Libros de Bebidas alcohólicas

Una obra que descubre los mejores destilados del mundo, a día de hoy. Con información para apreciar cada bebida, sus ingredientes, sus formas clásicas, así como las decisiones que se han tomado al c

En nuestro deseo de recuperar los sabores tradicionales, nunca olvidados, hemos recopilado más de 150 recetas de aguardientes y licores celosamente custodiadas y transmitidas de padres a hijos. En este libro, encontrara mas de 60 tipos de aguardientes, con consejos sobre como y donde recoger las partes de cada planta que se emplean en su elaboracion, sin olvidar los amargos, los elixires y ratafias, los destilados y licores mas famosos.

Demuestra a tus amigos lo que vales! Este libro, acompañado 1 agitador y un vaso medidor, te dará a conocer las tecnicas básicas para conseguir exquisitos cócteles con los principales licores, indicando las cantidades y la manera de elaborarlos y decorarlos.

Una guía definitiva con detalles exhaustivos de las variedades elaboradas en más de 35 países, desde las ale trapenses de Bélgica a la bia hoì de Vietnam. Notas de cata completas de 500 cervezas inte

El whisky es una de las bebidas alcohólicas más fascinantes del mundo. Este libro constituye un interesante estudio sobre el whisky, con información completa sobre su historia, formas de elaboración

En este libro, Jordi Melendo, nos habla de más de cien productores de champagne que ha conocido en el transcurso de los últimos años. Nos habla de la historia de cada uno de ellos, luego nos habla

Calisay és una marca de licor universalment coneguda. Poc podien esperar-s'ho els seus creadors quan el 1897 (dos anys després d'haver fundat l'empresa per comercialitzar-lo) van vendre'n la patent a Magi Mollfulleda, juntament amb els motlles per fabricar les ampolles i per imprimir les etiquetes, dos dels elements mes identificadors del Calisay. Des de la seva fabrica d'Arenys de Mar, la familia Mollfulleda va donar durant gairebe cent anys la maxima esplendor comercial a Calisay (i tambe a molts altres licors i destil·lats). El llibre _Calisay. Memoria del bon gust (1895-1995)_, de Joan Celdran Danes, repassa l'apassionant historia social, economica i patrimonial relacionada amb el licor Calisay i les Destil·leries Mollfulleda. A mes, col·laboren en el llibre Agusti Espriu i Raquel Lacuesta, amb textos sobre la societat arenyenca i sobre els edificis on es destil·lava el Calisay.

Bebida de culto para sibaritas✦ El ron está de moda: el libro más completo sobre esta bebida de culto✦ Todo acerca de la historia, la producción, el origen, las variedades y la procedencia✦ Con recet

La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo.Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro.Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sabor y la pasion por encima de todo, y como apuesta por la innovacion y la experimentacion.Mientras te bebes las paginas de este libro descubriras como se hace la cerveza, sus muchos estilos diferentes, como maridar la comida con la variedad correcta, como cocinar con ella y, por supuesto, aprenderas tambien a iniciarte en la elaboracion de este oro liquido.

Maximus Sentidus traz de forma clara e objetiva os principais tópicos para os amantes da cerveja, para que estes possam degustar os seus encantos. A cerveja evoluiu na sua trajetória, desde a sua origem. E, saindo de um berço modesto, ela conquistou o mundo, sendo degustada nas mesas mais exigentes. Hoje, podemos apresenta-la como a iguaria mais bebida em todo o planeta.

De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradiciones cerveceras, con notas de cata completas. Con la ayuda de mapas de gran detalle, se ubican las principales cervecerías a la vez que se describen las tendencias imperantes en los territorios mas importantes. Asimismo, se abordan temas como el maridaje de la cerveza con la comida y la mejor manera de servir los diferentes tipos existentes.Presenta un detallado analisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, asi como las multiples tecnicas de produccion utilizadas en la actualidad.

Este amplio y evocativo compendio fotográfico describe las 50 destilerías más destacadas de Escocia. Se trata de una aportación única a la literatura sobre el whisky escocés con textos del mayor experto del mundo de esta bebida, Charles Maclean es autor de diez libros, dos de los cuales fueron candidatos a los premios Glenfiddich.

Des dels inicis de la civilització, la cervesa s'ha vinculat al desenvolupament social de la humanitat. Els sumeris en produïen fa més de 8.000 anys i, a Europa, les primeres notícies que se'n tenen

La Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería 2013 con más de 945 destilados catados y puntuados, desde los más comunes a los más sofisticados. Se presenta un especial crecimiento de las ginebras que ha conseguido un especial boom en España. Y ha llevado aparejado la promocion de las tonicas.

¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos son los que te ofrecen las cervezas artesanas; cervezas que fermentan de forma natural y en las que los maestros cerveceros ponen sus toques como si de grandes chefs se tratara. Con la nueva GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS, -Tendras toda la informacion de 215 marcas de estas cervezas artesanas, con detalle de sus particularidades: Color, Amargor, Estilo, temperatura de consumo -Podras preparar tus rutas cerveceras por toda España ya que cuenta con indice por provincias y todos los datos para contactar con los fabricantes. Conviertete en un experto conocedor de las cervezas artesanas nacionales con este libro en formato de guia de consulta, practico y atractivo. Con todos los logotipos de las 69 micros en color y con un indice de consulta por provincia que te permitira saber que cervezas puedes encontrar en la localidad que estes. Un libro, que consta de 108 pag que informa sobre los ingredientes utilizados para la elaboracion de cerveza, acompañada de una clasificacion basica de los estilos de cerveza, con una cuidada presentacion y una portada bonita. Un libro ideal para regalar a un amante de la cerveza e imprescindible para el coleccionista cervecero.

L'elaboracio casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s'ha anat perdent. Les receptes es transmetien d'una generacio a l'altra gairebe com si de secrets de familia es tractes. En aquest llibre s'han recuperat formules de licors d'herbes aromatiques, com la ratafia; licors de fruites amb cireres de pastor o magranes; licors de flors, com la d'ametller o la flor de magnolia, frequent al Priorat, o licors amb llet com el de cabra de Tivissa. Tambe s'han recollit les formes d'elaboracio de vins generosos, licorosos i aromatitzats, a mes de remeis populars per alleugerir o curar afeccions. Per acabar hi son presents receptes de pastes i cocs, molt populars a la Ribera d'Ebre, en les quals s'empra l'aiguardent com a aromatitzant. Tampoc hi manca una pinzellada sobre la historia dels destil·lats. Malgrat que fou durant el segle XVIII quan les terres del sud de Catalunya jugaren un paper internacional gracies al comerç de l'aiguardent, els millors moments del sector es viuran a finals del segle XIX, quan es consolida una industria potent d'alcohols, els licors es posen de moda com a beguda i sorgeixen fabriques amb produccions locals propies de força prestigi. Licors i destil·lats son expressions d'un passat, d'un patrimoni enologic i etnologic que cal coneixer i que avui torna a agafar empenta.

¿Qué procedimientos hay que seguir para elaborar los mejores licores? ¿Ha probado alguna vez los licores del amor y la amistad? ¿Y los benéficos? Preparar los licores en casa es un pasatiempo agradable que se puede realizar empleando poco tiempo y dinero. Con las recetas de este libro, podra disponer siempre de una gran variedad de sanas bebidas para saborear en las tranquilas veladas de invierno o en animadas noches de diversion.

Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y

Más de 350 cervezas clásicas, lagers, ales y porters. Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que producen las pequeñas fabricas artesanales de Estados Unidos. Cada cerveza se presenta con su fotografia en color, datos historicos y notas de cata sobre su aspecto, su estilo y su sabor distintivo. Ilustrada con mas de 600 fotografias, esta obra ofrece una fascinante panoramica del mundo de la cerveza.