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Las estructuras son un elemento esencial del proceso de construcción y constituyen, sin embargo, uno de los conceptos más difíciles de aprehender por parte de los arquitectos. Aunque a menudo los ingenieros son los responsables del calculo estructural de un edificio, los arquitectos deben tener los conocimientos adecuados y suficientes sobre teoria y analisis estructural para proyectarlo.Bajo el sello inconfundible del maestro del dibujo arquitectonico Francis D. K. Ching, este manual ilustrado propone un nuevo enfoque del diseño estructural que pone de relieve la relacion de los sistemas estructurales de un edificio entendidos como un conjunto integrado de elementos con sus propios patrones, sistema y escala con los aspectos fundamentales del proyecto arquitectonico. Los sistemas estructurales en los edificios se abordan a partir de distintos aspectos, como la composicion formal y espacial, la adecuacion al programa, la coordinacion con otros sistemas del edificio y el cumplimiento de la normativa tecnica, o la revision del desarrollo historico de los materiales y las estructuras empleados en la arquitectura.Esta segunda edicion ampliada incorpora mas ejemplos de arquitecturas contemporaneas que utilizan los diferentes tipos de estructuras tratados en el libro.Manual de estructuras ilustrado es, en definitiva, una guia practica del diseño de estructuras que no solo concibe el diseño estructural como una parte mas del proyecto, sino que tambien proporciona a estudiantes y profesionales toda la informacion necesaria para tomar decisiones bien fundamentadas durante su proceso de desarrollo.

Esta obra recoge los contenidos esenciales para obtener la licencia de piloto privado de avión. Se abordan los principales conceptos desde el marco regulatorio general, la técnica básica de la instruccion de vuelo, diversos ejemplos de situaciones reales y un conjunto de conocimientos teoricos fundamentales con objeto de que los futuros pilotos aprendan a desenvolverse de manera profesional y segura en cada vuelo. Asi, llegaran a convertirse en profesionales con conocimientos solidos que permitan desarrollar operaciones eficaces y que redunden en la seguridad operacional de todo el sistema aeronautico. A lo largo del texto, se explican desde las condiciones en las que debe estar el avion antes del vuelo hasta como prepararlo para salir a volar con el instructor de vuelo. Asimismo, se detalla cada maniobra paso a paso y todos los contenidos teoricos que el alumno necesitara conocer sobre motores, performance, navegacion, instrumentos de vuelo o aerodinamica. Todo ello se acompaña de ilustraciones con gran nivel de detalle para facilitar al alumno la asimilacion de lo estudiado. Augusto Javier de Santis es investigador tecnico de accidentes de aviacion, lleva mas de 20 años dedicado al estudio de la seguridad operacional desde el ambito tecnico, por lo que ha participado en la investigacion de accidentes de aviacion de transporte, aviacion general y aviacion deportiva. Actualmente desempeña su labor profesional en la autoridad aeronautica de la Republica Argentina como director de investigaciones. Tambien ha sido docente de temas tecnicos especificos de investigacion y es autor de obras relacionadas con este ambito. Facundo Conforti inicio su carrera aeronautica en 2004. Es instructor de vuelo, piloto de linea aerea y jefe de instruccion en una academia de vuelo. Ademas, cuenta con mas de 3000 horas de vuelo en A320 y ha publicado mas de 25 libros sobre aeronautica. Actualmente, continua desempeñando su labor docente en diferentes areas.

La innovación tecnológica descansa sobre tres pilares: investigación pública, empresas y startups, que a su vez son las bases del nuevo desarrollo económico. Este libro explica cómo se crea la tecnologia, como evoluciona, para que la usamos, hacia donde se dirige y que podemos esperar de ella. Quienes investigan y transfieren conocimiento —tanto en el sector publico como en el privado— reconoceran en estas paginas los fundamentos de su oficio; los directivos empresariales descubriran nuevas fuentes de progreso, propias del siglo XXI; aquellos que definen las politicas publicas hallaran informacion valiosa sobre geografia de la ciencia y otros aspectos utiles para la gestion que desempeñan. Ciencia, tecnologia y "startups" se cierra con una mirada al futuro que anuncia que el internet del pensamiento esta proximo y que la tecnologia permitira mucho mas.

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composicion, la calidad higienica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos termicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprension de los capitulos dedicados a cada uno de los productos lacteos. En el capitulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria lactea, puesto que su uso es determinante en la elaboracion de las leches fermentadas, el queso y, en menor grado, la mantequilla. Los capitulos del 6 al 9 se centran especificamente en los productos lacteos: las leches fermentadas, el queso, la nata, la mantequilla y los helados; de todos ellos se explican los aspectos microbiologicos, fisico-quimicos, bioquimicos y tecnologicos que intervienen en el proceso de elaboracion, asi como la normativa legal vigente. Asimismo, los capitulos dedicados al queso y a la mantequilla incluyen un apartado sobre la elaboracion de productos tradicionales y de calidad en el Estado español.

"El motivo de este texto es poner al alumno ante uno de los materiales que más han influido en la evolución de nuestro modo de vida, al menos en el aspecto externo. Es verdad que existen numerosos libros tecnicos del cemento, pero creo que era necesario de un forma sencilla mostrar que las reacciones que ocurren en estos materiales no terminan en el proceso de fraguado. Asi mismo, es de extraordinaria importancia transmitir que las propiedades fisicas de estos materiales y que en gran medida definen sus aplicaciones, vienen determinadas por su composicion, estructura y textura. Por otra parte, una aproximacion sencilla al conocimento de los cementos es la utilizacion de diagramas de fases, razon por lo cual se analizaran algunos de ellos."

Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensa obra se estudian todos los tratamientos y procesos de fabricación a los que se someten la leche y demás lácteos tales como: refrigeración, higienización, homogeneización, desaireación, tamizado, pasteurización, esterilización, concentración, congelación, envasado aséptico, etc. Se estudian también los equipos e instalaciones que se necesitan en los procesos de elaboración: bombas, depósitos, válvulas, tuberías, intercambiadores de calor, instalaciones frigoríficas, equipos de control, pasteurizadores, torres de esterilización, sistemas de esterilización UHT, máquinas para el envasado, evaporadores, atomizadores, secadores de leche fluido, cámaras frigoríficas, túneles de congelación, etc. Es un libro muy amplio, actualizado y completo que puede ser un buen libro de consulta para cualquier técnico de las industrias lácteas y para la formación de nuevos profesionales.

Esta obra abarca todo cuanto se refiere a la organización y gestión en el ámbito de la producción u operaciones llevadas a cabo de acuerdo con los más avanzados sistemas de gestión y abarcando todos los aspectos involucrados: ingenieria, modelos de gestion actualmente utilizados especialmente el lean manufacturing, diseño de los procesos y plantas de produccion, maquinaria y sistemas automatizados, asi como todos los aspectos relacionados con la calidad, el mantenimiento y la logistica, incluyendo tambien la gestion de los proyectos industriales y los aspectos de costes, inversiones y financiacion que precisa la actividad productiva. La produccion es una funcion empresarial de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados, ya que es en los procesos de produccion donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido al producto, el cual es precisamente la fuente del beneficio obtenido. El libro incluye todo tipo de operaciones, sean industriales o de servicios, y es especialmente relevante el enfasis que se pone en las metodologias mas actuales, ya que se han producido grandes cambios debidos a la evolucion de nuestra sociedad y, en especial, a la de los mercados y el comportamiento de los consumidores, en las ultimas decadas. Estos cambios han desembocado en un nuevo enfoque de gestion conocido como lean, caracterizado por un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor flexibilidad para adaptarse a las exigencias variadas y cambiantes de los mercados.

This book covers in detail the history of mining and its wider effects on the areas of Bedar, Los Gallardos, Garrucha, Mojacar, Turre and Vera.The early rudimentary activities were followed by a world leading industrialisation process as the wealthy mining companies became involved.La Comparifa de Aguilas installed a record-breaking mechanical wash plant in El Pinar de Bedar that was soon followed by the Serena to Garrucha aerial cable, the longest and largest capacity system in the world in the 1880s.Chavarri Lecoq y Compafila installed the mining railway between Bedar and Garrucha in the 1890s and the mining activities continued until the great depression that followed the 1929 Wall Street crash.The construction of a new port of refuge in Garrucha and the last phase of mining are also included until the mining operations finally ceased in 1970. Here we present all aspects of the industrialisation process from the technical, social and economic viewpoints.With almost 500 images we have compiled a visual feast of photographs, plans, maps and original documents many of which are previously unpublished.We also include hundreds of original texts from the engineers, witnesses and the newspaper reporters involved that describe the numerous different activities as they gradually unfolded.

Este libro es una gran novedad para el sector de la energía y para todo lector que desee conocer sobre estos contenidos. El hidrógeno no se encuentra libre en la naturaleza. El ejemplo lo tenemos en el agua cuya molecula resulta de la union de dos atomos de hidrogeno con uno de oxigeno. Volviendo al caso del agua, si queremos separar sus componentes, se puede hacer por electrolisis. Pero la cuestion basica es que el proceso de electrolisis requiere energia, que se obtiene mediante electricidad generada en centrales termicas, nucleares, etc. Otro ejemplo, el metano (CH4), puede usarse para obtener hidrogeno, pero es una fuente fosil que produce contaminacion. Y aqui es donde entra el concepto de HIDROGENO VERDE: aquel que se obtiene mediante energias renovables (eolica, solar, etc.), con emisiones contaminantes cero. Esta obra es de gran interes ingenierias, empresas energeticas, empresas constructoras, instaladores, proyectistas, empresas electricas, fabricantes de equipos, agencias energeticas, empresas estatales, organismos oficiales, etc. y tambien es muy adecuada para cursos de formacion.

Este libro constituye un estudio riguroso de 30 circuitos electrónicos basados en el amplificador operacional (AO), y está dirigido a profesionales del ámbito de la Ingeniería Eléctrónica.

Un libro muy completo y práctico donde se estudian los fundamentos de electricidad y electrónica. Se incluyen aplicaciones prácticas y casos resueltos tanto para la parte eléctrica como electrónica. El ultimo capitulo transcribe integramente el texto del Real Decreto de regulacion de las actividades de transporte, distribucion, comercializacion, suministro y procedimientos de autorizacion de instalaciones de energia electrica. Es un libro muy didactico de gran interes para el profesional y para el que quiera iniciarse en estas materias.

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El principal propósito de este libro es proporcionar al lector un buen conocimiento sobre los principios básicos de funcionamiento de los circuitos electrónicos, tanto analógicos como digitales. Se centra en el diseño y la aplicacion de circuitos integrados.

El libro "Fundamentos de Economía Minera" ofrece un programa y contenido que generan una base de estudio para cualquier interesado en el problema de la explotación óptima de minas (sea ingeniero o economista).El texto desarrolla por vez primera de forma integrada los ultimos desarrollos de la economia de minerales y planificacion minera referidos a la explotacion de minas, buscando establecer reglas generales y no unicamente abordar casos particulares y presentando una buena cantidad de material inedito en la literatura cientifica.Para facilitar su uso como libro de enseñanza en la educacion de ingenieria de minas, al final de cada capitulo se añaden problemas resueltos que permiten aplicar y comprender mejor los conceptos aprendidos.

En este manual se detallan de forma rigurosa y completa los criterios generales de diseño de instalaciones eléctricas de baja tensión que deben considerarse en un proyecto de instalación de acuerdo con el Reglamento Electrotecnico de Baja Tension y que se aplican, de forma especifica, al diseño de la instalacion electrica de edificios de viviendas. En el libro se tratan, por tanto, aspectos como la prevision de cargas del edificio, el diseño de las instalaciones de enlace, los circuitos interiores de las viviendas y el sistema de puesta a tierra del edificio. En todos los temas se incluyen ejercicios practicos de diseño de cada uno de los componentes de la instalacion. Los autores son ingenieros industriales especializados en el campo de las instalaciones electricas. Desde la aprobacion en 2002 del REBT han impartido numerosos cursos en colegios de ingenieros y centros universitarios sobre la tematica del libro. Con este manual pretenden mostrar de una forma didactica y aplicada el conocimiento y la experiencia acumulados en estos años.

El contenido de este libro tiene la intención de facilitar al ingeniero los instrumentos y las guías para concebir estructuras eficientes y realizar predimensionamientos fiables. Y, con tal finalidad, se ha establecido el orden y el contenido de los capitulos que lo configuran.La obra ofrece al lector un tratamiento profundamente didactico, riguroso y exhaustivo que con vocacion generalista abarca los grandes campos de la ingenieria estructural, cosiendolos con un hilo de transversalidad tan inedito como oportuno, que enriquecera tanto a estudiantes como a ingenieros dedicados a proyectar estructuras; asi como, en particular, a los profesores que asumen la elevada mision de dar a las nuevas generaciones de ingenieros estructurales una formacion amplia y solida.Un planteamiento que fomenta un aprendizaje de las estructuras con caracter integral y pluridisciplinar, que contribuye a situar el conocimiento especializado en un marco mas general y estimulante.

La microbiología es la ciencia que estudia los seres vivos de dimensiones muy pequeñas, conocidos como microbios o microorganismos. Dentro de ese grupo, unos microbios se consideran beneficiosos y otros perjudiciales. Por ejemplo, hay bacterias que se utilizan para la fabricación, de yogur, queso, vino, cerveza, etc., tales como el Estreptoccocus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Saccharomyces cerevisiae, etc. Por el contrario, hay otros que provocan enfermedades e intoxicaciones, tales como las bacterias coliformes, samonela, listeria, clostridium, etc. En este libro se estudian bacterias, levaduras, mohos y virus, su estructura, sus tipos, sus aplicaciones, las intoxicaciones y problemas que pueden producir. El caso de los virus es muy especial como estamos viendo con el Covid-19 y también se tratan, ya que son un problema en algunas industrias agroalimentarias. Esta obra lleva el subtítulo de "curso de formación", porque se puede utilizar como base para cursos de microbiología alimentaria. Se incluyen casos prácticos resueltos que pueden ayudar mucho en la labor pedagógica para comprender los conceptos. En general, es un libro de gran utilidad para todos los profesionales de la alimentación, laboratorios, organismos oficiales, centros de enseñanza de tecnología alimentaría y microbiología, etc.

Este libro de Problemas resueltos de Circuitos Eléctricos 2ª Edición es el complemento ideal del libro de texto Circuitos Eléctricos 2ª Edición, escrito por el primero de los autores y publicado por esta misma editorial el año 2019. Esta nueva edicion sup

Ley de Coulomb 15 a 18, Campo y potencial eléctricos 19 a 34, Fuerzas coulombianas 35 a 44, Conductores en equilibrio 45 a 66, Dieléctricos 67 a 84, Campo magnético 85 a 100, Fuerzas magnéticas 101 a 106, Movimiento bajo fuerzas magneticas 107 a 120, Magnetizacion 121 a 130, Induccion electromagnetica 131 a 156.