Novedades del último mes en libros de Agricultura

El gran tractat de referència sobre les feines del camp, presentades mes a mes. El segon volum del Tractat d’agricultura de Pal·ladi Rutili Taure Emilià presenta l’edició i la traducció dels llibres

En Pau és un cas anòmal perquè, tot i haver nascut i crescut a la ciutat, sent devoció pel camp i vol ser pagès! Li ve dels avis. A l’Anna, de Granollers, li agrada l’hort i està farta que li diguin

El gran tractat de referència sobre les feines del camp, presentades mes a mes. El segon volum del Tractat d’agricultura de Pal·ladi Rutili Taure Emilià presenta l’edició i la traducció dels llibres

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Flower invita a los lectores a explorar las infinitas maneras en que artistas e imágenes han empleado motivos florales a lo largo de la historia. Ahora disponible en un elegante formato compacto, este aclamado estudio presenta mas de 300 magnificas imagenes a gran escala que representan una gama de estilos y medios, desde bellas artes, ilustraciones botanicas y esculturas hasta arreglos florales, fotogramas de peliculas y diseños textiles. Seleccionada por un panel internacional de historiadores del arte, conservadores de museos, botanicos, floristas, horticultores y mas, la amplia variedad de obras viene acompañada de una breve y enriquecedora descripcion. Las paginas siguen una secuencia visualmente impactante, con combinaciones inesperadas que crean conexion y contraste.Los lectores descubriran los girasoles de Van Gogh junto a una fotografia del siglo XX, un adorno de corpiño de diamantes victoriano yuxtapuesto con un bodegon al oleo barroco y otras sorprendentes paginas, lo que convierte a este libro en un placer para quienes aprecian la belleza de las flores. Panel asesor: Lugene B. Bruno, Dr. James Compton, Shane Connolly, Anne-Pierre d'Albis-Ganem, Celia Fisher, Susan M. Fraser, Victoria Gaiger, Elizabeth Hammer, Daisy Helman, Catherine Hess, Pascale Heurtel, Dra. Li

¿Por qué la paleta de colores del vino es tan amplia, tan sutil y a veces sorprendente? Incluye naranja, caoba, marrón, casi negro... ¡e incluso azul! ¿Qué pigmentos son los responsables? ¿Cómo podemos caracterizar el color de un vino? ¿Que informacion nos proporciona sobre su origen, su edad y su historia?Aqui se analiza el color de los vinos desde todas las perspectivas. La diversidad de tonalidades del vino no puede comprenderse sin adentrarse en el vasto mundo de los polifenoles, coloreados e incoloros, abundantes en la uva y el vino, y en las reacciones quimicas en las que intervienen. Las antocianinas, los taninos y otros compuestos fenolicos participan en procesos extremadamente complejos que rigen el color. Tambien se abordan otros temas poco tratados: la fluorescencia de los vinos, la influencia de la observacion previa del color de un vino en la percepcion de su sabor y aromas, y los efectos de la luz en el color y el sabor del vino, asi como de la proteccion que ofrecen las botellas de vidrio tintado.

El objeto de esta obra es reivindicar el viñedo conducido en formas libres bajas, especialmente el vaso, cultivadas tradicionalmente en España, sobre todo en aquellas zonas más áridas de la península iberica donde, desde hace siglos, el viñedo ha tenido que adaptarse a la escasez de pluviometria y al exceso de calor.