Libros de Empresa y turismo, página 11 de 57

Este anuario, conocido ya como el Balance del Turismo español, que sintetiza la actividad del sector durante el periodo 1995.

Estructura, Economía y Política Turística pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad académica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversidad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas. La obra responde estrictamente a su titulo en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economia y politica) y sus trece capitulos se reparten del modo mas proporcionado entre las mismas. La primera parte, titulada Estructura del mercado turistico español, se compone de cuatro capitulos: el primero, dedicado a efectuar un brevisimo recorrido por la Historia del fenomeno turistico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistematico los principales conceptos y definiciones tecnicas relativas al turismo; el tercero, inmerso en la reflexion sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad economica y, finalmente el cuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turistico español. La segunda parte, titulada Economia turistica, es con diferencia la mas extensa y contiene, tambien, cuatro capitulos que entran a fondo en el analisis del mercado. La cuarta parte, titulada Politica turistica, esta conformada por cinco capitulos que subrayan el papel del sector publico a todos los niveles jurisdiccionales- en la generacion, desarrollo y consolidacion de espacios-destinos turisticos.

Este anuario, conocido ya como el Balance del Turismo español, sintetiza por decimoséptimo año consecutivo, la actividad del sector durante el periodo 2010. La obra se estructura como en las anteriores ediciones. En esta edicion se incorporan, en el apartado de los diferentes tipos de turismo, el turismo deportivo y activo en naturaleza, el turismo de salud, el religioso y el enologico. En la parte de Diccionario, los temas de interoperabilidad entre sistemas de informacion turisticos, el enfoque dominante del servicio y la reputacion corporativa. En el apartado de legislacion, se hace especial mencion a la transposicion de la Directiva 2006/123/CE, conocida como Bolkenstein.

La estrategia se ocupa de las grandes decisiones de las organizaciones, de aquellas acciones directivas que buscan que las empresas tengan éxito en su entorno. Por ello, en la estrategia está la base de la actividad de gobierno y pilotaje de las organizaciones.La direccion estrategica es un campo de conocimiento relativamente novedoso y, debido a ello, las aplicaciones al ambito turistico son bastanteescasas y limitadas. Este libro busca precisamente la aplicacion de los conceptos estrategicos a la gestion estrategica de las organizaciones turisticas. De esta forma se completa el trabajo emprendido con otras dos obras publicadas en esta editorial: Empresas y organizaciones turisticas y Direccion y organizacion de empresas turisticas. Los tres libros proponen al lector la aplicacion especifica de los desarrollos del campo de la organizacion de empresas a la actividad turistica.En esta obra el lector encontrara los conceptos basicos de la direccion estrategica, una reflexion sobre como aplicarlos al ambito especifico de las empresas y organizaciones turisticas, un amplio recorrido por el analisis estrategico interno y externo y, por ultimo, una presentacion de las opciones estrategicas mas importantes entre las que las organizaciones turisticas pueden elegir. Dentro de la tematica tratada se encuentran aspectos tan destacados como el analisis sectorial, la segmentacion, los grupos estrategicos, el analisis de stakeholders, el analisis de recursos y capacidades, el benchmarking, la cadena de valor, los factores de coste y diferenciacion, las matrices de cartera, las estrategias en sectores emergentes, maduros, fragmentados y en declive, la integracion vertical, la diversificacion, etc. Se ha prestado especial atencion a dos temas candentes en la empresa turistica española: la internacionalizacion y la formacion y gestion de las redes empresariales.

With enhanced coverage of security, human resources, and trends in the industry, Hotel Management and Operations, Fourth Edition provides a practical, yet comprehensive approach to how professionals in all areas of the industry manage the many different aspects of their operation.

Incluye: objetivos, aclaraciones complementarias, actividades, propuestas de trabajos y requisitos de la Memoria.

Este libro ofrece una visión general de la situación del mercado turístico español en unos momentos delicados por los que atraviesa, junto al resto de economías, la nuestra. Esa visión o perspectiva sera doble: por un lado, nos muestra su estructura, es decir, los mimbres con los que se ha elaborado este cesto donde hemos colocado durante mas de medio siglo los huevos de la gallina de oro que por nuestra posicion geografica #en terminos de latitud y longitud# nos ha tocado en suerte. Por otro, se interpretan los signos de los datos coyunturales para saber hacia donde vamos con y tras la crisis. España se encuentra en una encrucijada: ha perdido de modo manifiesto competitividad en su economia y, en el caso de su sector turistico, ha ocurrido algo similar. Por eso es necesario, ahora mas que antes, elaborar un nuevo discurso turistico ante la brecha existente entre el antiguo modelo turistico español, agotado tiempo ha, y un nuevo modelo del que sabemos sus ingredientes, incluso tenemos cierta idea de como combinarlos sabiamente pero nadie se ha puesto manos a la obra en la cocina.

El sector turístico no es ajeno a la evolución de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) que algunos califican de revolucionaria, especialmente en aquellos aspectos vinculados a los canales de intermediacion, como la distribucion y la comercializacion.El analisis de los modelos de comunicacion permite establecer los factores clave que determinan los cambios que se identifican en esta area provocando una transformacion en las relaciones entre los distintos actores que participan en la cadena de valor turistica: proveedores, intermediarios y consumidores. Las tecnologias de la informacion y la comunicacion han facilitado el acercamiento de los proveedores a los consumidores planteando nuevos escenarios que obligan a redefinir el rol de los intermediarios. Nuevas realidades, como la del fenomeno de las compañias low cost y el auge de las redes sociales y el nuevo protagonismo del ciudadano, apuntan a cambios que merecen ser estudiados.El libro analiza detalladamente la transformacion estructural que esta viviendo el sector turistico a traves de los cambios de su organizacion interna y los del entorno social y economico, apuntando a los posibles escenarios de futuro.La obra esta escrita con una orientacion muy practica, pero con gran rigor, aportando explicaciones claras sobre los conceptos tratados e incluyendo numerosos casos de estudio, asi como esquemas, tablas resumen, terminos clave, preguntas de revision y bibliografia complementaria que facilitan la comprension de los temas expuestos.