Libros de Empresa y turismo, página 13 de 57

Obra especialmente recomendable para cuantos siguen cursos de preparación hotelera y planteado igualmente para aquellos profesionales que deseen perfeccionar y profundizar sus conocimientos en hostel

Un manual práctico y esclarecedor, escrito por uno de los primeros especialistas en su ámbito profesional La edición de este Manual colma una laguna más que acusada: Cataluña es una Comunidad Autónoma con competencia propia en lo referente a la gestion del patrimonio urbanistico y cultural desde hace mas de dos decadas. La compleja problematica generada por esa circunstancia es desbrozada en el presente libro, ilustrado con numerosos ejemplos practicos sobre cuestiones tales como los beneficios fiscales, las licencias de actividades, las obligaciones de visita y un largo etcetera. Todo ello hace de esta obra una referencia obligada para quien, de manera mas o menos profesional o desde el puro afan de conocimiento, pretenda adentrarse en los entresijos de una materia que ha cobrado relevancia incuestionable en los ultimos años.

El coure té una importància cabdal en la història de la humanitat. Actualment, s'utilitza en la producció de multitud d'objectes i fa possible el subministrament de serveis que ens són imprescindible

El objeto de este trabajo es el de presentar una metodología con la que abordar la creación de un índice sintético de sostenibilidad turística, que se ha denominado ST INDEX, y que viene a cubrir las necesidades de agregacion de informacion que plantea el propio concepto de sostenibilidad, facilitando, a la vez, una herramienta tambien muy util para evaluar la gestion de los destinos turisticos y para comparar los esfuerzos realizados en materia de sostenibilidad por cada uno de ellos.

Este libro incorpora la teoría de la gestión estratégica a la vida real, mediante el análisis de estudios de caso internacionales a gran escala; aplicaciones prácticas como los objetivos, productos y mercados y la implementacion del sector; o aspectos que afectan a las organizaciones de transporte y turismo, tales como la integracion vertical y las alianzas estrategicas. Por todo ello constituye un texto imprescindible para los estudiantes de grado y posgrado de turismo que quieran especializarse en el transporte y su relacion con el sector turistico.

El avión es el medio de transporte más seguro pero que mayor desconfianza genera entre los viajeros. De hecho, cuando un pasajero se embarca en un avión su mayor deseo no es que el aparato llegue a su destino sin retrasos que tambien sino que lo haga en perfectas condiciones. Vulnerabilidad a sentirse en el cielo rodeado de nubes, miedo a las turbulencias y a los ruidos, a los fallos mecanicos o el recuerdo a los accidentes mortales contemplados en la television desde el sofa de su casa. Cientos son las causas que provocan tensiones en los pasajeros pero la vida en el avion puede llegar a ser tambien fascinante. ¡Aterriza donde puedas! es la demostracion de que las historias que se suceden a diario en los aviones, lejos de parecer leyendas urbanas, pueden llegar a ser surrealistas, sorprendentes, inverosimiles, inauditas, desternillantes, escatologicas o absurdas. Pero todas las anecdotas narradas en este libro son historias reales vividas por auxiliares de vuelo y pilotos de diferentes compañias aereas dentro y fuera de nuestras fronteras. El de los aviones, un mundo en el que todo, incluso lo mas sorprendente, puede suceder.

El coure té una importància cabdal en la història de la humanitat. Actualment, s'utilitza en la producció de multitud d'objectes i fa possible el subministrament de serveis que ens són imprescindible

Los cimientos de la hostelería moderna se encuentran profundamente arraigados en la historia. Conocer esta historia y el camino emprendido hasta la actualidad nos ayudará a entender e interpretar la hosteleria contemporanea. Una hosteleria agil, en ocasiones caprichosa y constante, e insistentemente voluble y cambiante. Mucho han cambiado los tiempos en los que los primeros establecimientos que expedian bebidas bajo precio en un mostrador tuvieron que anclar el mismo al suelo para evitar que el anhelo de los clientes lo acabara trasladando hasta al fondo, atrapando, en el medio, al pobre personal encargado del servicio, incapaz de contener tal impetu. Antes, incluso de aquella epoca, los conocimientos sobre alcohol, destilacion y licores estaban estrechamente vinculados a la alquimia; no en vano los primeros estudios serios sobre destilacion anhelaban encontrar el elixir de la vida eterna. Obviamente, no lograron obtenerlo pero, a juicio de algunas personas, el resultado de las mencionadas practicas se acerca bastante al elixir de la felicidad. De aquella antigua creencia quedan aun reminiscencias soldadas a clasicos elementos alcoholicos con nombre propio: aquavits aguardientes centroeuropeos, uisge beata del que deriva el termino whisky o zhiznenniavoda cuyo diminutivo, vodka, da nombre al famoso destilado del este europeo.

El crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales como los nuevos destinos turísticos padezcan una presión creciente sobre sus recursos naturales, culturales así como sobre su entorno social y económico. La sensibilización y concienciación social en torno a los problemas ambientales está propiciando la aplicación de criterios de sostenibilidad en los procesos de planificación turística.

El objetivo de este libro es explicar de manera comprensible los conceptos, instrumentos y procedimientos básicos de la contabilidad financiera. En él se describen los fi nes y el contexto de decisión y control en el que tiene sentido la contabilidad financiera. Gran parte de su contenido se desarrolla en torno al proceso contable, concepto éste que se introduce, en una versión simplifi cada, en los capítulos iniciales y se va completando progresivamente. En cada capítulo y al final del libro se incluyen ejercicios resueltos y propuestos.

Este manual introduce las herramientas indispensables de Cálculo y Álgebra Lineal para los alumnos de la asignatura Matemáticas empresariales I de la Diplomatura en Ciencias Empresariales de la UNED. La primera parte del texto es una introducción al Cálculo, cuyo objetivo es el aprendizaje de los límites, la continuidad y derivabilidad. La segunda parte está dedicada al Álgebra Lineal, con temas concernientes a los sistemas de ecuaciones lineales, álgebra matricial y álgebra de transformaciones elementales.

El reconocimiento como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es un privilegio del que gozan solo unas cuantas urbes españolas: Alcalá de Henares, Çvila, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Merida, Salamanca, San Cristobal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona y Toledo. Este reconocimiento internacional supone un honor y, al mismo tiempo, un a distincion que ha posicionado a estos destinos turisticos en lugares de primer orden a todos los niveles.Precisamente los avances que, en los utlimos años, se han experimentado en el ambito del turismo, tanto desde el punto de vista de la oferta como a nivel de la demanda, estan poniendo de manifiesto nuevas necesidades y, al mismo tiempo, revelan una exigencia de los gestores implicados en actividades turisticas en aras a la adopcion de nuevos planteamientos y estrategias, especialmente en los detsinos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCo. Dentro de este planteamiento, el importante desarrollo experimentado en los ultimos años por el denominado turismo cultural constituye un fenomeno de especial interes y una magnifica oportunidad de desarrollo, singularmente para aquellos teriritoios y ciudades con unos recursos patrimoniales y culturales tradicionalmente poco explotados como posibles recursos