Disfrute del mundo de los vinos con Christina Fischer. - Amplíe sus conocimientos sobre el mundo del vino, su color, su sabor y su elaboración. - Conozca los tipos de vinos más destacados, las regiones viticolas y los productores de vino. - Descubra todos los secretos del champagne y de los vinos espumosos, vinos populares y clasicos. - Consejos sobre su cultivo, compra y almacenamiento. - Muchas recetas y consejos utiles.
La obra Chacolí/Txakolina ha sido galardonada con el Gourmand World Cookbook Awards 2008 Españ, en la categoría de Mejor Libro sobre Vinos Europeos. La obra se convierte así en uno de los títulos finalistas al Premio Gourmand Best in The World, considerado como el Oscar el Mejor Libro de Gastronomia del Mundo, que sera fallado el proximo mes de mayo. Esta decidida apuesta editorial, en edicion bilingue euskera/castellano, ha sido ya recompensada con el Premio Nacional de Gastronomia 2007 en la modalidad de investigacion. Sus autores, Mikel Corcuera y Manolo Gonzalez, relatan la historia de este vino singular, superviviente de los avatares historicos sufridos por el viñedo cantabrico, y comentean su singular aportacion a los mas sabrosos platos de nuestra cocina costera, tanto tradicional como de vanguardia. En el apartado gastronomico, cuatro reconidos chefsm premiados con estrellas Michelin( Elena Arzak, Isidro Arribas, Patxi Eceiza y Koldo Rodero), elaboran distintas recetas de alta cocina elaboradas con chacoli o para degustar en su compañia. Una obra novedosa y de gran contenido visual, destinada al gran publico, con fotografias de gran formato realizadas por Pedro J.MOreno, habitual de prestigiosas publicaciones gastronomicas. En ella, tanto el aficionado a la enologia y la gastronomia, como el especialista y el profesional encontraran informacion documentada, util y amena, acerca de los secretos de este vino con historia.
En estos relatos se demuestra de diez maneras distintas la relación existente entre vino y literatura. Una relación de amantes fieles y entregados. Aquí se conjugan la huella de Borges o las celebraciones de Aquiles, la familia y las pasiones, el amor y la guerra. Pero sobre todo por aquí desfilan los sentimientos, ofrecidos en un brindis.
Guía actualy completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones
La mejor guía de vinos de España vuelve completamente renovada: 100 vinos por menos de 6,99; 20 cavas por menos de 11,99; y 30 megavinos del súper por menos de 14,99. Los mejores vinos de super y del hiper recomendados por su relacion calidad/precio
Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de elegir. Desde los Cabernets de California hasta los venerables Madeiras y desde prestigiosos cavas hasta las grandes reservasde la Rioja, esta guia evocadora e informativa transportara al publico mas alla de la sensacion del gusto inicial, para ofrecer historia, anecdotas, hechos y opinion. Algunos de los 1001 vinos son viejos y raros, la mayoria estan disponibles en cualquier parte y muchos representan un valor extraordinario; algunos son polemicos, otros son curiosidades, pero todos son dignos de su lugar en el libro. Cada ficha informa del sabor de cada vino, ademas de ofrecer una guia del coste de cada botella. Los textos van acompañados de las fotografias de las etiquetas de los vinos, y tambien se incluyen otras de viñedos, bodegas y vinicultores.
Todas las novedades del vino en España, una guía única organizada por Comunidades, con todas las Denominaciones de Origen, las variedades de uva más usadas, los métodos de elaboración del vino... UNA GUIA RURAL INEDITA. Cientos de las poblaciones mas hermosas y menos conocidas, asi como muchos de los paisajes de mayor belleza de este pais, que tienen la impronta secular del vino. Esta guia los descubre. UNA GUIA PRACTICA que facilita la visita de las poblaciones vitivinicolas, pensada para los amantes del vino y del turismo. UNA GUIA COMPLETA a la que se ha añadido informacion de hoteles y restaurantes, bodegas, tiendas y establecimientos especializados ademas de utilisimos y actualizados mapas, tanto de ocupacion de los viñedos de cada zona, como de carreteras.
Guía básica pero completa que enseña cómo seleccionar, almacenar o servir un buen vino. Hay mucha gente a la que le gustaría tener unos conocimientos mínimos para poder pedir en un restaurante sin equivocarse, regalar una botella con una buena relacion calidad / precio o saber leer una etiqueta. A traves de unos sencillos capitulos de teoria, curiosidades y 300 notas de cata con los vinos mejor puntuados de la temporada, Saber de vino es facil es una completa guia pensada para los que quieren iniciarse en el mundo del vino de la mano de un prescriptor con gran prestigio como es el club Vinoseleccion. Desde hace unos años, el vino esta de moda en nuestro pais. Es un elemento cultural mas del que cada vez mas gente quiere formar parte. Incluye un original apartado: Vinos para quedar bien por poco dinero, ideal para una epoca de crisis. Todos los vinos que apareceran comentados son facilmente localizables en cualquier tienda de vinos.
Esta guía recoge los datos de 75 establecimientos hoteleros ubicados en bodegas o en sus proximidades, que hacen posible que el enoturista se sumerja en la cultura del vino y su diversidad.
El libro La Rioja, sus viñas y su vino está estructurado en cinco bloques temáticos: Memoria, La Viña, La Bodega, Visiones, y Sensaciones; que a su vez contienen los diecinueve capítulos que han sido desarrollado por 19 tecnicos y expertos en el mundo vitivinicola.
Este es el libro de quienes quieren conocer el, según creen, misterioso “mundo del vino”, al que no han podido acceder porque les parece que todo lo que puedan descubrir será “raro” o hasta de difíci
