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LA ESCUELA DE PANADERIA. LE CORDON BLEU®

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80 RECETAS DE PANES Y BOLLERIA PASO A PASO

LAROUSSE - 9788419250100
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Opiniones sobre LA ESCUELA DE PANADERIA. LE CORDON BLEU®

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2 opiniones de usuarios

José Rodríguez Roth

02/05/2023

Tapa blanda

Buen libro. Pero quizá no es el más adecuado para empezar a hacer pan, pero si para completar conocimientos. Faltan más recetas.

ERIKA

02/03/2023

Tapa blanda

Como profesional de la pastelería y panadería, he de decir que es un gran libro completo. Variedad de recetas y muy bien explicadas.

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