Libros de Frutas y verduras, página 3 de 9

«Els pèsols són els petits prínceps del món vegetal. Frescos, eixerits, delicats i tendres.Com més menuts, més agraden, és clar. La seva aparició coincideix amb l’esclatde la primavera, encara que pe

En esta obra se recogen varias recetas de arroz de todo el mundo, si bien se han adaptado ligeramente y sustituido, por otros más comunes, aquellos ingredientes que, debido a su rareza, resultan inaccesibles y dificiles de encontrar. Se pretende asi acomodar la formula a nuestro particular gusto, y conseguir que el precio de los diferentes platos no se dispare.

A Year Full of Veg is a month-by-month gardening guide to growing the best seasonal veg, from the Sunday Times bestselling author of A Year Full of Flowers.With her wealth of experience, Sarah Raven shares the most reliable and bountiful varieties to grow, her tried-and-tested favourite crops, and unusual vegetables, herbs and salads that you can't buy in shops.As well as planting inspiration, Sarah reveals expert tips and techniques for growing and harvesting flavourful crops from January through to December, all based on easy, efficient and productive techniques that ensure you'll always have something fresh to use in the kitchen.No matter how much outdoor space you have, you'll be inspired to grow at least a little of what you eat.

“La camamilla es pot fer servir com a condiment o ingredient en diferents receptes de plats salats i dolços, i també permet elaborar altres begudes com ara cerveses, liquats vegetals i làctics. Una d

“En aquest petit receptari he volgut recollir des de receptes antigues de la cuina catalana com la porrada fins a d’altres ja més modernes i internacionals com la vichyssoise o la quiche de la cuina

“Les faves són igualment les protagonistes d’un dels plats més populars i estimats de la nostra gastronomia, les faves a la catalana, conegudes també com a faves ofegades, faves sacsades, faves al to

Ximena Morales nos presenta en este libro recetas con algas, fáciles y deliciosas, y aptas para toda la familia. Un libro para inspirar y guiar a las familias que quieran consumir estos preciados vegetales del mar, no solo por lo deliciosos que son sino tambien por los multiples beneficios que tienen para nuestra salud. Gracias a esta obra, introduciremos las algas en las comidas diarias de una manera sencilla y agradable, creando no solo un calido y amigable vinculo con las algas, sino tambien un ambiente familiar. Desde ahora, una gran oportunidad para disfrutar en cualquier momento de estos magnificos y exquisitos vegetales del mar. En este libro encontraras: Informacion sobre las propiedades nutritivas de las algas. Consejos y trucos para hacer que las algas sean sabrosas para toda la familia. 50 recetas populares, faciles y muy gustosas: platos ligeros, platos principales y dulces. Las algas mas populares: Kombu, wakame, nori, espirulina y agar-agar. ¡Mucha diversion y disfrute comiendo algas!

Este libro contiene un sinfín de espléndidas recetas, desde refrigerios hasta comidas completas, desde postres hasta bebidas. Gracias a la riqueza de aromas de todo el mundo y a la frescura de los productos empleados, la comida vegetariana sera, en lo sucesivo, mucho mas que una mera alternativa. Este libro contiene informacion sobre nutrientes esenciales y consejos para una dieta equilibrada. Con tablas que muestran el contenido en hidratos de carbono, fibra, grasas y proteinas de varios alimentos, asi como de los alimentos clave, alimentos ricos en aquellos elementos esenciales que pueden faltar en ciertas dietas vegetarianas. Ademas de doce apartados a doble pagina y a todo color sobre entremeses, polenta, chips vegetales, pures de verduras, frutos estivales y mucho mas. Unas recetas rapidas de facil consulta y fotografias paso a paso, consejos y notas acerca de ingredientes singulares y tecnicas de coccion poco comunes.

Colección: Alimentos Sanos

Cocina internacional

200 recetas, clásicas y novedosas, descritas con detalle y paso a paso El libro muestra que la cocina vegetariana no sólo ofrece una dieta variada sana y bien equilibrada, sino que además resulta atractiva y tentadora. Dividido en siete secciones para preparar sopas, entrantes, ensaladas, acompañamientos, almuerzos ligeros, cenas y ocasiones especiales, cada una de ellas con explicaciones de facil comprension. Incluye platos muy apreciados, como la mussaka vegetariana, la lasaña de hortalizas al horno, ademas de grandes clasicos, sin carne, de la cocina internacional, como los blinis de alforfon con caviar de setas, la tarrina de hortalizas gratinadas y el gado gado. La renombrada autora tambien da sugerencias para la despensa y consejos sobre la compra y la conservacion de productos vegetarianos secos y frescos.