Libros de Vinos, página 4 de 46

Este es el libro de quienes quieren conocer el, según creen, misterioso “mundo del vino”, al que no han podido acceder porque les parece que todo lo que puedan descubrir será “raro” o hasta de difíci

The leading Spanish wine guide for professionals and enthusiasts The most comprehensive and widest range of tastings and evaluations, from entry level wines right through to the most sophisticated wines on the market today More than 2,000 wineries reviewed and 9,400 wines tasted An independant, realistic and in-depth analysis of each area with a special Peñin guide rating for the 2011 harvest The lastest vintages and brands ready for release in 2013 The Peñin Guide to Spanish Wine 2013 is the most widely-read Spanish wine guide and the most international reference book on Spanish Wine with ratings on 9,800 wines and information about 2,000 wineries. The book includes the latest vintages and brands ready for release in 2013 and boasts the most comprehensive and widest range of tastings and evaluations, from entry level wines right through to the most sophisticated wines available on the market today. The guide presents a realistic evaluation of all the wine regions in Spain and truly independent ratings based on their tastings as well as featuring a best-value wine index for every region to quickly come up with the wine of choice both in the restaurant and in the store. This fantastic compilation also explores how the different flavors are affected through their conditions, such as origin, soil, climate and grape variety whilst instructing readers on the basics of wine tasting and providing advice on how wine should be kept and for what length of time. Grupo Peñin is the best-known and most influential authority on grapes and wine production in Spain. With over 20 editions, the Peñin Guide is the most successful wine book on Spanish wines in the market. It has been awarded the Jury Special Prize for the best wine guide in the 2007 Gourmand Book Prizes.

Por fin tienes en tus manos la solución perfecta para encontrar el vino que buscas. Ha llegado el momento de poner a tu servicio a una auténtica wine shopper que te enseñará a comprar sin ser un catador profesional, a conocer las mejores etiquetas del mercado español con independencia de su precio, a encontrar ese vino especial que estabas buscando o a saber cual es el que se ajusta mas a tu estilo de vida y a tus gustos sin necesidad de haber asistido a cursos de cata. Un regalo perfecto para culturetas, modernos y ecologistas, para tus amigos, tu pareja, tus suegros y sobre todo para aquel que no quiere otro manual mas de vinos, sino practicar, practicar y practicar sin ayuda. Una ingeniosa obra con la que saber, por fin, cual sera para siempre tu vino de cabecera. ¡Hazte fan de la compra de los ANTIvinos (vinos Anomalos, Naturales, Tasados e Inteligentes)!

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Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también encontrará hasta el último detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino más adecuado en cada momento. Por otro lado, contará también con la ayuda de unas fichas fáciles y cómodas donde aparecen registradas las características de cada vino, los maridajes posibles así como las referencias a las bodegas y el orden de puntuación lo que le facilitará enormemente la elección.Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos enólogos de prestigio que se atreven a dar su opinión de forma clara y contundente.

Se estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta nueva denominación o uva?... Vivir el Vino La Guía 2013 pretende ser una ayuda para el consumidor en la difícil tarea de escoger un vino y, lo más importante, acertar. El sumiller Raúl Serrano ha elegido para usted los 365 Mejores Vinos del Año. Mediante cata a ciegas, entre las más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365, un vino diferente para cada día del año. Vivir el Vino La Guía está pensada y realizada en su utilidad, por lo que se presenta de una manera clara para que el consultor pueda acceder a la información de la manera más rápida y detallada de cada Denominación de Origen, bodega, precio, temperatura de servicio y fecha óptima de consumo. Vivir el Vino La Guía presenta, además, los 11 Magníficos de 2012. Los 11 mejores vinos del año en cada una de sus categorías. La crème de la crème de los vinos de esta gran selección. 11 vinos elegidos para la gloria. 365 maneras diferentes de disfrutar del vino

The first guide to Spanish-speaking wines, this book includes wines from Argentina, Chile, Spain and Mexico More than 10,500 wines tasted and 3,000 wines included, from 1,250 wineries An independent, realistic and in-depth analysis of each area with a special Peñin guide rating for the 2011 harvest The latest vintages and brands ready for release in 2013 The Peñin Guide is the leading Spanish wine guide brand for professionals and enthusiasts; this volume features wines from Argentina, Chile, Spain and Mexico. The guide presents a realistic evaluation of wines in all countries covered, and includes truly independent ratings based on tastings. It also features a best-value wine index for every region so readers can quickly come up with the wine of choice both in the restaurant and in the store. Also includes an independent Peñin guide rating for the 2011 harvest and the latest vintages and brands ready for release in 2013.

Aprender de vinos es muy fácil, solo requiere curiosidad y práctica. Eso sí, paraentenderlo a la perfección debes aprender a hablar su mismo idioma. Leyendoeste libro dejarás de ver el vino como un liquido inerte y comprenderas quese trata de un delicioso brebaje tan rico en matices como el mas complejo detus amigos. Sus caracteristicas incluyen alma y cuerpo, entre otras cualidadesesenciales que haran de tu relacion con el un viaje inolvidable. Con un estilodivertido y muy informativo, para aprender a cada sorbo sin lecciones, solo conconsejos, Presume de vinos conseguira que saques el potencial que llevasdentro para ser un gran catador. Dejate seducir por el vino y degusta sus maticescon alegria. ¡Una botella nunca se vacia, se llena de sensaciones!

Esta guía va dirigida a todo aquel que desee localizar y degustar los vinos de mayor calidad y saber, de una vez por todas, cómo se interpretan en un vino los conceptos ecológico, biodinámico, natural o sostenible. Encontrareis la mayor cantidad de referencias ecologicas jamas reunidas en nuestro pais.

En estos tiempos de crisis, en la que todos estamos inmersos, de los pocos placeres que todavía nos quedan, están la buena mesa y el buen vino. En elEconomista ya cumplimos cinco años con nuestra guía con la que quitarnos el amargor de los malos momentos y, como siempre, apostando por la buena gastronomía y los buenos caldos, por eso les presentamos la mejor selección de 200 restaurantes y 200 vinos que les recomendamos.

- La Primera guía de los Mejores Vinos que hablan español. - Fichas por país con los datos más relevantes: la claves del año, el país en cifras, zonas vinícolas, etc. - Todo lo imprescindible para conocer cada zona de produccion. - Todas las nociones basicas para convertirse en un buen catador. - Las influencias oceanicas en el vino.

Esta segunda edición vuelve a agrupar una cuidada selección de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 €. Un enfoque lúdico y experimental aleja esta guía del punto de vista

En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las conclusiones más importantes sobre las mejores técnicas disponibels del sector vitivinícola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las con clusiones mas importantes sobre las mejores tecnicas disponibels del sector viti vinicola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.

Los vinos y cavas de Cataluña. Las Denominaciones de Origen: historia patrimonio y paisaje quiere contribuir a la difusión y al conocimiento de un producto de calidad profundamente enraizado en el territorio y del mismo territorio que lo sustenta. En un momento de auge del enoturismo Los vinos y cavas de Cataluña quiere dar relevancia al territorio vitivinicola. Un territorio muy rico y variado, que comprende y representa a casi la totalidad de la geografia catalana y que posee una tradicion vitivinicola milenaria y un patrimonio natural y humano excepcional. Cada Denominacion de Origen cuenta con un completo mapa y un elaborado directorio de recursos turisticos y de bodegas con sus correspondientes direcciones web de contacto.

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada?Gracias a La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica, un conjunto de saberes clave en la historia humana, especialmente en la de los pueblos que habitamos a orillas del Mediterraneo. Desde las tecnicas basicas de la degustacion hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con los distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboracion de los diferentes vinos o las denominaciones de origen, todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante del mundo del vino esta explicado en esta obra de una manera sencilla, practica y amena. Anecdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual practico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.El libro se divide en los siguientes capitulos:Los sentidos: donde aprenderemos a degustar, como mirar el vino, los colores del vino, el analisis olfativo, la rueda de los aromas, sabores y el equilibrio de los vinos.Viticultura y enologia: donde conoceremos las cepas y la viticultura, nuevas tecnicas agricolas, las variedades de la uva, la añada y el terruño, la elaboracion de blancos, tintos, espumosos y rosados, la crianzaApuntes de cata: donde veremos la cata, el vocabulario de la cata, la ficha de la cata, organizar una cata, el descorche y las copas?Los vinos: entraremos en las denominaciones de origen, la diversidad de las DO españolas.El ritual del vino: el ultimo capitulo donde se tocaran temas como la botella, el tapon , las etiquetas, el servicio del vino, la conservacion, la compra y precio de los vinos?