Libros de Cursos de formación, página 58 de 340

Objetivos - Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las tecnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las tecnicas graficas y de decoracion adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoracion de postres de cocina de acuerdo con su definicion, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una optima comercializacion. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los generos, motivos de decoracion, alternativa de ingredientes, combinacion de sabores y formas de acabado. Contenidos Organizacion de las tareas para las elaboraciones de postres en restauracion Introduccion. Postres en restauracion. Descripcion, caracterizacion, clasificaciones y aplicaciones. Documentacion asociada a los procesos productivos de postres. Descripcion e interpretacion. Fases y caracterizacion de la produccion de postres y del servicio de los mismos en restauracion. Resumen. Elaboracion de postres a base de frutas Introduccion. Postres a base de frutas: descripcion, analisis, tipos, caracteristicas, aplicaciones y conservacion. Principales postres a base de frutas. Ensaladas de frutas.

Objetivos Este manual pretende dar una herramienta de ayuda al greenkeeper para el manejo del campo de golf. Con el desarrollo de las nuevas tecnologías y los drones en particular, se confirma en este manual, su potencial y su viabilidad en el analisis del sistema de riego. Esta tecnologia aporta una topografia 2D y 3D precisa de la superficie del campo obteniendo desniveles muy utiles para identificar los elementos del riego, elaborar el arbol hidraulico y estudiar las coberturas hidraulicas. Por otro lado, el estudio visual y termografico a traves del dron presenta un punto de vista valioso para visualizar zonas encharcadas y secas, asentamientos de suelo... Contenidos Prologos Introduccion La tecnologia drone Definicion. Ventajas de los RPAS. Reglamentacion. Tipos de RPAS. - De ala fija. - De ala rotatoria (helicoptero y multirrotor). La tecnologia dron para los campos de golf: herramienta del presente La teledeteccion. - La plataforma. - El objeto. - Los sensores. Dron y programacion del riego - Firma espectral y NDVI. - Indice de estres hidrico de un cultivo o Crop Water Stress Index (CWSI). La fotogrametria clasica y la topografia. - Fotogrametria vs Teledeteccion. - Procedimiento operativo. - Topografia realizada con RPAS. Caso de estudio: Golf Club de Candeleda (

En el trabajo, un compañero se queja de dolor en el pecho. Está mareado y sudoroso. De pronto, pierde el conocimiento. ¿Qué hacer de inmediato? Cenando con unos amigos, una mujer se atraganta y comi

Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, la Unidad Formativa UF2687: "Análisis y actuaciones en diferentes contextos de intervención (salud y sexualidad, educación, ocio, deporte, conciliación de la vida personal, familiar y laboral, movilidad y urbanismo y gestion de tiempos)". Esta Unidad Formativa forma parte del Modulo Formativo MF1583_3: "Acciones para la igualdad efectiva de mujeres y hombres". Pertenece al Certificado de Profesionalidad: SSCE0212. "Promocion para la igualdad efectiva de mujeres y hombres". Dicho Certificado esta descrito en el RD 990/2013, de 13 de diciembre. Tiene Nivel de cualificacion profesional: 3 y pertenece a la Familia Profesional "Servicios Socioculturales y a la Comunidad". En cada capitulo se incluyen actividades y ejercicios practicos, con objeto de comprender, asimilar y memorizar los contenidos expuestos.

Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el maximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicacion de una metodologia lo mas efectiva y practica posible. Ademas ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluacion de cada uno de los manuales que componen el presente certificado, para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos. Contenidos BLOQUE 1. GUIA PARA EL DOCENTE: TECNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Introduccion El programa de formacion Factores determinantes de la efectividad de la comunicacion en el proceso de enseñanza-aprendizaje La comunicacion verbal y no verbal en el proceso instructivo Tecnicas de secuenciacion de contenidos La seleccion y planificacion de estrategias didacticas La seleccion y planificacion de medios y recursos didacticos La planificacion de la evaluacion del proceso de enseñanza-aprendizaje El seguimiento formativo Instrumentos para el seguimiento Metodologia de la evaluacion del diseño de formacion BLOQUE 2. SOLUCIONARIOS DE EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACION Solucion

Este manual de Cálculo mercantil comprende el estudio de las operaciones estrechamente relacionadas con movimientos financieros, préstamos, inversiones financieras, cuentas corrientes, negociaciones de efectos, etc., con la finalidad de conocer las ventajas que nos pueden ofrecer dichas inversiones o elegir entre ellas la mas beneficiosa.Ademas aprendera la correcta utilizacion y aplicacion de las formulas necesarias para el calculo de los porcentajes, intereses, descuentos, etc., necesarias para el desarrollo economico de una empresa y realizar las operaciones de calculo mercantil imprescindibles para confeccionar, cumplimentar y registrar la informacion procedente de la gestion administrativa comercial, bancaria, de personal o de otro tipo.

Hoy en día el conocimiento del Marketing y su correcta aplicación suponen la diferencia entre vender o no vender un producto, entre crear o no un valor añadido a un servicio y, en definitiva, en saber o no identificar y satisfacer las necesidades del mercado con las consecuencias lógicas que ello implica en la actividad de una organización. Este manual pretende introducir al lector en el área de Marketing, sus conceptos y términos. A través de esta obra se hace un recorrido lógico de la actividad del marketing, desde el análisis del entorno y la demanda, hasta la investigación comercial y la fijación de las políticas de precio y distribución.

Objetivos - Programar la actuación en la venta a partir de parámetros comerciales definidos y el posicionamiento de empresa/entidad. - Confeccionar los documentos básicos derivados de la actuación en la venta, aplicando la normativa vigente y de acuerdo con unos objetivos definidos. - Realizar los calculos derivados de operaciones de venta definidas, aplicando las formulas comerciales adecuadas. Contenidos Organizacion del entorno laboral Introduccion Estructura del entorno comercial Formulas y formatos comerciales Evolucion y tendencias de la comercializacion y distribucion comercial. Fuentes de informacion y actualizacion comercial Estructura y proceso comercial de la empresa Posicionamiento e imagen de marca del producto, servicio y los establecimientos comerciales Normativa general sobre comercio Derechos del consumidor Resumen Gestion de la venta profesional Introduccion El vendedor profesional Organizacion del trabajo del vendedor profesional Manejo de herramientas de gestion de tareas y planificacion de visitas Resumen Documentacion propia de la venta de productos y servicios Introduccion Documentos comerciales Documentos propios de la compraventa Normativa y usos habituales en la elaboracion de la documentacion comercial Elaboracion de la documentacio

Objetivos - Aplicar procedimientos de organización e implantación en el punto de venta físico en función de unos criterios comerciales previamente definidos. - Confeccionar informes derivados de la actuacion en la venta, de acuerdo con objetivos definidos. - Aplicar las tecnicas de empaquetado y embalado siguiendo criterios definidos. Contenidos Organizacion del punto de venta Introduccion Conceptos basicos de la organizacion y distribucion de espacios comerciales: la implantacion de productos Criterios de implantacion del producto Comportamiento del cliente en el punto de venta Espacio comercial Gestion del lineal Distribucion de familias de articulos en el lineal Orden y limpieza en el punto de venta Normas de seguridad e higiene en el punto de venta Resumen Animacion basica en el punto de venta Introduccion Factores basicos de animacion del punto de venta Equipo y mobiliario comercial basico Presencia visual de productos en el lineal Calentamiento de zonas frias y calientes en el punto de venta La publicidad en el lugar de la venta Cartelistica en el punto de venta Maquinas expendedoras: vending Resumen Presentacion y empaquetado de productos para la venta Introduccion Empaquetado comercial Tecnicas de empaquetado y embalado comercial Utilizacion de m

OBJETIVOS - Programar la actuación en la venta a partir de parámetros comerciales definidos y el posicionamiento de empresa/entidad. - Confeccionar los documentos básicos derivados de la actuación e

Objetivos - Aplicar los procedimientos de registro y cobro de las operaciones de venta manejando los equipos y tecnicas adecuadas. - Diferenciar las características de distintos sistemas y medios de pago en distintos tipos de operaciones de ventas. Contenidos Caja terminal de punto de venta Introduccion Caja y equipos utilizados en el cobro y pago de operaciones de venta Sistemas tradicionales Elementos y caracteristicas del tpv Apertura y cierre del TPV Scanner y lectura de la informacion del producto Funciones auxiliares del tpv Lenguajes comerciales: codificacion de la mercancia, transmision Electronica de datos (sistemas edi u otros) Descuentos, promociones, vales en el tpv Utilizacion del tpv (terminal punto de venta) Resumen Procedimientos del cobro y pago de las operaciones de venta Introduccion Caracterizacion de los sistemas y medios de cobro y pago Los justificantes de pago Diferencias entre factura y recibo Devoluciones y vales Registro de operaciones de cobro y pago Arqueo de caja Recomendaciones de seguridad e higiene postural en el tpv Resumen

Objetivos - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística. - Analizar la gestion y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turisticos y entidades de informacion turistica, identificar costes y elaborar presupuestos economicos que permitan establecer programas de actuacion. - Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turisticos y entidades de informacion turistica, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad. - Analizar los metodos para la definicion de puestos de trabajo y seleccion de personal apropiados para empresas de distribucion y entidades de informacion turisticas, comparandolos criticamente. - Analizar las funciones de integracion y direccion de personal, utilizando las tecnicas aplicables en unidades de informacion y distribucion turisticas. Contenidos La planificacion en las empresas y entidades de distribucion e informacion turisticas Introduccion La planificacion en el proceso de administracion empresarial Principales tipos de

Desarrollo temático para personas que disponen de poco tiempo y necesitan urgentemente la competencia profesional para ser titular de una autorización administrativa de transporte, o dirigir de forma efectiva una de estas empresas.Los contenidos se estructuran dando respuesta a los test y supuestos planteados por el Ministerio de Fomento, agrupados en epigrafes de forma logica para su comprension y memorizacion.El manual es muy variado, ocupandose de las materias que se exigen y partiendo de normas de derecho civil, mercantil, laboral, fiscal, contable, del mercado de transportes, de la circulacion y la seguridad vial, ademas de tratar los aspectos tecnicos del transporte que en la practica ya conoce el conductor, pero que debera preparar para demostrar su capacidad ante la Administracion.

OBJETIVOS - Programar la actuación en la venta a partir de parámetros comerciales definidos y el posicionamiento de empresa/entidad. - Confeccionar los documentos básicos derivados de la actuación e

Objetivos - Definir las variables y utilidades disponibles en internet - páginas web, servidores y software a nivel usuario- para la comercialización ",on line", de distintos tipos de productos y ser

Objetivos - Aplicar tecnicas de organización y gestión del almacen de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos. Contenidos GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS Caracteristicas y conservacion de los productos Introduccion Tipos y caracteristicas de los productos Condiciones de conservacion de los productos Cualidades basicas Productos especiales. normativa aplicable Embalaje y conservacion Resumen Clasificacion de los stocks: clasificacion ABC Introduccion Clasificacion de los articulos del almacen: clasificacion abc Rotacion de productos: concepto inventario La perdida desconocida: concepto y causas Gestion del aprovisionamiento Control de inventarios Innovaciones tecnologicas Resumen ALMACENAJE Y DISTRIBUCION INTERNA DE PRODUCTOS El almacen: concepto y finalidad Introduccion Principios basicos de organizacion del almacen: concepto y funciones Resumen Proceso organizativo del almacenamiento de productos Introduccion Sistemas de almacenaje Bloques apilados Sistema convencional Sistema compacto Sistema dinamico Resumen Criterios de almacenaje Introduccion Tipos de almacen Ubicacion Apilamiento Ventajas e inconvenientes Resumen Distribucion interna y plano de almacen Introduccion Distribucion int

Objetivos - Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logística de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancías. - Calcular costes logisticos en funcion de las variables que intervienen en la ejecucion del servicio de distribucion, para elaborar un presupuesto del servicio logistico. - Analizar las incidencias mas habituales en la cadena logistica proponiendo procedimientos oportunos para resolverlas. - Utilizar los sistemas de informacion y comunicacion adecuados para la gestion y atencion de las relaciones con el cliente/proveedor de una cadena logistica. Contenidos Fases y operaciones en la cadena logistica Introduccion. La cadena de suministro: fases y actividades asociadas. Flujos en la cadena de suministro: flujo fisico de materiales y flujo de informacion. Caracteristicas de los mismos. Como se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepcion en almacen. El flujo de informacion: en tiempo real, fiable, seguro, facil de interpretar y manejar. Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados. Cadena logistica: objetivos. Como lograrlos. Integracion de actores y sinergias a conse

OBJETIVOS - Definir las variables y utilidades disponibles en internet -páginas web, servidores y software a nivel usuario- para la comercialización online de distintos tipos de productos y servicio

Objetivos - Analizar la evolución del concepto de turismo. - Identificar los elementos que componen el sistema turístico. - Analizar el mercado turístico, identificando los destinos turísticos nacionales. - Analizar el mercado turistico, identificando los destinos internacionales mas relevantes. - Conocer y diferenciar las caracteristicas del turismo sostenible. - Tener conocimiento de todos los medios de transporte utilizados por la demanda turistica. Contenidos El turismo y la estructura del mercado turistico Concepto de turismo. Evolucion del concepto de turismo. El sistema turistico. Partes o subsistemas. La demanda turistica. Tipos de demanda turistica. Factores que determinan la demanda turistica individual y agregada. La oferta turistica. Componentes de la oferta turistica. Evolucion historica del turismo. Situacion y tendencias. Analisis de la oferta y comportamiento de la demanda turistica española: destinos y productos asociados. Analisis de la oferta y comportamiento de la demanda internacional: destinos relevantes y productos asociados. El alojamiento como componente del producto turistico La hosteleria. Los establecimientos de alojamiento. Clasificaciones y caracteristicas. Relaciones entre las empresas de alojamiento y las agencias de viajes y tour operadores.