EL LIBRO VERDE
LA SOSTENIBILIDAD EN LA ALTA COCINA: 115 CREACIONES ICONICAS EN LA CLAVE VEGETAL
MONTAGUD EDITORES SA - 9788472121904
Opiniones sobre EL LIBRO VERDE
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1 opiniones de usuarios
Alfonso
15/05/2025
Tapa blanda
Se trata de una recopilación de recetas de grandes chefs, en su mayoría españoles, quienes hacen hincapié en recetas donde el protagonista son los elementos vegetales o saludables. No es un libro vegano ni vegetariano, pero podría serlo ignorando un par de recetas. Su precio puede parecer elevado, pero es completamente razonable dado la calidad de las recetas y el número de ellas que posee. Ha sido una compra inteligente.
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