Libros de Micología, página 4 de 17

Ir a buscar setas resultan excitantes como ir a buscar un tesoro; además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, Ya que las setas aportan deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que saber donde y cuando encontarlas, junto a que arboles pueden hallarse y , sobre todo, hay que distinguir perfectamente las setas venenosas de las comestribles, ya que un error aqui puede ser mortal.

De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres _Guia de bolets dels Paisos Catalans_, _Mapa dels bons bolets a Catalunya_ i _Guia de bolets per a nois i noies_, sovint amb la col·laboracio de Nuria Duran. Feia falta pero una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el cami per aquest apassionant mon dels bolets. Aquesta guia, intencionadament innovadora, esta pensada, tal com s'expressa en el proleg "per poder fer collites mes bones i variades, sense correr riscos innecessaris i gaudir cada cop mes d'aquesta magnifica aficio que ens uneix a tots".

Coincidiendo con el inicio de la temporada de recogida de setas, Ellago Ediciones edita una pequeña guía de hongos diferente a todas las demás, pues en ella se presenta información sobre diversas setas anotando sus propiedades medicinales. Alejandro Minguez nos acerca a doce setas comestibles que se pueden encontrar silvestres o ya comercializadas en el mercado y cuyas carateristicas nos aportan diversos beneficions para la salud, que incluso pueden ayudarnos en el tratamiento y prevencion de ciertas enfermedades como el cancer. Una guia sencilla, en la que tanto aficionados al mundo de las setas como no iniciados podran encontrar datos interesantes. El libro incluye doce fichas con descripciones de las setas y sus habitats, de sus pripiedades e indicaciones, e incluso una receta de cocina de cada uno de los ejemplares. A modo de curiosidad, se incluyen tambien seis setas no comestibles pero con beneficiosas propiedades de las que se aprovecha la industria farmaceutica.

Ir a buscar setas resulta tan excitante como ir a buscar un tesoro; además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, ya que aporta deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que estar bien informado: hay que saber donde y cuando encontrarlas, junto a que arboles pueden hallarse, y, sobre todo, hay que distinguir perfectamente las setas venenosas de las comestibles, ya que un error aqui puede ser mortal. Este practico manual le ayudara con sus descripciones claras y detalladas, las fotografias en color y los esquemas a que pueda llevar a cabop esta gratificante tarea con todas las garantias. Ademas, incluye informacion complementaria sobre la conservacion mas idonea de cada especie o su valor comestible, entre otras cosas.

Libros de setas y boletos en Catán.

The Illustrated Dictionary of Mycology contains definitions and etymological derivations of over 3,800 mycology terms. This up-to-date reference book enables users to understand the technical terms used in the field of mycology and effectively communicate with colleagues.This beautifully bound hardcover dictionary is easy to use and will be helpful to plant scientists and students at all levels. It features abundant illustrations or photographs inserted near appropriate terms. Each entry is accompanied by a reference to one or more fungi species related to the particular term. A taxonomic outline of the taxa is provided to help those unfamiliar with the grouping of any particular genus. This substantial volume also includes several broader biological terms encountered in mycological literature.

El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets però que mai abans s’havia fet públic. En aquesta nova edició enriquida dEl secret més ben guardat trobareu

La producción de hongos comestibles (setas) se puede considerar como una alternativa fundamental para satisfacer necesidades alimentarias de la población. Además, desde el punto de vista ecológico, juega un papel importante, ya que se utilizan residuos agri-colas para su cultivo. Desde el punto de vista economico, puede significar una fuente de empleo, y la inversion que se requiere es de bajo costo. Sin embargo, para obtener una produccion adecuada y redituable, son necesarios cuidados especificos. Para el cultivo de las setas es necesario contar con una guia especifica, que proporciona el presente manual

Holistic accessible and beautifully illustrated this is an essential and timely guide to the world s key plant and fungus species Written by specialist experts Plants and Fungi is a botanical exploration of the world s most fascinating species many of which are also highly valued for their ecological economic and cultural importance In this book you will find An exploration of all of the main groups from the fleeting wildflowers that bring life to deserts to the towering giant trees of tropical rainforest giants and from the lichens of the Arctic to the cultivated seaweeds of South East Asia The spectacular diversity of plants and fungi the ecosystems they support their symbiotic relationships with animals and each other and their use in everything from food to clothing and medicine Explanations of the ecological economic and cultural importance of plants and fungi The book explores how Plants and Fungi grow and reproduce and how they have evolved to adapt to every continent on Earth even in the harshest conditions while celebrating their beauty and diversity and telling the story of the world s more unusual and intriguing species

Esta magnífica colección ha sido especialmente concebida para satisfacer el creciente interés que experimenta nuestra sociedad por el conocimiento de la naturaleza. En ella se hallan de manera exhaustiva todos aquellos temas vinculados con el entorno de prácticamente cualquier especie vegetal o animal. Las Guías de Naturaleza Blume constituyen una fuente de información sorprendente y están totalmente ilustradas con bellas fotografías tomadas directamente sobre el terreno de investigación. Minuciosas descripciones, detalles interesantes sobre costumbres, determinación del hábitat, incidencias en el entorno y datos generales de interés científico convierten a estas guías en rigurosos trabajos de campo.

Del bosque a la cocina: guía práctica sobre las mejores especies de setas comestibles. Con toda la ingormación necesaria sobre una recolección segura y exitosa, así como sobre la preparación culinaria de las especies. Incluye informacion detallada sobre laos habitats en los que podra encontrar las setas ms deliciosas. Muestra las mejores especies de setas comestibles(mas de 50), con detalladas fotografias en color y anotaciones para identificarlas con total seguridad. Descubra como disfrutar al maximo su cosecha, con instrucciones paso a paso sobre la preparacion, coccion y conservacion de las setas. Incluye mas de 50 recetas, clasicas y contemporaneas, tanto para variedades especificas como combinaciones de varias.

An authoritative photographic guide to edible and poisonous fungi found in Britain offers clear practical information for the mushroom forager

Mushrooms have always had a global fan club And that fanbase continues to spread like the windswept spores of the colossal Honey Fungus Mushroom Miscellany is a love letter to all things mushroom This charmingly illustrated gift book explores the fantastical world of the mushroom featuring profiles fun facts recipes and more Over 80 species of fungi glow in the darkThe world s oldest mushroom is 810 million years oldBigger than a blue whale the largest organism of any type in the world is the 2 384 acre Armillaria mushroom in OregonMushrooms are one of the world s most sustainably produced food sources requiring minimal space energy and waterWith imaginative names such as Witches Butter and Jelly Ear Chicken of the Woods and Beefsteak mushrooms have been at the heart of medicine folklore cookery and science throughout history and across cultures Foragers artists scientists healers and chefs have been drawn to mushrooms for their implausible aesthetics incredible healing abilities mind altering power versatile flavour and magical potential CONTENTS Introduction Mushroom Miscellany Mushroom Profiles Fungi Fun Facts Mushroom Recipes Additional Resources