Libros de Dietética y Nutrición, página 10 de 137

La alimentación cetogénica (o keto) se basa en la ingesta de comida para la que el metabolismo humano fue diseñado como especie. Esta alimentación no solo ayuda a adelgazar, sino que mejora la salud digestiva y la relacion que cada uno establece con la comida. Ari Grau comparte en este libro su camino de sanacion para vencer la adiccion al azucar, y nos descubre la dieta que esta revolucionando el mundo de la nutricion, incluyendo recetas indispensables para seguir una alimentacion completa. Este libro, escrito en un tono muy ameno y didactico, te ayudara a entender como funciona tu cuerpo segun el tipo de alimentacion que sigas, a entender conceptos tecnicos que a veces resultan dificiles de comprender y, sobre todo, te ayudara no solo a perder peso, sino a ganar salud para siempre y a reconciliarte con la relacion toxica que establecemos con la comida. Segun las propias palabras de la autora: Quedate con la idea de que somos millonarios. Tenemos muchisimas reservas de energia en forma de grasa acumulada en todo el cuerpo, y eso es como tener muchisimo dinero en tu cuenta corriente. El problema es que nunca nos han enseñado a gastarlo. Bienvenida al mejor entrenamiento de tu vida para empezar a darle uso a todos los millones que tienes en el banco. Me gusta definir la alimentacion cetogenica como la llave maestra que abre las puertas de tu liberacion, el algoritmo con el que hackear tu metabolismo, vencer la adiccion al azucar y ganar salud para siempre.

Deja de perseguir ser tu mejor versión para convertirte en tu versión favorita y rompe con el ciclo de dietas, restricciones, atracones y culpa. ¿Es el cuerpo de tus sueños si es una pesadilla mantenerlo? Esta guia divertida, pero basada en la evidencia, te descubrira una revolucionaria forma de comer (y, en el fondo, de vivir) que te hara sentir y verte mejor a largo plazo (y no solo a partir del lunes). Con un estilo desenfadado y positivo, el primer libro de Isabelle Junot ofrece una serie de herramientas y estrategias para cambiar tu mindset y que la comida deje de ser un problema a resolver para volver a ser un placer gracias a la alimentacion intuitiva.Mi objetivo es ayudarte a comer para sentirte bien y no para verte bien. Para que las buenas decisiones nutritivas salgan naturalmente sin forzar y dejes de luchar contra tus antojos "incontrolables". Que puedas disfrutar de cada bocado, ya sea de acelgas o de chocolate.

Un libro con toda la información necesaria sobre la alimentación durante el embarazo, ¡para vivirlo con confianza, sin estres ni sentimiento de culpa!Para las futuras madres, el embarazo es un viaje muy especial que genera sentimientos tan contradictorios como el miedo o la ilusion, y no siempre es facil saber que comer durante el embarazo. El objetivo de este libro es reforzar la confianza y brindar las herramientas necesarias para vivir una maternidad satisfactoria y saludable.Este libro ofrece todas las respuestas a preguntas como:- ¿Que debo comer para evitar carencias? ¿Que alimentos estan prohibidos y por que?- ¿Como equilibro mis comidas para satisfacer mejor mis necesidades y las de mi bebe?- ¿Cuales son los consejos para combatir las nauseas, los trastornos digestivos, la retencion de liquidos, el aumento de peso excesivo...?- ¿Como puedo adaptar mi alimentacion a mi diabetes gestacional, mi hipertension, mi vegetarianismo...?Se incluyen 40 recetas saludables y siempre deliciosas: ¡platos, postres, tentempies y bebidas ultrafaciles!

4 menús estacionales y más de 40 recetas antiinflamatorias para tomar el control de tu salud. La inflamación crónica de bajo grado es un enemigo silencioso que afecta a nuestro bienestar: fatiga persistente, hinchazon, problemas digestivos, dolores articulares y dificultad para perder peso son solo algunas de sus señales. En La inflamacion bajo control descubriras como la alimentacion y el estilo de vida pueden ayudarte a reducir la inflamacion y a recuperar tu bienestar. Esta guia completa y practica te dara las herramientas necesarias para hacer cambios sostenibles en tu dia a dia: explicaciones claras sobre la inflamacion y su impacto en la salud, listas de alimentos antiinflamatorios por temporada, menus equilibrados y deliciosos, y mas de cuarenta recetas faciles y saludables. Este libro te muestra el impacto de la inflamacion cronica en la salud y te motiva a aprender a nutrir tu cuerpo para evitarla. En primer lugar, te recuerda la estrategia para combatir las causas y los sintomas mas comunes: el ejercicio fisico, una buena higiene del sueño, la gestion del estres y una dieta antiinflamatoria equilibrada. Pero ademas te enseña a diseñar tus propios menus estacionales basados en alimentos antiinflamatorios y a elaborar recetas simples que garantizaran tu salud a largo plazo. ¡Es hora de tomar el control y sentirte mejor que nunca!

Personal trainer and online plant based chef Sophie Waplington sophsplantkitchen gives you delicious high protein recipes to keep you fuller for longer and fuel your fitness goals

Inflamación bajo control es el estuche para entender y combatir la inflamación. Con Atención con la inflamación descubrirás cómo afecta tu salud y cómo mejorar tu sistema inmune y, con La solución para la inflamacion aprenderas estrategias practicas para reducirla ademas de muchas recetas riquisimas.

REVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS. Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior. L'intestí juga un paper vital en la

El libro definitivo sobre cerebro y nutrición. Raquel Marin nos explica qué tiene el cerebro, como funciona y qué debemos comer para mantenerlo joven. Mitos y realidades sobre la inteligencia: capacidad cerebral, generacion de neuronas, como cambia nuestro cerebro a lo largo de nuestra vida y que debemos hacer para rejuvenecerlo: ejercicio fisico, aire libre, una actitud positiva, relacionarnos socialmente y cambiar las pautas alimentarias. Raquel Marin tambien nos cuenta la relacion existente entre cerebro e intestino, y como este es tambien culpable de ciertas enfermedades neurodegenerativas. El libro incluye una lista de alimentos saludables, de dietas especiales y recetas cerebrales -platos de la cocina tradicional adaptados a las necesidades de nuestro cerebro- asi como un Cerebrometro de la eterna juventud. Una guia practica de neuroalimentos para fortalecer tu cerebro y para que nunca dejes de ser tu.La critica ha dicho...La salud del cerebro depende en gran parte de nosotros mismos. Este libro es una guia para conseguirlo.Revista Salud total Aprendereis a mimar a ese compañero en nuestro viaje vital que es el cerebro.Algunos libros buenos Es un excelente libro para comprender como incide la alimentacion en las funciones cerebrales .Anika entre libros

Si tiene diabetes, sabe cuánto pueden influir su alimentación y su estilo de vida sobre la calidad de la misma. Seguramente su médico le ha insistido sobre la importancia de mantener un peso moderado y de aplicar una buena dietetica, pero las informaciones que recibe de muchas fuentes le pareceran contradictorias. Esta util guia abarca con sencillez y claridad todos los aspectos de la diabetes desde el punto de vista de la biologia, la fisiologia y los tratamientos, incluyendo los ultimos descubrimientos en materia de alimentacion. Sin un regimen draconiano y sin obligaciones insoportables, aprendera aplicar las buenas elecciones dieteticas, evitar los alimentos "trampa" tanto en casa como en el restaurante y formar dia tras dia un cuerpo sano y resistente. Tenemos la mision de cuidar bien nuestra salud, de modo que añadamos vida a los años y no años a la vida.

Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a traves de la alimentacion, la actividad fisica y el estilo de vida. Detras de la inflamacion cronica, del exceso de peso, de la falta de energia y de enfermedades tan graves como el cancer, subyace una rigidez metabolica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteina o a la grasa segun las circunstancias, una alimentacion basada en azucares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptacion. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin bateria en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabolica a traves de la alimentacion, la actividad fisica y el estilo de vida.

¡La dieta que ha permitido adelgazar a miles de personas! Un sistema eficaz para comer, adelgazar y sentirse bien. La mayoría de las dietas milagrosas, drásticas, rápidas, de choque o de combinación magica de alimentos que prometen perder peso de manera rapida y sin esfuerzo impiden, en realidad, dominar la bascula. En el 95% de los casos estos intentos se convierten en un fracaso porque los kilos perdidos se recuperan rapidamente. Ademas, estas dietas constituyen una perdida de tiempo, de dinero y de esperanza y pueden provocar graves problemas de salud. En este libro, la Dra. Folch, reconocida profesional especialista en nutricion y directora de una prestigiosa consulta medica, ofrece un programa eficaz, testado cientificamente, que evita las privaciones, enseña a comer de manera equilibrada, permite perder peso y logra mantenerlo. El metodo Folch incluye:o Programa para la perdida, el control y el mantenimiento del peso.o Recomendacion de nutrientes fundamentales para nuestra salud.o Mas de 50 recetas sabrosas y nutritivas para comer mientras se realiza el plan de adelgazamiento.o Sugerencias para comer ligero en restaurantes de todo tipo.o Consejos sobre el consumo de agua y alcohol.o Indice glucemico de los alimentos. Con la Dra. Folch aprenderas a disfrutar de comidas sanas y apetitosas sin arriesgar la salud, mejoraras tu calidad de vida y adelgazaras o mantendras tu peso ideal sin esfuerzo. ¡Pierde peso comiendo bien!

Deja de vivir con miedo a la tripa hinchada: la solución al SIBO existe. A estas alturas, es más que probable que ya hayas oído hablar del SIBO, pero ¿sabías que puede ser de muchas clases? ¿Que es preciso saber cual es tu caso antes de intentar ponerle remedio? ¿Que las dietas restrictivas no lo son todo? Sal del ciclo de todo me sienta mal. Mireia Velasco, especialista en salud digestiva, te descubre todo lo que hay detras del SIBO: como entender sus causas y, sobre todo, como ponerle remedio. Con un metodo de tres fases limpieza, recuperacion y mantenimiento, toda la informacion de la mano de la evidencia cientifica y menus para ponerlo en practica, este libro te ofrece una mirada integrativa con la que abordar el problema desde todos sus angulos. Mejora desde ya tu calidad de vida.

Por el autor de El valor de la atención, un libro que descubre la nueva y lucrativa industria de fármacos para adelgazar. Johann Hari, tras una vida obsesionado con su peso, comenzó a inyectarse Ozempic una vez por semana. Algunas predicciones sugieren que, en los proximos años, una cuarta parte de la poblacion de Occidente se sometera a ese mismo tratamiento. Los defensores los ven como una cura efectiva para reducir los riesgos de diabetes, cancer y muerte prematura. Pero, ¿son tan buenos como parecen? Hari viajo desde Islandia a Minneapolis y Tokio para entrevistar a destacados expertos mundiales y explorar las posibles implicaciones sociales de estos farmacos. Descubrio que, junto a los evidentes beneficios, presentan grandes desafios para nuestra salud fisica y mental, ademas de un impacto importante sobre la economia y el medioambiente. Los Ozempics estan a punto de transformar radicalmente nuestro mundo, y debemos entender lo que supondra esta revolucion. No tenia idea del poder de estos farmacos ni de la compleja red de riesgos y beneficios hasta que Hari lo explico con su maravillosa investigacion. Este libro te hara reflexionar sobre alimentacion, dietas, salud fisica y mental, incluso si nunca pruebas Ozempic. Jonathan Haidt, autor de La generacion ansiosa

Estrategias nutricionales para alcanzar el máximo rendimiento Desde el trabajo de la fuerza y la potencia, hasta el de la resistencia, este libro transfiere la ciencia y la investigación más recientes en recomendaciones practicas para ayudarte a optimizar tu entrenamiento, impulsar el rendimiento y acelerar la recuperacion. Aprende por que es importante el timing en la nutricion deportiva y como identificar tus necesidades especificas. Encuentra recomendaciones de ingesta de carbohidratos, proteinas, grasas, liquidos y suplementos para antes, durante y despues del entrenamiento o de la competicion que sean especificas para tu situacion, nivel de actividad y deporte. Utiliza los ejemplos de planes de nutricion y los casos practicos de diversos deportes y ...

Esta cuarta edición mantiene el objetivo de seguir siendo un referente como libro de consulta práctica para los profesionales sanitarios dedicados a la endocrinología pediátrica, así como de todos aquellos pediatras generales o de otras subespecialidades, dietistas-nutricionistas, o internistas, que precisan un acercamiento al tratamiento de los errores innatos del metabolismo. La presente obra, que cuenta con el aval de la AECOM, revisa y actualiza los contenidos de la anterior edicion publicada en 2015, a la luz de los avances en el conocimiento de los mecanismos fisiopatologicos y de los tratamientos que se han producido en la ultima decada en estas patologias. En este sentido, los directores han añadido nuevos capitulos que incluyen tanto patologias no abordadas en la edicion previa, como contenidos sobre aspectos especificos del tratamiento nutricional de los EIM asociados a las diversas vias metabolicas, consideraciones aplicables en el ambito concreto de la neonatologia, y la novedad de un bloque especial dedicado a la educacion nutricional en el contexto de los EIM. Con el fin ultimo de orientar la mejor y mas actualizada atencion a los pacientes que sufren estas patologias, y sumando la contribucion de nuevos autores con gran experiencia clinica en cada area abord

Un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y en longevidad.¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernandez nos presenta este practico y esclarecedor libro que te cambiara la vida: una guia para prevenir la inflamacion, el cancer, la depresion, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azucar esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de animo y que pasos tenemos que seguir para reducir la inflamacion y el estres con una propuesta de menus y habitos con los que conseguiras resultados extraordinarios.

Nueva edición revisada y actualizada del libro, que ofrece las claves para controlar el hambre, tanto las psicológicas como las relacionadas con trastornos hormonales. ¿No consigues adelgazar porque la ansiedad no te deja? ¿Picas aunque no tengas hambre? ¿Encuentras consuelo en la comida cuando tienes algun problema? ¿Crees que lo tuyo no es hambre, que es ansiedad? En esta obra, la Doctora Vidales, especialista en nutricion y colaboradora en diversos programas de television, te ofrece las claves para controlar y tratar esa ansiedad que te hace comer de forma compulsiva. Averigua que alimentos tienen un poder saciante y cuales abren mas el apetito, cada cuanto es aconsejable comer y descubre otros tratamientos complementarios para combatir la ansiedad. Sigue el metodo de la reconocidisima Doctora Vidales, y controla tu ansiedad y tu peso.

Un libro en el que descubrirás como flexibilizar tu metabolismo para empezar a perder grasa, evitar enfermedades y revertir tu edad biológicaUn libro en el que descubrirás como flexibilizar tu metabolismo para empezar a perder grasa, evitar enfermedades y revertir tu edad biologicaEl poder de la flexibilidad metabolica no es solo otro libro de salud. Es tu guia para transformar radicalmente tu cuerpo, perder grasa, reducir la inflamacion y, lo mas importante, añadir años de calidad a tu vida. A traves de sus paginas, te revelara como puedes revertir tu edad metabolica y optimizar tu vida utilizando las ultimas investigaciones y estrategias probadas cientificamente. Aprenderas las tecnicas para manipular la flexibilidad metabolica, una habilidad esencial para cambiar como tu cuerpo utilizar la energia, mejorar tu resistencia a enfermedades y potenciar tu vitalidad diaria.

Grasas buenas te ofrece información, menús y recetas elaboradas con grasas saludables que conseguirán que tu alimentación mejore en sabor y saciedad a la vez que te ayude a prevenir problemas de salud. Desde hace años, la poblacion ha recibido mensajes sobre las grasas en la alimentacion, basados en estudios con errores o limitaciones en su diseño. Por esta razon debemos corregir las directrices y enfocar una nueva alimentacion, basada en las grasas buenas y no en las desproporcionadas cantidades de hidratos de carbono, en forma de cereales o de alimentos de alto indice glucemico que dificultan una salud optima. Grasas buenas enseña a seleccionar alimentos adecuados y preparar menus, con recetas sencillas para cualquier persona y asequibles para el dia a dia. Incluye maceraciones, salsas o platos mas elaborados para quienes puedan o quieran dedicar mas tiempo. El lector podra aplicar la dieta para perder peso, mejorar su salud hormonal y su estado emocional, equilibrar su sistema nervioso y aumentar la musculatura. De entre todos los nutrientes [], las grasas son, con diferencia, las que tienen peor prensa. La mayoria de las personas huyen de ellas como de la peste. ¡Son temibles! Pero ¿por que? Porque engordan es lo primero que nos viene a la mente. Pero tambien podria ser porque suben el colesterol. Querido lector, si eres de los que te encanta la mantequilla, el aceite y alguna que otra grasa pero vas escapando de ellas por estos motivos, estas leyendo el libro adecu

Una guía completa sobre qué comer y cómo comer antes, durante y después del embarazo. El embarazo y la lactancia son etapas maravillosas, pero repletas de dudas acerca de la dieta. ¿Influye la alimentacion en mi fertilidad o en la de mi pareja? ¿Conviene recurrir a vitaminas, minerales, plantas medicinales, complementos alimenticios o farmacos? ¿Cuantas calorias debo tomar? ¿Cuanta agua tengo que beber? ¿Son un sintoma de peligro las nauseas? ¿Que es ganar mucho (o poco) peso? ¿Puedo ser vegetariana? ¿Es acaso una cuestion inextricable la alimentacion en la lactancia? ¿Que es (de verdad) una dieta sana? Julio Basulto ayuda al lector a formarse un criterio sobre estas y otras muchas inquietudes para elegir y decidir. Este libro no propone una dieta prodigiosa gracias a la cual tendremos un bebe extraordinario, recuperaremos el tipo rapidamente tras un parto facil e indoloro, y produciremos abundante y nutritiva leche materna. Por el contrario, nos hara cuestionar muchos de nuestros habitos alimenticios, algo absolutamente necesario no solo para la salud maternoinfantil, sino tambien para la de toda la familia.