Libros de Dietética y Nutrición, página 10 de 137

Las recetas más sanas, equilibradas y divertidas para que tu hijo crezca bien Tener un hijo es una de las experiencias más bellas y apasionantes de la vida. Una aventura profunda y enriquecedora con la que alcanzamos plena madurez y equilibrio interior. Ya desde su primer minuto de vida iniciaremos un sincero viaje repleto de momentos inolvidables en el que lo más importante será aprender a conectar totalmente con él. Este libro quiere enseñarte a conseguirlo a través de una alimentación más sana y natural. En sus páginas se recogen más de 200 recetas equilibradas de acuerdo a las necesidades energéticas de cada edad. Con ellas aprenderás a estimular su apetito por los alimentos más naturales, todo un regalo para su crecimiento y desarrollo, tanto físico como emocional y mental.

DESCUBRE EL PODER DE LOS GERMINADOS PARA CUIDAR TU SALUD, PERDER PESO Y CONSEGUIR UNA NUTRICIÓN ÓPTIMA Las cualidades de los germinados son sencillamente sorprendentes: ? Contienen entre 20 y 30 veces mas fi tonutrientes que otras verduras y 100 veces mas que la carne. ? Poseen propiedades anticancerigenas y ayudan a protegernos de las enfermedades cardiovasculares y los contaminantes ambientales. ? Facilitan la digestion. ? Resultan una forma sencilla de cultivar nuestros propios vegetales y son compatibles con todas las dietas. ? Regulan con increible eficacia los niveles de insulina de nuestro organismo. Las 40 recetas que encontraras en esta obra incluyen no solo germinados, sino tambien verduras crudas, frutas, frutos secos, semillas, especias, algas y aceites vegetales prensados en frio de primera calidad, todo lo cual te ayudara a adoptar una dieta saludable. Ademas, podras acceder a entrevistas informativas con lideres en los campos de la medicina funcional y la nutricion, como el Dr. Dean Ornish, el Dr. Josh Axe, el Dr. Mark Hyman, el Dr. Joel Kahn y otros.

La importancia de la microbiota en la salud y en la enfermedad está fuera de toda duda, pero, más allá de lo que habitualmente leemos o escuchamos acerca de sus funciones y de su relación con multitud de patologias, tenemos que comprender que somos holobiontes.Constituimos una unidad con todos los microorganismos que componen la microbiota humana. Todo lo que afecta al ser humano, de una u otra manera, repercute en ella y toda respuesta hacia estimulos externos o internos esta modulada por ella.¿Como influyen e impactan en nuestra microbiota los factores ambientales, lo que comemos, lo que respiramos, como y donde vivimos en nuestro organismo? ¿De que forma repercute lo que sentimos y lo que pensamos en la salud intestinal y microbiotica? Como hacemos frente a todo ello, nuestra capacidad de respuesta frente a la adversidades, depende, en buena parte, de la salud de nuestros viejos amigos, esos microorganismos que han coevolucionado con nuestra especie a lo largo de su historia evolutiva.* Alimentacion antiinflamatoria y antioxidante con recetas reales y faciles* Equilibrio para los sistemas del organismo, trastornos neurologicos yenfermedades autoinmunes* SIBO, colon irritable y otras patologias intestinales* Gestion emocional adecuada para vivir mejor* Terapias adecuadas y personalizadasEste libro ofrece la informacion imprescindible (videos, articulos y publicaciones actualizadas, codigos QR), tanto para curiosos como profesionales relacionados con la salud en general, e intestinal en particular, para saber mas sobre este fascinante ecosistema del organismo.

Un libro para entender el impacto que los ultraprocesadosátienen en nuestro cuerpo y en nuestro cerebro.Llevamos años enfrentándonos a una "nueva era de la alimentación" en la cual la mayoría de nuestras calorias provienen de losaalimentos ultraprocesados, que estan creados de manera industrialay diseñados para ser adictivos. El problema es que todaviaano somos del todo conscientes de lo que este tipo de productosaproducen en nuestro organismo.En estas paginas, Chris van Tulleken nos ofrece una reveladoraainvestigacion que nos ayudara a entender por que el consumoade estos alimentos esta relacionado con el desarrollo de gravesaenfermedades, ademas de contribuir a la contaminacion medioambiental,ay que podemos hacer para luchar contra un sistema queanos dificulta enormemente tomar decisiones mas saludables.En definitiva, La epidemia de los ultraprocesados nos ofrece laaoportunidad de aprender a elegir alternativas asequibles y de mayoracalidad, para acabar de una vez por todas con esta epidemia."Hola, soy Chris van Tulleken y soy medico, cientifico y autor del best seller queatienes en tus manos y que trata sobre los alimentos ultraprocesados, los cualesaconstituyen mas de la mitad de lo que comemos y causan un daño terrib

Hacer la compra ya no es como antes. Los mercadillos van dejando paso a los supermercados de grandes superficies. Actualmente estamos rodeados de miles de productos ultraprocesados que han demostrado ser perjudiciales para nuestra salud. Y no solo es esto, tambien los productos que aparentan ser mas saludables en realidad nos hacen mas mal que bien. Reclamos como 'alto en proteinas', 'sin aceite de palma' o 'sin azucar añadido' tienen un solo fin para la industria alimentaria: incrementar las ventas, a expensas de nuestro bienestar.Ante la desinformacion del consumidor, las falsas creencias arraigadas en nuestra cultura, la falta de educacion nutricional, el aumento de bulos en redes sociales, y el afan de las empresas por aumentar la facturacion, conlleva que nosotros como consumidores nos encontremos inmersos en un sin fin de malas decisiones cuando vamos a hacer la compra. Echar un producto al carrito es una tarea facil, pero saber elegir que productos son mas saludables y cuales son mas insanos, ya es una tarea mas compleja.En este libro descifraremos paso a paso el etiquetado de los alimentos, te dare las claves para que tengas un mejor criterio para elegir productos, te dire donde tienes que prestar mas atencion, aprenderas a comer de una forma mas flexible, sin modas, sin gurus, sin necesidad de aplicaciones moviles, sin tener que escanear codigos de barras, sin blancos o negros, y todo con la evidencia cientifica mas actual.Despues de leerlo podras adentrarte en los infernales pasillos del supermercado con la certeza de que todo lo que compres es bueno para ti y esta adaptado a tu contexto.

Patrick Holford, autor del best setter Nutrición óptima para la mente y Deborah Colson, ambos nutricionistas de reconocido prestigio, nos muestran la relación directa que hay entre la alimentación de los niños y su inteligencia. Los autores han trabajado con cientos de niños y niñas con problemas que van desde el TDAH (trastorno por deficit de atencion con hiperactividad) al autismo. Tambien han aconsejado a muchas escuelas una nutricion optima para que los niños alcancen su pleno potencial. Este libro es la guia definitiva para cualquier padre, educador o terapeuta. Y en el, se puede descubrir: o Como desarrollar la concentracion y la atencion. o Como aumentar el coeficiente intelectual y el pensamiento creativo. o Como mejorar la lectura y la escritura. o Situaciones para potenciar la memoria. o De que manera se puede mejorar el estado de animo y la conducta.

La coach nutricional de Alaska nos enseña a comer bien para estar sanos y adelgazar. Hoy en día tenemos a nuestra disposición todo tipo de dietas -la de proteínas, la de los ayunos, la de la fruta, la de no cenar, la de los batidos, la de todo a la plancha...- y todas tienen algo en comun: en todas ellas se come poco. Comer es tan importante como respirar. Con la comida alimentamos nuestras celulas, que son las que forman nuestro organismo. Hay que comer para hacer deporte, para trabajar, para pensar... para adelgazar. La actriz y presentadora Patricia Perez lleva varios años formandose en naturopatia, nutricion, dietoterapia energetica, alimentos, enzimas y el papel fundamental que tienen en nuestro organismo, y ha elaborado un plan propio que ha terminado con sus problemas de salud y que defiende todo lo contrario: comer mucho y bien. En Yo si que como nos desgrana punto por punto, de forma clara y amena, todo lo que ella ha descubierto en relacion con la comida mientras derriba algunos mitos -que la patata o el aguacate engordan, que por las noche no se puede comer carbohidratos, que es bueno beber en las comidas para saciar el hambre, que el mejor postre es la fruta o que el zumo de naranja en ayunas es lo mas recomendable- y nos explica la relacion entre la alimentacion y el estado de animo. Con Patricia aprenderas:- Que comer es fundamental para adelgazar.- Que es importante mimar nuestro cuerpo.- Que las cuatro asignaturas del cuerpo son: respirar, comer, hacer ejercicio y tener una actitud positiva.- Que en las enzimas esta nuestra fuente de salud.- Que hacer bien la compra y cocinar correctamente los alimentos es importante.- Que cada comida tiene su importancia.Reseñas:El libro de Patricia es un paso mas en su faceta como nutricionista. En el nos explica como se alimenta para mantenerse asi de guapa y lo mas importante, conseguir sentirse feliz con ella misma, con los demas y con el entorno.¡Que me dices! Patricia Perez tiene claro que la nutricion es la piedra angular de la felicidad. En Yo si que como nos enseña a cambiar nuestros habitos alimenticios.Pablo Portabales, La Voz de Galicia

"Si deseas quedarte embarazada y tener una gestación saludable es necesario que tú y tu pareja comencéis a cuidar vuestra alimentación desde este instante. Lo dicen la Dra. María de la Calle y la Dra

Después de dietas efectivas pero con consecuencias nefastas para la salud (y ajenas a la tradición alimenticia mediterránea), el público demanda más que nunca una dieta definitiva, realista a medio y a largo plazo y, ante todo, saludable. Angela Quintas, licenciada en Ciencias Quimicas y master en Dietetica y Nutricion Humana con mas de dos decadas de experiencia, muy conocida por ser la dietista de los famosos y del cine y con una presencia notable en los medios, nos brinda un modelo de alimentacion que va mucho mas alla. Al contrario que las dietas milagro, el metodo de Angela no es solo efectivo a corto plazo, sino que tambien es realista a medio y a largo plazo: - es 100 % saludable. - no tiene efecto rebote. - reeduca nuestra forma de comer y de entender la alimentacion. Escrito en tono absolutamente divulgativo, con consejos muy practicos y concretos y con ejemplos basados en casos reales (con los cuales todos nos podemos sentir identificados), este libro ayudara a que de una vez por todas hoy (y no mañana) empecemos a comer de manera saludable, consiguiendo y manteniendo nuestro peso ideal.

The Eat Right 4 Your Type portable and personal blood type guide to staying healthy and achieving your ideal weight.It''s science! Different blood types mean different body chemistries. Eating foods that your blood type can process easily can help you lose weight and ward off illness - as well as giving you bags of energy.Based on your genetic make-up, EAT RIGHT 4 YOUR BLOOD TYPE means eating foods that are compatible with your individual chemistry. If your blood type is O, then you will enjoy your best health on a high protein, low carbohydrate diet, and make sure you get plenty of animal protein.Carry this handy checklist with you wherever you go, so you can make the right food choices in the supermarket, while eating out or on holiday. Inside are complete listings of what''s right for Type O in all of the main food, drink and supplement categories, so you can avoid putting on those extra pounds or feeling unwell from eating the wrong thing.Soon you''ll be on your way to developing the perfect prescription plan for your type. The EAT RIGHT 4 YOUR TYPE portable and personal blood type guide to staying healthy and achieving your ideal weight.

"En este libro encontrarás más de 85 recetas sanas y deliciosas que te permitirán tener un aspecto envidiable. Por fin podrás tomar las riendas de tu salud y tu belleza... bocadito a bocadito. En s

El síndrome del colon irritable (SCI) es una de las patologías más comunes en el mundo occidental. Aun así, la mayoría de los pacientes la sufren sin paliativos y no buscan asistencia médica, ya sea

La obra simplifica nuestra mirada hacia una alimentacións aludable. Preenta una visión amplia sobre los alimentos y la manera de comer.

"Si tienes sobrepeso tienes un tesoro, porque vas a poder conocerte, amarte y crear." Esta es la premisa de Alicia en el país de las rosquillas, el nuevo libro de Eva Navarro Campos, la conocida autora y coach especializada en temas de sobrepeso. Eva, que perdio en su dia setenta kilos y no ha vuelto a recuperarlos, se basa en sus propias experiencias para abordar el problema del sobrepeso desde una perspectiva radicalmente nueva y constructiva. Los kilos de mas, afirma la autora, nos brindan una oportunidad magica para explorar el pais de las maravillas particular de cada cual, un viaje de autoconocimiento en el que la meta -deshacerse del sobrepeso- no es tan importante como el viaje en si: destapar todas esas razones que nos llevan a comer para descubrir la esencia de lo que somos, de lo que queremos y de lo que realmente nos hace felices. A partir de ese momento, comer de una forma sana y saludable se convertira en algo logico y natural. Una herramienta prodigiosa para cambiar las rosquillas por maravillas y disfrutar, por fin, de la vida y el cuerpo que siempre hemos soñado.

Ya sea para jugar la final de un gran torneo o simplemente para jugar en el recreo con sus amigos, ten en cuenta que la alimentación es uno de los aspectos que más influyen en el rendimiento de tu hijo. En las páginas de este libro encontrarás información y sugerencias prácticas aplicables a niños que practiquen cualquier tipo de deporte y te ayudará a guiar a los pequeños sobre qué comer, en qué momento, cómo estar hidratados adecuadamente o cómo hacer frente a situaciones especiales como intolerancias gástricas o calambres durante la práctica deportiva. Si como padre, acompañas a tu hijo a los entrenamientos, le compras la mejor equipación y te preocupas de que tenga un buen descanso, tampoco debes olvidar la importancia que tiene la alimentación para conseguir un mayor rendimiento en el deporte. De obligada lectura para todos los padres y entrenadores de pequeños deportistas. Verás cómo esta guía práctica te ayudará a «entrenar» sus buenos hábitos alimentarios.

España, al igual que otros países del mediterráneo se está alejando de este modelo de vida. Se dice que somos lo que comemos. Pero para ser exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovasculares, más diabetes, más hipertensión. Según expone la Unesco, la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y, en particular, el consumo de éstos, cuyos ingredientes principales de esta dieta son el aceite de oliva, los cereales, las frutas y verduras frescas o secas, una proporción moderada de carne, pescado y productos lácteos, y abundantes condimentos y especias,

En este libro, el lector interesado en conocer los productos y las sustancias que la industria aplica a los alimentos, encontrará información contrastada, completa y realmente útil, lejos de alarmarlo o demonizarlo todo. Desde una perspectiva objetiva se enmarcan temas como los bioconservantes, los pesticidas, los alimentos transgenicos, los farmacos veterinarios, los nanoalimentos, asi como los procesos de conservacion o envasado de los alimentos. Ademas incluye opciones saludables para una alimentacion hipotoxica, con el objetivo de minimizar los riesgos para la salud.

Gizakien garapena erosotasunean eta indibidualismoan oinarritu da gaur arte. Jarrera horrek ondorio larriak ekarri ditu, pertsonentzat zein Lur planetarentzat. Egoera jasangaitz honetan, non gerrateak, gosea, depresioa, elkartasunik eza eta materialismoa eguneroko ogi bihurtu baitira, aldaketa handi eta azkarra egiteko beharra dago. Pertsona gehienek aldatu nahi dute, baina askotan ez dakite nola. Liburu honetan egunerokoan egin ditzakegun aldaketa txikiak proposatu nahi ditugu, gauza handiak lortzeko oinarri gisara.Hain garrantzitsuak diren elikadura, bizitza-estiloa, errukia, errespetua eta elkartasuna baliatuta, DENONTZAKO onuragarria izango den helburu komun bat lortu ahal izango dugu, ezer eta inor baztertu gabe.Hau baita, guretzat, MAKROBIOTIKA.

La dieta del delfín" se basa en los hechos comprobados por varios premios Nobel y por otros investigadores que también merecieron dicho premio, aunque no lo recibieron por ser "científicos sin papeles". Esta dieta se apoya, entre otros, en los siguientes puntos: * El 70% del peso, o volumen corporal del organismo, es agua de mar isotonica. * Todas las enfermedades son acidas. Nuestro pH debe ser alcalino, entre 7,37 y 7,47. * Donde hay alcalinidad y consumo de oxigeno no puede haber enfermedad ni cancer. * Pensar y ser es la misma cosa. Somos lo que pensamos. Contra el estres fisico-mental de las celulas debemos utilizar la relajacion. * Los mamiferos marinos y los peces de los oceanos viven en un ambiente alcalino y se alimentan de la sopa marina que es biodispensable, organica y alcalina. * Los peces y los mamiferos marinos son los animales que disfrutan del mayor consumo de oxigeno de todas las especies de animales. El delfin y la ballena misceta son los ejemplos a seguir. * El delfin se alimenta organica, biodispensable y alcalinamente y vive relajado y sin estres meciendose al compas de las olas. Alegre. Riendose. Feliz. Es el ejemplo a seguir y facil de imitar. Inspirate en el. * El agua de mar, racionalmente administrada, es el nutriente mas completo de la Naturaleza. Sin olvidar la leche materna. * Todas las enfermedades son causadas por la desnutricion. Un ser bien nutrido nunca enferma, ni debe tener hambre incontrolable