CHOCOLATE
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1 - 2 de 2 reseñas
J
hace 3 años
Que puedo decir de este magnifico libro , es muy tecnico y muy profesional, a la vez que intuitivo y muy agradable a la hora de ponerlo en práctica ya que es muy profesional, ramon morato deja en vista lo magnifico profesional, no cabe duda que este es el libro de chocolate
A
hace 3 años
De momento no lo he leído del todo,he leído varios capítulos, siendo un libro del gran maestro chocolatero Ramón Morato, es de una materia especifica. El mundo del chocolate, para los amantes del trabajo con esta especia tan apreciada mundialmente. Es una verdadera obra de arte.