Libros de Recetarios, página 20 de 63

Adelgazar con bocatas es un recetario cuya originalidad reside en la cuidadosa selección de unas recetas rigurosamente equilibradas en nutrientes que precisan de muy poco tiempo para su preparación y se elaboran con ingredientes baratos y muy faciles de encontrar en cualquier mercado. Blanca Ferrandez del Cacho recoge y sintetiza la experiencia clinica de la nutriologo Terica Uriol, cuyo metodo basado en la adecuada combinacion de ingredientes ha revolucionado el mundo de las dietas y ha permitido que, en poco tiempo y sin necesidad de pasar hambre, numerosas personas puedan reducir y controlar su peso de forma permanente y mejoren su aspecto fisico y su salud.

En este nuevo libro, Angelita Bianculli nos sorprende con cuatro mensajes claros: * Es posible llevar una alimentación natural, sana e integral y, al mismo tiempo, deliciosa. * Para sostener a largo plazo una dieta sana no hace falta pasarse el dia cocinando como mucha gente cree. * Comer equilibradamente previene enfermedades y dolencias cronicas, ademas de generar buen humor, vitalidad y mucha energia. * Vivir en armonia con lo que la Madre Naturaleza nos brinda es una oportunidad para lograr la paz interior que la vida cotidiana nos quita. Pero ademas, en Manjares Naturales se pueden encontrar, por ejemplo, las propiedades nutricionales de todos los alimentos; algunas razones para consumir organicos; por que es importante que los cereales sean integrales y no refinados; la soja como fuente de proteinas de buena calidad; el sorprendente poder de las semillas; y tambien recetas para quienes no pueden -o no quieren- consumir derivados animales.

En una sociedad en la que el ritmo de vida cada vez es más acelerado y en la que la palabra "dieta" se asocia al aburrimiento o desgana; este libro enseña al lector cómo adquirir unos hábiutos de vida saludables sin que esto se convierta en un castigo. ¿Cómo? Haciendo del helado el "aliado" perfecto para conseguir este objetivo.

La cocción es fundamental para la salud: para preservar la calidad nutricional de los alimentos, es necesario cocinarlos correctamente, sin alterarlos. La elección del modo de cocción es fundamental para conservar las proteinas, las vitaminas y las grasas beneficiosas, desde las verduras hasta las carnes, pasando por la pasta y las patatas fritas, ¿cual es el mejor metodo de coccion? ¿Y que hay que pensar sobre los alimentos industriales, cuyos modos de preparacion ignoramos? Al final del proceso, ¿son estos alimentos "Nutricionalmente correctos"? Este libro responde de manera sencilla y clara a todas esas preguntas con un solo objetivo: guiar al lector hacia una alimentacion de calidad.

En este libro encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas. Es como tener cuatro libros de cocina en uno: cada receta puede prepararse sin uno o mas de los cuatro grandes alergenos alimentarios: huevos, productos lacteos, frutos secos y gluten. Con Cocina para alergicos, no tiene por que sentirse sometido a una dieta estricta. En cada receta encontrara una version hecha a su medida.

En la actualidad, existe, con carácter casi mundial, un movimiento alimenticio hacia cuanto nos ofrece la Naturaleza, lo que significa, claro está, un movimiento de carácter vegetariano. Sin embargo muchas personas opinan que la cocina vegetariana, por sus propias limitaciones, resulta sosa, carente de atractivo, especialmente de paladar.

Este libro trata de forma amena y sencilla sobre la alimentación del niño desde el primer año de vida hasta la adolescencia. Basándose en las investigaciones científicas más recientes Miguel Ángel Ruiz Jimenez, Doctor en medicina especializado en nutricion infantil, da pautas y resuelve dudas acerca de la alimentacion en las diferentes edades infantiles y juveniles: la lactancia materna, la alimentacion del niño desde el primer año hasta la etapa escolar, como alimentar al niño enfermo o la dieta mas adecuada para un adolescente, entre otros temas. Conocer las recomendaciones para una buena alimentacion es la garantia para un crecimiento sano y la forma mas segura de prevenir numerosas enfermedades en la edad adulta.

¡DEJA DE COMPORTARTE COMO UNA TONTA Y PREPÁRATE PARA ESTAR FLACA! Si ya no puedes seguir maltratándote a ti misma ni un sólo día más, quiere decir que estás preparada para escuchar la verdad: no puedes seguir metiendo en tu boca la misma basura cada dia, y esperar bajar de peso. Las autoras Rory Freedman y Kim Barnouin son tus nuevas y mas sinceras amigas. Ellas te diran, sin complicarte la vida ni irse por las ramas, la verdad sobre tu manera de alimentarte. Y ellas podran guiarte para que puedas tomar decisiones inteligentes respecto a tu alimentacion. Ellas son flacas... y esplendidas. Y tu tambien puedes serlo si adoptas el programa que aqui se propone y comienzas a comer de forma correcta.

El presente libro de cocina está indicado para aquellas personas que deseen reducir el colesterol y tengan que reconsiderar sus hábitos alimentarios. Un compendio con las más sabrosas y variadas recetas para canapes, menus a base de cereales, platos con carne, pescado, postres y reposteria. Todas ellas faciles de preparar con ingredientes de bajo contenido en colesterol y ricos en fibra.

El papel de la nutrición para los diabéticos consiste en mantener los niveles óptimos de glucosa en sangre para aumentar la efectividad de la insulina en el organismo. Este libro incluye pautas sencillas pero efectivas para diabétivos, mostrando qué alimentos son beneficiosos y cuáles se deben consumir con moderación.

El método Kousmine es una terapia compleja, fruto de muchos años de investigación y práctica llevadas a cabo por la doctora suiza Catherine Kousmine, cuyo objetivo es consolidar el estado de buena salud de las personas y restablecer el equilibrio de los organismos enfermos mediante una dieta adecuada.

¡DEJE DE MORIRSE DE HAMBRE Y VUELVA A DISFRUTAR DE LA COMIDA!, bajo este lema La Dieta de Sonoma está basada en la alimentación del condado de Sonoma, California que destaca por combinar la nutrición moderna con tradiciones antiguas y ofrece novedosos consejos para lograr perder peso sin privaciones: se puede comer en restaurantes, en el trabajo, incluyendo todos los grupos alimentarios. Saboreara comidas estupendas compuestas por carnes magras, cereales integrales, frutas del bosque, aceite de oliva incluso vino tinto.

Una guía imprescindible en un práctico formato que le ayudará a cocinar de manera sana y saludable, y con el menor aporte de calorías. Con consejos, sugerencias y un montón de sabrosas recetas. Comer sin engordar no esta reñido con disfrutar de la gastronomia.

Durante los 9 meses de gestación el bebé depende totalmente del organismo de su madre para poder obtener la energía y los nutrientes necesarios para su crecimiento y maduración. A través de la placenta le llegan las proteinas, las grasas, los glucidos, las vitaminas y los minerales indispensables para asegurar su completo desarrollo. Despues del nacimiento el pequeño sigue dependiendo de su madre para poder sobrevivir. A lo largo de las primeras semanas de vida su alimentacion sera la principal preocupacion de toda la familia. Su sistema inmunologico aun esta en desarrollo y algunos de sus organos no estan completamente maduros asi que cualquier carencia puede comportar graves e incluso irreversibles retrasos en su crecimiento. Algunas madres se deciden por la lactancia materna, la mas aconsejada tanto para su salud como para la de su bebe por la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) y otras, por diversas razones, se deciden por la alimentacion artificial. Sea cual sea la eleccion, la madre debe conocer las ventajas y desventajas del metodo por el que ha optado. En este manual se recoge toda la informacion necesaria para asegurar una optima nutricion al recien nacido en la primera etapa de su vida: sus necesidades nutricionales, la tecnica para dar el pecho, los consejos para las primeras tetadas, las diferencias entre la leche materna y la de vaca, las diferentes leches de formula que se encuentran en el mercado, etc. Tambien se describe con detalle la evolucion en el desarrollo del pequeño desde el nacimiento hasta la etapa preescolar y el calendario del paso de una alimentacion exclusiva a base de leche (materna o de formula) a otra diversificada, en la que con cuidado y de forma progresiva se van introduciendo todos los alimentos, las texturas y las tecnicas culinarias hasta que se asemeja a la del adulto. El objetivo de una alimentacion equilibrada durante la infancia es facilitar un crecimi

¿Prefieres ver el vaso medio vacío y hacer un régimen sin gluten y sin lácteos o ver el vaso medio lleno con una alimentación más cerca de la naturaleza y beneficiosa para la salud, con productos sanos y nuevos alimentos? Si es asi, este libro es para ti. En el encontraras recetas hipotoxicas contra enfermedades autoinmunes, todas sin gluten, para los celiacos, y sin lacteos, para los alergicos. Pero lo mas importante es que el libro propone una alimentacion sana para toda la familia (y mucho mas sabrosa de lo que imaginas). Basado en la obra del Dr. Jean Seignalet, la obra contiene todo lo que se necesita saber para iniciar una autentica revolucion dietetica. Tambien ayuda a recuperar sabores perdidos y permite seguir disfrutando de la buena cocina y de la salud.