarte un dineral en la compra, escoger los mejores alimentos y calcular los nutrientes al miligramo, si a la primera de cambio vas a cortarlos en una tabla llena de microbios y poner en riesgo tu salud? La nutricionista Beatriz Gonzalez te enseña todo lo que nadie te conto sobre como comprar, cocinar y comer sin riesgos. Aprenderas a evitar intoxicaciones y bacterias peleonas, a limpiar tu cocina y tus utensilios para dejarlos como los chorros del oro, a mantener la seguridad a raya durante el embarazo y a trazar un plan de accion efectivo ante alergias e intolerancias. Tu cocina no tiene que ser un laboratorio, sino un lugar seguro y sabroso. Descubre: * Las reglas de oro de la seguridad alimentaria.* Trucos para hacer la compra con cabeza y evitar trampas en el supermercado.* Como almacenar, cocinar y conservar sin jugar a la ruleta rusa con la comida.* Una guia rapida para sobrevivir al taper, los restos de la nevera y las sobras del finde.* Recomendaciones seguras para embarazadas, niños, mayores y personas con alergias o intolerancias.* Claves para disfrutar sin riesgos fuera de casa, ya sea en viajes, restaurantes, barbacoas o bufes.* Lo que la industria alimentaria no quiere que sepas sobre etiquetas, aditivos y ultraprocesados.* Cuando preocuparte y cuando simplemente reirte de tus manias culinarias.

LA NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA DEL LIBRO DE REFERENCIA SOBRE EL ENTRENADOR ESPAÑOL MÁS EMBLEMÁTICO DE LOS ÚLTIMOS AÑOS Todo sobre Luis Enrique: una obra imprescindible La trayectoria profesional de Luis Enrique; su metodo, sus teorias, su forma de trabajar, de motivar y de llevar a sus equipos a lo mas alto. Los origenes de Lucho; sus primeros pasos como jugador de elite en el Sporting de Gijon, su pado por el Real Madrid y como llego a convertirse en uno de los jugadores de referencia en el Barça de la decada de los 90. Triatleta aficionado y apasionado del deporte en general, Lucho aplica un especial metodo de autoexigencia hasta un limite que lo ha convertido en uno de los entrenadores mas valorados del futbol europeo. Esta virtud y los valores que le han acompañado en un exito profesional son las claves de El metodo Luis Enrique. Motivacion, esfuerzo, trabajo y talento son los elementos que ha utilizado desde los inicios de su carrera como tecnico profesional.La critica ha dicho: Lluis Lainz conoce bien y de verdad a Luis Enrique y ha pintado un retrato al oleo que me permite decir sin rubor que lo se (casi) todo de este entrenador [...]. Por si acaso, permitanme un consejo: lean la letra pequeña de este libro porque el autor ha ocultado en ella muchos detalles y un sinfin de verdades.Marti PerarnauEl periodista Lluis Lainz ofrece la posibilidad de acercarse al hoy seleccionador español desde una perspectiva profesional y personal.Pedro Zuazua, El Pais

Una mirada fresca al mundo del graffiti y el arte urbano. Una vista atrás a los años 2000. Inesperadamente, una historia de formación CARLOTA JUNCOSA, GALARDONADA CON UN PREMIO JUNCEDA, REGRESA AL CÓMIC CON UNA ESPECTACULAR NOVELA GRAFICA Malas ideas transita en profundidad la historia del graffiti de la mano de una Carlota en plena ebullicion, autoconocimiento y descubrimiento, ¡ojala haber sido de la misma crew!.Genie Espinosa Su gran virtud es una transparencia autoral con la que empatizamos. Sus vacilaciones llegan al lector.Octavio Beares, 13 millones de naves VER ESE GRAFFITI DESPERTO ALGUNAS PREGUNTAS QUE HOY TODAVIA ME RESUENAN ¿POR QUE LO HACIA? A los quince años Carlota Juncosa se convirtio en Lua, el alias con el que se introdujo en el mundo del graffiti. De alguna manera, los muros de la Barcelona de los años 2000 se volvieron un lienzo sobre el que proyectar las tribulaciones de su adolescencia. Dos decadas despues ha vuelto a ese mundo para interrogar a sus protagonistas a corazon abierto, y el resultado son estas Malas ideas: la historia de un arte a menudo despreciado y malentendido, pero tambien el relato de que significa hacerse mayor.Lo he gozado y me ha arrastrado a buen ritmo por la intimidad de la protagonista, que reune con franqueza las voces de una generacion que vibro con la cultura del graffiti, cuestionando su sentido ultimo.Ana Galvañ Malas ideas transita en profundidad la historia del graffiti de la manode una Carlota en plena ebullicion, autoconocimiento y descubrimiento, ¡ojala haber sido de la misma crew!.Genie Espinosa Un ensayo grafico intimista y honesto, a medio camino entre Liv Stromquist y Chester Brown. Un relato generacional y sincero que no te puedes perder.Felipe Almendros De estilo underground, tosco y fanzinero, con un aire a los dibujos de Beavis y Butt-Head. [...] En la linea de los comics de ensayo-filosofico-divertido-pop de Liv Stromquist, [...] Juncosa es capaz de deslizar a los filosofos Charles Eisenstein o Slavoj Zizek, junto a un Juego de la Oca grafitero a doble pagina, escenas del mitico film Style Wars o aventuras clandestinas en el metro.Vanessa Graell, El Mundo

Tercer volumen de este hermoso seinen sobre la amistad entre una chica y un ¿perro o mapache? que se comunica escribiendo carteles. Ha llegado el invierno y, aunque hace frío, los dos protagonistas disfrutan de la calidez de estar juntos. ¡Los acogedores y placenteros dias continuan en este volumen!

Estrategias de inversión de dividendos es una obra integral que analiza los dividendos corporativos desde una óptica moderna, abarcando aspectos financieros, fiscales, conductuales y estratégicos. El autor desafia la vision tradicional de los dividendos como ingreso pasivo, presentandolos como una herramienta avanzada de comunicacion empresarial y gestion de expectativas. El libro define con precision el dividendo, su papel en la politica de beneficios y distingue entre las distintas formas de retribucion al accionista, considerando factores como fiscalidad, dilucion y estructura de capital. En el ambito estrategico, clasifica y examina diversas estrategias de inversion en dividendos, desde enfoques fundamentados en la solidez empresarial hasta tacticas de trading y gestion del riesgo. Advierte sobre errores emocionales frecuentes en los inversores, como el efecto manada o la obsesion por la liquidez. En el plano teorico, revisa los principales modelos sobre politica de dividendos, destacando la influencia de asimetrias informativas, costes de agencia y preferencias de los accionistas en las decisiones de reparto de beneficios. El analisis empirico, centrado en empresas del IBEX 35, emplea metodologias avanzadas y concluye que los anuncios de dividendos tienen un impacto limitado y breve en el precio de las acciones, siendo los beneficios empresariales el factor clave para los inversores. Uno de los aportes mas novedosos es la aplicacion de la teoria de juegos para modelar la interaccion estrategica entre empresas e inversores, conceptualizando el pago de dividendos como un juego de señalizacion bajo informacion asimetrica. En conclusion, el libro propone superar enfoques simplistas sobre los dividendos, sugiriendo una vision dinamica y multidimensional que exige analisis tecnico, inteligencia emocional y profundo conocimiento del entorno financiero.

IMAGENES PARA EL AUDIOLIBRO Los problemas inmunológicos y las enfermedades autoinmunes están aumentando a un ritmo sorprendente en el mundo actual. En un ambiente plagado de sustancias químicas no te

Una arrebatadora novela gótica-vampírica-tropical, ganadora del Premio de Narrativa Elisa Mújica 2024 "Dicen que de cachorra le gustaba morder. Le arrancó pedazos de piel a tres sirvientas y a una casi la desangra". Julieta nacio con los colmillos largos y un hambre insaciable, y, desde entonces, la familia Vanterroso supo que no seria facil domesticarla. Ahora, esa niña feroz esta a punto de convertirse en la reina del Carnaval de Barranquilla. Su abuela, la matriarca, la entrena para heredar el trono de una estirpe que se alimenta de sangre y poder. Pero entre finos bordados, pactos antiguos y danzas freneticas, fuerzas ancestrales despiertan, atraidas y repelidas por el mismo deseo que las une: sobrevivir. Claudia Amador firma una novela que rebosa ritmo, ironia y oscuridad, al son de tambores y secretos. Con una prosa afilada y festiva, Altasangre es un aquelarre literario que no deja titere con cabeza. Vampiros sedientos, politicos inutiles y una galeria de personajes tan entrañables como temibles componen esta historia coral que se lee con la misma intensidad con la que se baila una cumbia endiablada. Una obra que evoca a las grandes voces de la literatura latinoamericana contemporanea, pero con el sello inconfundible de una autora que escribe con humor feroz, mirada critica y una imaginacion desbordante. "La novela es el resultado de la mezcla del folclor festivo, fiestero y pagano del carnaval, con una trama terrorifica que incluye vampiros que chupan la sangre, rituales y diablos, aparte de la presencia silenciosa y constante de la muerte. Pero tambien de deudas que la autora no duda en reconocer: la manera en que Mariana Enriquez narra los fantasmas, el lenguaje cuidado y poetico de Monica Ojeda, el manejo de la tension de Samanta Schweblin". El Pais"Entre cumbias y bullerengues, una dinastia de vampiras se disputa el poder en un carnaval eterno y deslumbrante". Elena Correa

El conocimiento es el cimiento de una sociedad críticaEn tiempos donde la desinformación se confunde con comodidad, este libro irrumpe con una propuesta audaz y necesaria. Su mensaje es claro: no podemos seguir educando ni viviendo de espaldas a la realidad. Con una voz lucida y provocadora, invita a replantear el sistema educativo y cultural, impulsando un cambio que responda a las verdaderas demandas de nuestro tiempo. Una lectura que inspira y genera conversacion, perfecta para un publico que busca reflexionar, cuestionar y actuar. Mas que un libro, es un llamado a la madurez colectiva; una obra que conmueve, incomoda y deja huella. Ideal para quienes creen que el conocimiento sigue siendo la herramienta mas poderosa para transformar el mundo.

Una obra para acercar la figura de Gaudí al público infantil.En 2026 se conmemora el centenario de su muerte.Antoni Gaudí es uno de los arquitectos más célebres y reconocidos en todo el mundo. Pero

Este libro ofrece un valioso análisis del mensaje del Concilio Vaticano II a través de un texto indispensable, la constitución pastoral Gaudium et spes. Muestra la influencia y repercusión en ese documento de seis grandes figuras eclesiasticas del siglo XX: san Pablo VI, san Josemaria Escriva, san Oscar Romero, el Padre Pedro Arrupe, el beato Eduardo Pironio y san Juan Pablo II.El autor explica la fuerza de su mensaje la apertura de la Iglesia al mundo moderno y la vocacion universal a la santidad en la vida ordinaria, destacando el caracter pionero de este texto en la defensa de la dignidad humana, la justicia social, la familia y el valor santificador del trabajo laical.

El rodaje de una película altera las vidas del barrio donde viven Cossette y Roberto, dos actores que sueñan con su gran oportunidad. Sin embargo, las oscuras intenciones de Girard, el productor, los empujan a encabezar una rebelion junto a mas jovenes tan inconformistas y bohemios como ellos, unidos por su fe en el arte como lucha y en el amor como revolucion. Por suerte, contaran con la ayuda de la drag Luz de Bohemia, y con un refugio, el Sisterland, el local que sera su trinchera en la batalla por su dignidad.

Una parte de los ensayos que conforman El extravío de los signos transcurre en el desierto de Sonora, al sur de una de las fronteras más desiguales del mundo, donde la violencia que ha marcado la zona y el resto de Mexico no se ha sabido explicar mas alla de las nociones de narcotrafico y delincuencia organizada, categorias insuficientes a la hora de dar cuenta de la amplia gama de asuntos que estan en juego: desde la gestion de la migracion indocumentada hasta la extraccion de recursos forestales o el ascenso economico y militar de una clase social que solia estar en desventaja. La violencia que se vive en Mexico desborda, por tanto, la nocion de criminalidad, pero no termina de encajar en la definicion de guerra, pues no tiene contrincantes bien delimitados ni objetivos politicos expresos. Esta violencia posee, mas bien, una cualidad fantasmagorica: su presencia se manifiesta de formas diversas y terribles, pero nunca se revela por completo. Esto exige una relacion muy particular con la interpretacion de los signos: obliga a descifrar huellas, a jugar a los detectives, a imaginar las partes ocultas del rompecabezas. Si esto es cierto para la poblacion en general, para los familiares de los desaparecidos la exigencia de adivinar, investigar y buscar sin cesar se ha convertido en un verdadero yugo.A traves de un solido andamiaje teorico, literario, popular y testimonial, que va desde el adivino Tiresias de la mitologia griega hasta la labor de las Madres Buscadoras o el peso de la figura del arrepentido en la aprehension de las estructuras mafiosas, Natalia Mendoza explora las multiples facetas de una violencia generalizada para la que tampoco la investigacion forense, con su analisis cientifico que trata de desentrañar la mecanica de los actos criminales, ha logrado superar la atrofia del discurso, pues no ha producido un relato que integre los hechos en una vision de conjunto, una narracion politica mas amplia que permita enmarcar los sucesos dentro de un proceso historico.Solo el duelo publico y la elaboracion ritual de las muertes, defiende la autora en este magnifico ensayo, podran generar la posibilidad de imaginar colectivamente un futuro mas alla de la repeticion rutinaria de la violencia.

Tiene en sus manos un extraordinario compendio de la tauromaquia, una revisión profunda de la lidia como patrimonio cultural y popular, y también una completa aproximación didáctica al universo del toro.Andres Amoros, uno de los escritores y criticos taurinos mas reconocidos, realiza en este ensayo un recorrido riguroso por la historia de la fiesta, desde los origenes del toro como protagonista de ceremonias y celebraciones, hasta la evolucion del festejo durante los siglos xx y xxi. Las ganaderias, la crianza y seleccion de los astados, las grandes plazas y las mejores faenas, un diccionario explicativo de las suertes y de los elementos de las corridas... Este tratado enciclopedico recoge, asi mismo, ejemplos de la impronta de la tauromaquia en la literatura, el cine y la pintura, y convierte sus paginas en un reconocimiento a los maestros mas sobresalientes en sus mas de dos siglos de vigencia: ochenta y cinco nombres de los que se recopila su trayectoria y su aportacion a la lidia.Una obra imprescindible para los nuevos aficionados y una referencia ineludible para los amantes del arte del toreo.

«Entonces decidí por fin qué quería para mi futuro: un mundo dominado por mujeres como yo», afirma, condesparpajo, una de las jóvenes narradoras de estos cuentos. Cada nueva generación se abre

Vuelve Hikaru no go, el manga que movió masas en Japón y revitalizó un juego milenario que había caído en desuso. Con millones de ejemplares vendidos en todo el mundo, con múltiples adaptaciones y con el increible dibujo del gran Takeshi Obata. ¡No te lo pierdas! Ha llegado el turno de Hikaru contra Waya. Ambos se esfuerzan al maximo en la partida y luchan con todas sus fuerzas por ser el vencedor, pero Hikaru, con las jugadas maestras de Sai en mente, consigue dominar el tablero. hora, su siguiente oponente es Ochi, quien ha estado entrenando cada dia con Akira...

¡No te pierdas la desternillante nueva obra de Makoto Morishita! Si siempre te has preguntado qué fue del héroe tras la derrota del villano, ¡este es tu manga! Murabito y sus compañeros se unen a Charite, la Santa Blanca, para iniciar la operacion 'trabajo a tiempo parcial para rescatar al señor Ash'.. No obstante, el camino estara lleno de obstaculos por parte de aquellos que conocen a Ash desde hace mucho tiempo.

¿Qué queda cuando el mundo comienza a retirarse? Este libro es la respuesta: una voz que se niega a callar, que observa desde el otro lado y convierte la pérdida en poesía. Aquí laten ciudades que se desvanecen, recuerdos arrumbados, sombras que envuelven a los seres, la mezquindad de los poderosos y la versatilidad del mal.Donde vuelan los pajaros azules es un canto de amor y de rabia. Un grito tierno y una caricia que hiere; un desahogo y, a veces, una pedrada contra las cabezas coronadas de oropel.Un libro que asume su destino, pero que sueña con emocionar a quien lo lea. Porque, incluso en el trayecto hacia el silencio, la palabra puede seguir volando.

Durante años pensé que la basura desaparecía de nuestras ciudades por la noche sin más, como por arte de magia. Depositada en contenedores, al día siguiente ya no la volvíamos a ver. En mayo del año 2000 fui por primera vez a Valdemingomez y alli lo descubri. Inmensas montañas artificiales formadas a base de millones de toneladas de residuos crecian a tan solo catorce kilometros del centro de Madrid. Estructuras piramidales aterrazadas, que bien pudieran ser como las plataformas y mesetas descritas por el arquitecto danes Jrn Utzon, estaban en permanente construccion gracias a la descarga incesante de miles de camiones que iban y venian sin parar. Al mismo tiempo, fui consciente del problema que suponia la basura de la ciudad en el medioambiente. Un problema colosal, cuyas consecuencias no se habian previsto. Necesitamos repensar el modelo de produccion y consumo de nuestras sociedades. No podemos seguir generando y acumulando tanta basura. La necesaria preservacion de nuestro habitat obliga a mirar de otra forma. Veinticinco años despues y tras muchas preguntas, conversaciones y viajes, he aprendido que los arquitectos, entre otras cosas, participamos en la construccion de un mundo mas bello y reciclamos la materia.

Considerada una de las mejores novelas de la literatura hispanoamericana de los últimos 25 años. La grande es la obra última y póstuma de este escritor imprescindible, escrita con toda la precisión,