Libros de Dietética y Nutrición, página 31 de 138

Obra única que cubre diferentes aspectos de la nutrición de los pacientes con afecciones neurológicas.

La incapacidad para mantener un adecuado estado nutricional es un problema frecuente en el paciente oncol#gico. La propia enfermedad, as# como las diferentes variedades de tratamiento onco espec#ficos, puede conducir a la desnutrici#n energ#tico-nutrimental, que puede ser grave, con implicaciones pron#sticas, debido a la escasa tolerancia y respuesta a la terap#utica cito reductora. El apoyo nutricional en el paciente con c#ncer contin#a siendo unos de los mayores problemas por resolver. Sin embargo, nos consta que actualmente hay una mejor apreciaci#n de la necesidad de la evaluaci#n nutricional temprana, as# como el apoyo nutricional, con los principales objetivos de mejorar la respuesta al tratamiento oncol#gico, disminuir las complicaciones que puedan originar la misma enfermedad, y permitirle al enfermo una mejor calidad de vida.

Un zumo para cada dolencia. Mejora tu salud, depura el organismo y aumenta las defensas.La zumoterapia es el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. En esta obra, la Dra. Vidales, especialista en nutricion y colaboradora en el programa Saber vivir, te ofrece una amplia seleccion de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudaran prevenir y tratar las patologias propias de cada epoca del año, ademas de otras dolencias derivadas del estilo de vida actual.

Los alimentos y nuestro cuerpo nos ayudan a equilibrarnos emocionalmente y a través del equilibrio llegamos a un control de nuestro cuerpo.

Un libro para disfrutar de un buen ágape sin engordar; para dejar de lado las dietas absurdas y aprender a comer, a beber y, en suma, a vivir mejor. Con más de dos millones de ejemplares vendidos, este libro es un best seller internacional. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta "paradoja francesa" -como logran disfrutar de la comida sin perder la linea y conservando la energia- Mireille Guiliano nos ofrece una vision actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la comida. Mediante estrategias sencillas, pero eficaces -y una docena de recetas de lo mas suculentas-, Guiliano desvela los ingredientes para controlar el peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana tomando la Sopa de Puerros Magica hasta los trucos cotidianos para convencerse a una misma de la necesidad de no comer mas.

¿Cuántas veces le han diagnosticado una enfermedad (cefaleas, hipotiroidismo, fibromialgia, depresión...), o se ha encontrado en una situación vital especial (premenstrual, embarazo, menopausia, senectud), y ha preguntado en la consulta "¿Y ahora que como, Doctor?" Y, si algun experto en nutricion le da estas indicaciones.... ¿no ha llegado a casa y se ha encontrado que no sabe como cocinar o combinar estos alimentos que han sido indicados? ¿O le han recomendado comer sin lacteos o gluten y no sabe por donde empezar?. El libro responde a que comer, como cocinar y como combinar los alimentos que haran sentirse mejor. Es nas que una guia de alimentacion, sino una "guia terapeutica de suplementos por patologias" , asi como otros temas tan interesantes como: la dieta alcalina, la manera de realizar ayunos intermitentes, los superalimentos, o la importancia de las setas en la salud. Pero aun hay mas.no se limita a exponer que alimentacion es necesaria para cada patologia, se incluye un completo recetario comentado con sus propiedades nutricionales y terapeuticas que sin duda resulta muy util a quien quiera empezar a mantener o mejorar su salud a traves de alimentacion.

En la actualidad volvemos a comprender la importancia de una buena digestión, proceso vital para prevenir numerosas enfermedades y disfrutar de una salud excelente. Restaurar la salud digestiva implica un plan de accion para conseguir una digestion sana que abarca pautas sobre una correcta masticacion, una dieta suave, la limpieza de los intestinos, como aprobar el examen de la acidez, conocer la importancia de los enzimas y la flora intestinal asi como mejorar la absorcion de los alimentos para prevenir gases, hinchazon, estreñimiento y hemorroides.Los efectos mas destacados de una Digestion optima son: sensacion de bienestar y de ligereza, control del peso, estimulacion de las facultades intelectuales, mejoria ante las enfermedades inflamatorias, rejuvenecimiento fisico y mental y eliminacion de toxinas.Este libro, eminentemente practico, te guiara hacia una excelente digestion, un medio sencillo y eficaz para combatir numerosas enfermedades, mantenerte esbelto y garantizarte una buena salud.

Written over 100 years ago, Ehret offers timeless insight into how to achieve true strength, health, vitality, and happiness. Readers are given affordable and effective teachings on how to gain control of their health and take responsibility for their own well-being.

A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en día, los consumidores son cada vez más críticos con la calidad y seguridad de los mismos. La incertidumbre sobre las probabilidades asociadas al riesgo y su impacto social provoca un conflicto entre las restricciones del conocimiento y la necesidad de actuar. En este sentido, la comunicacion efectiva de la informacion y opinion sobre los riesgos asociados a los alimentos es un componente esencial e integral del proceso de analisis del riesgo.

El presente material didactico es el resultado de la colaboracion desinteresada de profesionales investigadores, expertos de reconcido prestigio, en el ámbito de los trastornos de la conducta alimentaria, aporta un vision multidisciplinar de dichos trastornos, intentando resaltar las graves consecuencias asociadas a los mismos y la importancia de una intervencion precoz.

Este libro nace de una reflexión concienzuda y radical del doctor Lucio Piermarini sobre el problema del destete y sobre la alimentación infantil. Una reflexión destilada a lo largo de sus muchos añ

Después de investigar, leer y documentarme año tras año, hora tras hora, minutos tras minuto… acabas descubriendo que lo más importante para prevenir enfermedades, es ingerir alimentos y productos qu

Los alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos conscientes de ello. Varias veces cada dia consumimos alimentos que a la larga pueden estar condicionando nuestra salud. ¿Sabemos que alimentos tienen menos calorias y grasa, o mas hierro?, ¿donde esta la vitamina C?, ¿cuanto calcio hemos comido y si es suficiente para cubrir nuestras necesidades?, ¿cual es la verdura que tiene mas acido folico?, ¿cuantos gramos de proteina tiene un filete de pollo?, ¿cuantas raciones de fruta y verdura debemos comer? Todas estas preguntas tienen respuesta en este libro, pues conocer la composicion nutricional de los alimentos en calorias, fibra, hierro, colesterol, grasa, etc., es extraordinariamente util para el diseño de dietas que permitan mejorar la alimentacion y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud optima y mantener un peso adecuado y estable.El principal objetivo de este manual de consulta facil y rapida es ayudar a la poblacion a conseguir una mejor valoracion de sus menus y de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composicion de alimentos, de ingestas recomendadas y de medidas caseras y raciones habituales de c...

"¿Te interesa el mundo gluten free?, ¿eres celíaco o crees que puedes serlo? Si es así en este libro encontrarás información práctica y muy útil contada de forma muy cercana por Sonia Castro, respons