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El vi a Mallorca des dels origens fins a l’actualitat. Història, cultura, cançons, refranys i receptes. Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol:

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, una viña monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion. Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

El Bages és un territori amb moltes riqueses, culturals,arquitectòniques, paisatgístiques i també terra de vins.Així ho demostra el seu passat, però sobretot el seupresent i el seu futur. Més de 1.00

Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro que todo el mundo puede disfrutar de un buen vino, sin necesidad de ser millonario ni un reputado enologo. Basta con tener interes. El lo tiene muy claro:Esta guia va dirigida a todo el mundo que le guste el vino y piense que sabe poco o muy poco sobre el. Y a quien comience a interesarse por los vinos, ya sea por su elaboracion como por la tradicion y el paisaje que encierran.La seleccion propuesta esta pensada para guiarte en el gran maremagnum de marcas que encuentras en las grandes superficies, en las tiendas especializadas o por Internet. 150 vinos perfectos por menos de 10 euros te permitira disfrutar del vino a precios razonables, en ocasiones incluso muy sorprendentes, y descubrir otros que por su presentacionu origen nunca hubieras pensado adquirir.En esta guia he seleccionado, ademas de vinos blancos, tintos y rosados, vermuts, tan de moda, y vinos dulces. Son vinos faciles de beber, de trago largo, que te hacen sentir sensaciones diferentes. Caldos que puedan gustar a la gran mayoria. Mi objetivo es que te apasiones por el mundo del vino.En definitiva, bebemos para disfrutar. No pasa nada si te gustan los vinos redondos y agradables al paladar y no te apetecen vinos fuertes o astringentes...

Guia de vinos

Els petits vitivinicultors catalans viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra, però no sempre són reconeguts. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 30 cellers d'arreu del

Los vinos, en torno a tres mil muestras, han sido catados rigurosamente a ciegas en un periodo de cinco meses. Nuestros expertos explican, de manera amena y didáctica la revolución vinícola que España esta viviendo en estos momentos, las denominaciones de origen que despuntan, nuevas bodegas, grandes vinos, etc.

Las 200 preguntas de este libro, debidamente comentadas, pretenden en realidad desvelar los secretos de los más variados temas del mundo del vino. Las diferentes técnicas de vinificación, clases de vinos, vinos extranjeros, aromas, colores y otros muchos aspectos del vino son tratados con rigor y precision a traves de las preguntas y respuestas, no exentas de buen humor. Evidentemente, este examen del vino no es exhaustivo, pero abarca sus aspectos fundamentales. Su lectura despierta la curiosidad y el entusiasmo por la bebida mas culta de la historia.

Para los amantes del vino, conocer su historia, su proceso de elaboración, sus rituales, su maridaje y sus particularidades no hace si no aumentar el deleite de catarlo y beberlo. De una manera comprensible, este libro le ofrece informacion detallada acerca de los vinos y las denominaciones de origen de España, los vinos del mundo y los licores.

Felix Valencia DíazEste libro pretende ser útil y entendido en su práctica totalidad por los hosteleros y restauradores y, por supuesto, también por el propio sector bodeguero, pero para los simples consumidores de vino, menos expertos, tambien incluye temas muy practicos y muy descriptivos.

4.940 vinos catados a ciegas1.088 vinos catados a ciegas, comentados y clasificados.1.142 bodegas con todos sus vinos320 tiendas especializadas.105 zonas vinícolasMapa actualizado de carreteras con todas las Denominaciones de OrigenReportaje de vinos extranjeros: Sudafrica

The most widely-read Spanish wine guide, with annual (Spanish, English and German editions). The most international reference book on Spanish wine for professionals and enthusiasts alike. It includes a list of the best wines, from 1€ per bottle upwards. A realistic evaluation of all the wine regions in Spain and truly independent ratings for the 2008 vintage based on our tastings. A bestvalue wine index for every region to quickly come up with the wine of choice both in the restaurant and in the shop.

El libro sobre vinos españoles más leído del mundo. (Edición en español, inglés y alemán). La referencia de vinos españoles más consultada por los profesionales y aficionados a nivel internacional. Los mejores vinos a partir de 1€ la botella. Análisis realista e independiente de cada zona con la "calificación Guía Peñín" de la cosecha 2008 a partir de la cata por zonas. Los mejores vinos en cada zona vitivinícola, muy útil para elegir el vino en el restaurante y en la tienda.

Los Supervinos 2010 es una guía pensada para los que elegimos el vino cuando vamos cada semana a la compra. Y concebida de modo que no haga falta ser un entendido ni tener mucho dinero para disfrutar de vinos excelentes. En sus paginas encontraras una seleccion de 100 supervinos y supercavas a precios de bolsillo que, ademas, se encuentran en el hiper o super de siempre. Ninguno de los vinos recomendados alcanza los 7 euros, y ningun cava alcanza los 12. Y, sin embargo, todos los vinos de esta guia son buenos, y algunos incluso muy buenos. Nos los recomienda y describe con lenguaje sencillo Luis Tolosa, un especialista premiado internacionalmente por sus libros de vino, y que ha hecho catas a ciegas para garantizar la neutralidad de sus recomendaciones. Gracias a Los Supervinos 2010 podras experimentar con vinos nuevos o poco conocidos. Y encontraras ademas ideas para hacer en casa tu propio curso de cata, apreciar las diferencias entre las diversas uvas, y aprender a descorchar y servir el vino. Una guia para llevar en el bolsillo cuando vayas a la compra.

Una selección de los 365 Mejores Vinos del Año que estarán en el mercado en 2010. Un vino diferente para cada día del año. Tras la cata ciega e imparcial de más de 1.500 referencias de vino español, nuestro comite de cata, comandado por los sumilleres Mateo Gelado y Raul Serrano, ha seleccionado los vinos que todo amante del vino deberia probar.

UNA GUÍA ÚNICA, organizada por Comunidades, con todas las denominaciones de origen, las variedades de uva más usadas, los métodos de elaboración del vino… UNA GUÍA RURAL INÉDITA. Cientos de las poblaciones más hermosas y menos conocidas, así como muchos de los paisajes de mayor belleza de este país, que tienen la impronta secular del vino. Esta guía los descubre. UNA GUÍA PRÁCTICA que facilita la visita de las poblaciones vitivinícolas, pensada para los amantes del vino y del turismo. UNA GUÍA COMPETA a la que se ha añadido información de hoteles y restaurantes, bodegas, tiendas y establecimientos especializados además de utilísimos y actualizados mapas, tanto de ocupación de los viñedos de cada zona, como de carreteras.

755 vinos de 311 bodegas 6 vinos calificados con 100 Mapas de las denominaciones de origen Nuevo capítulo de vinos de pago Crónica 2009: la crítica tiembla, las bodegas compran La flor y nata de los mejores vinos de España en la octava edicion de la Guia Proensa, que esta en la calle desde los ultimos dias de noviembre. Llega con novedades, como los nuevos mapas de las denominaciones de origen, un capitulo dedicado a los vinos de pago e informacion sobre turismo enologico en cada bodega. Y la esencia del vino español: 755 vinos de 311 bodegas. Seis vinos han alcanzado la maxima calificacion en la Guia Proensa 2010. Cuatro tintos de Rioja, uno de Priorato y otro de Ribera del Duero ocupan la cima de los mejores vinos de España que cada año elabora el periodista Andres Proensa y que este año llega a su octava comparecencia anual. Una vez mas, ha superado ampliamente el objetivo inicial de realizar una seleccion de en torno a medio millar de vinos y la Guia Proensa 2010 incluye 755 vinos de 311 bodegas. Los seis 100 de este año han sido Amancio 06, Amaren 04, LErmita 07, Malleolus de Valderramiro 06, Pujanza Norte 07 y Viña El Pison 07. La Guia Proensa 2010 mantiene su esquema habitual, pero incorpora novedades destacables. La mas llamativa es la inclusion de mapas de las diferentes denominaciones de origen. Son mapas de diseño original (y no un sombreado de un mapa de carreteras mas o menos esquematico), en los que se ha querido destacar el relieve de la zona y las poblaciones mas importantes desde el punto de vista vinicola.