Libros de Estudios generales de zootecnia, página 8 de 9

1. El animal y sus alimentos - 2. Carbohidratos - 3. Lípidos - 4. Proteínas, ácidos nucleicos y otros compuestos nitrogenados - 5. Vitaminas - 6. Minerales - 7. Enzimas - 8. Digestión - 9. Metabolismo - 10. Valoracion de los alimentos (A) Digestibilidad - 11. Valoracion de los alimentos (B) Contenido energetico de los alimentos y distribucion de la energia en el animal - 12. Valoracion de los alimentos (C) Sistemas para expresar el valor energetico de los alimentos - 13. Valoracion de los alimentos (D) Proteina - 14. Necesidades nutritivas para el mantenimiento y el crecimiento - 15. Necesidades nutritivas para la reproduccion - 16. Lactacion - 17. Ingestion voluntaria de alimentos - 18. La nutricion animal y los consumidores de productos de origen animal - 19. Hierba y cultivos forrajeros - 20. Ensilado - 21. Heno, forrajes deshidratados artificialmente, pajas y granzas - 22. Raices, tuberculos y subproductos relacionados - 23. Granos de cereales y sus subproductos - 24. Concentrados proteicos - 25. Aditivos - Apendice I: Soluciones de los problemas - Apendice II: Notas acerca de las tablas.

En este segundo tomo se analizan, con una clara visión pedagógica y de forma sintetizada, los aspectosque consideramos más relevantes de reproducción y de la alimentación de los animales útiles al hombre. Con ello se pretende poner al alcance de todas las personas intersadas en el estudio de la ganaderia una informacion actualizada de los mencionados as - pectos que son claves en lo que tantas veces hemos denominado La ganaderia del siglo XXI..

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En este septimo tomo se abordan, con una manifiesta vision sintetizadora y pedagogica, los aspectos que hemos considerado mas relevantes del subsector vacuno de leche y carne, inmerso, actualmente en la compleja realidad del Mercado Unico de la UE.

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia.;En este noveno tomo se abordan, con una manifiesta vision sintetizadora, los aspectos que hemos considerado mas relevantes de un subsector que, hasta el momento, probablemente no hay recibido la atencion que merece en un area geografica como la nuestra: el subsector caprino.

En este quinto tomo se abordan, con una marcada visión sintetizadora y pedagógica, los aspectos que hemos considerado más relevantes de lo que hemosdenominado avicultura clásica y avicultura complemen taria. La intencion es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en los temas ganaderos una in- formacion actualizada de lo que son aspectos clave de la que denominamos La ganaderia del Siglo XXI.

El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período mas o menos amplio, a constituir una verdadera cria zootecnica digna de ser tenida en cuenta en muchas explotaciones agrarias. Este hecho, de gran importancia en paises vecinos al nuestro, como Italia y, especialmente, Francia (en cuya gastronomia goza el caracol de un lugar privilegiado) nos ha animado a traducir y publicar este pequeño manual que en Italia lleva ya tres ediciones y que, esperamos, sea util a cuantos deseen aprender algo mas sobre este molusco o iniciarse en las tecnicas conducentes a su produccion comercial. Esta segunda edicion española, revisada y ampliada, contiene un importante apendice sobre la helicicultura en España, elaborado por el equipo de traductores, que recoge las experiencias y perspectivas de la produccion de caracoles en nuestro pais.

En este decimotercer tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de un subsector pecuario que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atencion que merece en un area geografica como la nuestra: el subsector de la produccion animal acuatica. Nuestra intencion es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en temas ganaderos, a traves de nuestra coleccion, una informacion valida y actualizada de lo que entendemos son aspectos claves de la que denominamos La ganaderia del Siglo XXI. La presente coleccion: ZOOTECNIA: BASES DE PRODUCCION ANIMAL tiene como primer objetivo adentrarse, con una eminente componente pedagogica, acorde con la vocacion docente de la inmensa mayoria de los colaboradores, a traves de un total previsto de veinte tomos mas de 400 capitulos y con la participacion de mas de 300 profesionales, todos ellos especialistas en el complejo ambito del subsector pecuario, en el estudio de las areas mas importantes de las Producciones Animales. En este contexto hemos considerado a las Producciones Animales como un conjunto armonico integrado, fundamentalmente, por conocimientos biologicos, tecnicas de produccion y sistemas de explotacion, aplicados siempre con la vision empresarial de obtener, a traves de una correcta gestion, que incluya el maximo respeto al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos utiles al hombre, de la mejor calidad y con una relacion coste-calidad que les posibilite para estar presentes, en cada momento, en la realidad de los distintos mercados.

En el presente tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de unos subsectores pecuarios que, hasta el momento, probablemente, no han recibido toda la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: los subsectores cinegeticos, apicola, helicicola, astacicola y de la lombricultura. Nuestra intencion primera es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en temas ganaderos, a traves de nuestra coleccion, una informacion valida y actualizada, de lo que entendemos son aspectos claves de la que denominamos La ganaderia del Siglo XXI. La presente coleccion: ZOOTECNIA: BASES DE PRODUCCION ANIMAL tiene como primer objetivo adentrarse, con una eminente componente pedagogica, acorde con la vocacion docente de la inmensa mayoria de los colaboradores, a traves de un total previsto de veinte tomos, mas de 400 capitulos y con la participacion de mas de 300 profesionales, todos ellos especialistas en el complejo ambito del subsector pecuario, en el estudio de las areas mas importantes de las Producciones Animales. En este contexto hemos considerado a las Producciones Animales como un conjunto armonico integrado, fundamentalmente, por conocimientos biologicos, tecnicas de produccion y sistemas de explotacion, aplicados siempre con la vision empresarial de obtener, a traves de una correcta gestion, que incluya el maximo respeto al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos utiles al hombre, de la mejor calidad y con una relacion coste-calidad que les posibilite para estar presentes, en cada momento, en la realidad de los distintos mercados.

En la presente MONOGRAFIA I se ha pretendido abordar, con una manifiesta visión aplicativa, los aspectos que consideramos, a nivel de la realidad de las explotaciones pecuarias, más relevantes de las bases e n que se sustentan los alojamientos e instalacionesganaderas, así como la realidad práctica de los mismos en avicultura, avicultura complementaria, avicult ura alternativa y cunicultura.

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En este tomo decimoprimero se abordan, con una manifiesta vision sintetizadora, los aspectos que hemos considerado mas relevantes de dos subsectores que, en los ultimos años, probablemente, no han recibido la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: el subsector equino y el del toro de lidia.

En este décimo tomo se abordan, con una manifestación sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de dos subsectores que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: el subsector cunicola y el de las aviculturas alternativas.

Generalidades sobre los ciclos reproductivosde las aves. Reproducción: formación del huevo. Reproducción: ciclos de puesta. Reproducción: incubación. Mudas naturales y mudas forzadas. Luz y producción de huevos. Aparato genital masculino y producción de espermatozoides. Factores de variación del desarrollo testicular y de la producción de espermatozoides. Reproducción natural e inseminación artificial. Desarrollo embrionario. Incubación artificial.

´El presente libro es una exposición sencilla y, a la vez, rigurosa de conceptos, datos, alternativas ysoluciones relativos a la mejora genética del conejo de carne. En él, los técnicos interesados e

En el presente contexto consideramos a las Producciones Animales como un conjunto de conocimientos biológicos, técnicas de producción y sistemas de explotación, aplicados con la intención empresarial primera de obtener, a través de una adecuada gestión que incluya el máximo respeto al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos útiles al hombre, de la mejor calidad y con una relación coste/calidad adecuada a la realidad de cada momento.