Libros de Vinos, página 3 de 46

En la nueva edición de El Anuario de vinos del diario El País la Bodega Hispano+Suizas ha sido ubicada en el Cuadro de Honor de las mejores bodegas y vinos de España, valorándola como un “referente d

Anecdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de el en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, ademas de resultar muy placentero, abre siempre una dimension nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enologica: desde las tecnicas basicas de la degustacion hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboracion de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino esta explicado en esta obra de una manera sencilla, practica y amena.

Se estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta nueva denominacion o uva?...Vivir el Vino La Guia 2014 pretende ser una ayuda para el consumidor en la dificil tarea de escoger un vino y, lo mas importante, acertar. El sumiller Raul Serrano ha elegido para usted los 365 Mejores Vinos del Año, mediante una rigurosa cata a ciegas, entre los mas de 1.500 vinos aspirantes.Un vino diferente para cada dia del año

• Autor reconocido internacionalmente • Guía práctica con información especializada sobre la vinicultura, las bodegas y los mejores vinos de todo el mundo • Incluye nuevas regiones vitícolas de Europ

La guía que tiene en sus manos cumple su novena edición y sigue fiel a su propósito inicial: dar a conocer la España del vino, una bebida que es también una forma de entender la vida. La alegría de la fiesta, los rituales de la fraternidad, la armonia de los paisajes y la belleza de los pueblos entregados a su elaboracion son, en buena medida, fruto de una cultura que vincula a todas las regiones y que no se agota en una copa de buen vino. Mas bien al contrario: el vino es el punto de partida y el hilo conductor de una experiencia que la curiosidad del viajero modula a su antojo y de la que forman parte la historia de cada bodega y sus vinos; la vida de quienes cuidan los viñedos, vendimian y vinifican; el pasado y el presente de los pueblos volcados en su produccion; la red de establecimientos que difunden el conocimiento sobre los buenos vinos restaurantes, hoteles, museos, enotecas, o la huella que la vitivinicultura ha dejado en claustros romanicos, en bodegas decimononicas de dimensiones catedralicias o en las portentosas construcciones diseñadas por arquitectos de vanguardia. Y si el vino ha influido en las vidas de sucesivas generaciones desde que los romanos plantaran las primeras cepas, lo mismo puede afirmarse de los paisajes, redibujados por la geometria de los viñedos y, al mismo tiempo, respetados en su esencia, pues de ella proviene el temperamento de cada vino. El buen humor, la camaraderia, la comunicacion y la cordialidad que brotan alrededor de una copa de vino son otro aliciente para adentrarse en esta singular cultura. Y esta guia quiere servir a tan honorable proposito: disfrutar, y vivir, la España del vino.

The leading Spanish wine guide for professionals and enthusiasts The most comprehensive and widest range of tastings and evaluations, from entry level wines right through to the most sophisticated wines on the market today More than 2,000 wineries reviewed and 9,400 wines tasted An independant, realistic and in-depth analysis of each area with a special Peñin guide rating for the 2011 harvest The lastest vintages and brands ready for release in 2013 The Peñin Guide to Spanish Wine 2013 is the most widely-read Spanish wine guide and the most international reference book on Spanish Wine with ratings on 9,800 wines and information about 2,000 wineries. The book includes the latest vintages and brands ready for release in 2013 and boasts the most comprehensive and widest range of tastings and evaluations, from entry level wines right through to the most sophisticated wines available on the market today. The guide presents a realistic evaluation of all the wine regions in Spain and truly independent ratings based on their tastings as well as featuring a best-value wine index for every region to quickly come up with the wine of choice both in the restaurant and in the store. This fantastic compilation also explores how the different flavors are affected through their conditions, such as origin, soil, climate and grape variety whilst instructing readers on the basics of wine tasting and providing advice on how wine should be kept and for what length of time. Grupo Peñin is the best-known and most influential authority on grapes and wine production in Spain. With over 20 editions, the Peñin Guide is the most successful wine book on Spanish wines in the market. It has been awarded the Jury Special Prize for the best wine guide in the 2007 Gourmand Book Prizes.

Bordeaux has long symbolized the peak of prestige for French wine. Yet despite its outstanding reputation, the region has remained relatively closed to consumers, as forbidding as the highest chateau gates or the most tannic of its young wines. In this highly approachable, beautifully illustrated guide, Master of Wine James Lawther draws on his insiders knowledge to open up Bordeaux.He has identified the 90 producers with the finest wines and the most interesting stories to tell, taking us inside their chateaux and offering intimate portraits of both the properties and the people who shape this fascinating region.This guide, the third in the acclaimed Finest Wines series, from Hugh Johnsons award-winning team, brings the region to life more vividly than ever before. Authoritative, bang up-to-date, and full of actionable information, this essential guide is required reading for all wine lovers and makes a handsome present.

-La guía de referencia del vino español mas consultada por profesionales y aficionados a nivel internacional. - La más amplia representación de muestra de catadas, desde vinos de supermercados hasta los vinos mas sofisticados. - Analisis realista e independiente de cada zona con la Calificacion Guia Peñin de la cosecha de 2011 a partir de la cata por zonas. - Nuevas añadas y marcas que se comercializaran en 2013.

Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también encontrará hasta el último detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino más adecuado en cada momento. Por otro lado, contará también con la ayuda de unas fichas fáciles y cómodas donde aparecen registradas las características de cada vino, los maridajes posibles así como las referencias a las bodegas y el orden de puntuación lo que le facilitará enormemente la elección.Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos enólogos de prestigio que se atreven a dar su opinión de forma clara y contundente.

Se estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta nueva denominación o uva?... Vivir el Vino La Guía 2013 pretende ser una ayuda para el consumidor en la difícil tarea de escoger un vino y, lo más importante, acertar. El sumiller Raúl Serrano ha elegido para usted los 365 Mejores Vinos del Año. Mediante cata a ciegas, entre las más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365, un vino diferente para cada día del año. Vivir el Vino La Guía está pensada y realizada en su utilidad, por lo que se presenta de una manera clara para que el consultor pueda acceder a la información de la manera más rápida y detallada de cada Denominación de Origen, bodega, precio, temperatura de servicio y fecha óptima de consumo. Vivir el Vino La Guía presenta, además, los 11 Magníficos de 2012. Los 11 mejores vinos del año en cada una de sus categorías. La crème de la crème de los vinos de esta gran selección. 11 vinos elegidos para la gloria. 365 maneras diferentes de disfrutar del vino

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Como usted verá, este objeto que rozan sus manos es, geométricamente, sólo un prisma de papel con seis caras, en una de las cuales figura un título, La viña, la bodega y el viento; un nombre, Jesús Rodriguez; y una lamina que ilustra sobre la arquitectura de la luz. Sin embargo, cuando ese prisma se abra, porque ha dado al fin con el lector que buscaba, se producira un prodigio maravilloso: El lugar en el que usted se encuentra se inundara de la luz de las viñas y del olor de las bodegas; podra oir la respiracion del trigo, trepidara el calor del vino por su garganta y sabra por un roce verdadero en su propio rostro de la estirpe de los vientos que nutren las soleras y los vidueños. Ademas, en sus paginas descubrira usted un campo y una bodega que ya casi no existen. Un campo, donde sus habitantes dicen palabras que ya pocos pronuncian (azarbe, costero, dormida, piedras hirientes...); y una bodega, en la que la tecnica ha relegado al hombre, y han dejado de escucharse palabras o expresiones tales como aprendizon, ladroncillo de turbios o botina perulera. De ahi que este libro termine en un glosario de palabras, que busca, no solo que el lector enriquezca su conocimiento del lenguaje, sino que esas palabras no se pierdan, como se han perdido para siempre estas faenas y estos oficios centenarios. Este libro, lector, le desvelara el maravilloso secreto de la vid y el vino. Un secreto que comienza con una propuesta transparente: Dame silencio, tiempo y esperanza y yo te dare el fruto de mi vientre y mi sangre. Y no cuento mas.Jesus Rodriguez nacio en Jerez de la Frontera en 1954. Es profesor de Derecho Internacional Publico y Relaciones Internacionales en la Universidad de Cadiz y abogado colegiado del Colegio de Abogados de Jerez, en donde ha ejercido como Decano. Desde hace mas de quince años es articulista del Diario de Jerez y de otras publicaciones periodicas. En 2009 publico el libro Imaginario bajo el cuidado de Jose Mateos y Abel Feu.

En la obra, dedicada tanto a especialistas y profesionales como al lector interesado y siempre con afán divulgativo, Antonio Salinas, ingeniero técnico agrícola, recapitula y pone al día los múltiples aspectos que encierran el cultivo de la vid hasta llegar a la crianza y el vino servido en la copa.