La escuela de panadería. Le Cordon Bleu®
80 recetas de panes y bollería paso a paso
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1 - 2 de 2 reseñas
J
| hace 3 años
Buen libro. Pero quizá no es el más adecuado para empezar a hacer pan, pero si para completar conocimientos. Faltan más recetas.
E
| hace 3 años
Como profesional de la pastelería y panadería, he de decir que es un gran libro completo. Variedad de recetas y muy bien explicadas.