Libros de Ciclos formativos de grado medio, página 26 de 152

Nueva edición

Esta obra presenta al lector los trabajos de aprovechamiento forestal más relevantes de nuestros montes, describiendo las herramientas, la maquinaria y las técnicas necesarias para llevarlos a cabo de forma que se realicen siguiendo criterios de respeto al medio ambiente y cumpliendo la normativa vigente en materia de prevencion de riesgos laborales.Aprovechamientos del medio natural es una obra dirigida principalmente a los alumnos de Aprovechamiento y Conservacion del Medio Natural, pero tambien puede servir de referencia a los estudiantes de Gestion Forestal y del Medio Natural, y a cualquier interesado en tener una vision clara, concisa y practica de los aprovechamientos forestales, que los ayude a avanzar en el conocimiento de las tecnicas y los procedimientos de trabajo.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hosteleria y Turismo. Tambien es util para otros modulos profesionales con contenidos paralelos, como los de Gastronomia y Nutricion, y Gestion Administrativa y Comercial en Restauracion, y otros de los Ciclos Formativos de grado superior de Direccion de Cocina y de Direccion de Servicios de Restauracion. Igualmente, esta destinado a los profesionales del sector, pues la obra ofrece al lector una informacion util, actualizada y lo suficientemente amplia para su consulta en diferentes niveles. Esta nueva edicion consta de ocho unidades, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se abordan de manera clara y estructurada aquellos contenidos que abarcan temas y matices relacionados con la actividad que se desarrolla en las empresas de restauracion. Los contenidos se pueden dividir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la restauracion, nutricion y dietetica y la gestion empresarial de un establecimiento de restauracion. Tras una rapida vision de la gastronomia española y sus conceptos, en el primer bloque se define la situacion actual del sector, la normativa, la clasificacion de los establecimientos, y las funciones y tareas del personal relacionado, entre otros. En el segundo, se ofrece un extenso y pormenorizado analisis de la nutricion y la dietetica, incluyendo las necesidades energeticas, detallando los diferentes nutrientes y los tipos de dietas adaptadas a cada colectivo, y ofreciendo un estudio de la dieta mediterranea. El ultimo bloque esta destinado a la gestion empresarial, que abarca desde la creacion de cartas y menus, el proceso de compra, de almacenamiento y de distribucion en la empresa, pasando por la organizacion de stocks e inventarios y la documentacion necesaria en dicho proceso, hasta la gestion de costes y el calculo de beneficios y del PVP. A lo largo de las unidades se incluyen actividades propuestas y actividades resueltas, que acercan al alumnado a la realidad diaria del sector, y cuadros de Recuerda que y Sabias que, que permiten ampliar la informacion y ayudar a fijar los puntos de mayor importancia. De igual forma, un gran numero de imagenes, esquemas y tablas ayudan a ilustrar y complementar las explicaciones. Ademas, un util mapa conceptual al final de cada unidad facilita el repaso de sus nociones principales antes de que el usuario pueda comprobar, poner en practica y ampliar lo aprendido con las actividades finales que se incluyen a continuacion. Las autoras, Ana Maria Lopez Alonso, Lorena Carabias Muñoz y Elena Diaz Paniagua, son diplomadas en Turismo por la Escuela Oficial de Turismo de Madrid, la Universidad Autonoma de Madrid y la Universidad Carlos III de Madrid, respectivamente. Tras varios años de experiencia en el sector de la hosteleria y el turismo, orientaron su actividad profesional hacia la docencia, en la que acumulan hoy en dia una gran experiencia. Actualmente ejercen su actividad profesional como profesoras de Enseñanza Secundaria de la familia profesional de Hosteleria y Turismo en la Comunidad de Madrid y en la Comunidad de Castilla-La Mancha.

Esta obra desarrolla los contenidos relativos al módulo profesional Tracción eléctrica e híbrida en vehículos del Curso de especialización en Mantenimiento y seguridad en sistemas de vehículos híbridos y electricos , cuyo curriculum se publico el 8 de febrero de 2022 (Real Decreto 109/2022, de 9 de febrero). En este libro se respetan los resultados de aprendizaje y los criterios de evaluacion del titulo, que se abordan desde una perspectiva concordante con todos los itinerarios de ingreso que contempla la ley. Asimismo, se introducen diferentes modelos de vehiculos hibridos y electricos, lo que pone al alcance de los alumnos la primera obra en castellano sobre traccion electrica e hibrida para un publico que, despues de haber pasado por el mercado laboral, vuelve a los centros docentes para adquirir nuevas destrezas que se implementan en este modulo. En cada unidad, destacan elementos tales como esquemas, graficos, imagenes, ejemplos, ejercicios resueltos y actividades practicas que facilitan la asimilacion de los conceptos estudiados, ayudando al alumno en su proceso de enseñanza-aprendizaje. Al final de cada unidad, se sintetizan sus aspectos fundamentales, se propone un cuestionario tipo test y actividades teorico-practicas a desarrollar por el estudiante. El libro se complementa con una guia didactica, exclusiva para docentes, que incluye la programacion de modulo y la del aula, la solucion de las actividades propuestas, asi como recursos didacticos y actividades de ampliacion que el profesor podra utilizar como material adicional para atender las diferentes necesidades formativas en sus clases.

Sanidad (F.P.) TECNICAS BASICAS DE ENFERMERIA CUAD EDITEX CASTELLANO

Sanidad (F.P.) HIGIENE DEL MEDIO HOSPITALARIO CUAD EDITEX CASTELLANO

En este libro se realiza una descripción pormenorizada de los conceptos básicos que permiten conocer, con mayor profundidad, las materias primas y los productos que se utilizan dentro de una cocina y que son la base de los platos elaborados con posterioridad. Así, se describen: hortalizas; hongos y setas; patatas; frutas; cereales y sus productos derivados; especias, hierbas aromáticas y condimentos; edulcorantes, gelificantes y aditivos; leche y productos lácteos; grasas y aceites alimentarios; huevos y, finalmente, pescados y carnes. Es también importante destacar que los primeros temas de este libro se dedican a la organización de una cocina, tanto en lo relacionado con los profesionales que trabajan a diario en ella como en las múltiples tareas que se llevan a cabo, con una descripción de los materiales y herramientas necesarios para la limpieza, decoración, almacenaje y elaboración posterior de los alimentos. Además, se analiza la normativa actual referente a los temas de Seguridad e Higiene alimentaria, aspecto básico en la formación de cualquier profesional del sector. Asimismo, todos los temas presentados están ricamente ilustrados con fotografías en color que facilitan, sin duda alguna, la adquisición de los contenidos.

Servicios socioculturales y a la comunidad Ciclos Formativos: Apoyo domiciliario GM Edicion 2012

Este novedoso texto aborda los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento Eléctrico-Electrónico del ciclo formativo de grado medio de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional de Instalacion y Mantenimiento. Montaje y mantenimiento electrico-electronico se ha elaborado para proporcionar una vision completa de las maquinas electricas, tanto de sus aspectos electricos como de los mecanicos. Se abordan de manera clara y atractiva contenidos sobre su funcionamiento elemental: el mantenimiento, los sistemas de conexion y arranque, los sistemas automaticos electronicos y los cuadros electricos. Tambien se profundiza en el funcionamiento de los dispositivos de mando y control avanzados, sus aplicaciones y representaciones, al igual que en el diseño de esquemas de logica cableada. Para terminar, se explora el siguiente paso tecnologico en la automatizacion: los automatas logico-programables (PLC), junto con un breve recorrido sobre sus bases, programacion y modelo de representacion (GRAFCET).

En aquest llibre per al crédit 2 de TBI per Catalunya, trobarás continguts de l'estructura biològica i funcional de l organisme humá, de l estudi de la malaltia, del tractament farmacològic de les ma

TABLA DE CONTENIDOS1. La comunicación en la oficina de farmacia2. La atención a las personas usuarias3. El proceso de venta5. Marketing en la oficina de farmacia4. La gestión de reclamaciones e indicadores de calidad6. La publicidad y la promocion7. Merchandising farmaceutico8. Organizacion y colocacion de los productos

El sector cosmético avanza a pasos agigantados. Sin embargo, en el título de Cosmética aplicada a estética y bienestar el aprendizaje se inicia conociendo cómo funciona el producto cosmético, su composicion y el efecto que produce sobre la piel y sus alteraciones, recogiendo al mismo tiempo las ultimas innovaciones y las posibilidades que estas ofrecen.Un titulo que se complementa con Dermoestetica, para el conocimiento en detalle de la piel, y Aparatologia estetica.