EL ARTE DEL MARIDAJE. REFLEXIONES IMPERFECTAS DE LA ASOCIACION ENTRE COMIDA Y BEBIDA

JOse Maria

02/04/2024

Tapa blanda

El autor dice que es un libro para todos. YO creo que es demasiado profesional, para gente muy metida en la materia. Los vinos y las comidas son todos muy selectos, muy exclusivos y no sirven para lo que un aficionado quiere o aspira a saber. Si no entiendo ni el plato que se quiere maridar y el vino tiene 8 apellidos es imposible que llegue a la gente. Eso si, entiendo que el autor es una persona experta y que de los suyo sabe. En resumen, en un colegio se diría que es un buen profesor pero no sabe expresar. Le deseo mucha suerte.