PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE: UNA INNOVADORA GUIA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

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Reseñas sobre PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE: UNA INNOVADORA GUIA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

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Jhesus

| hace 3 años

Es un libro con el tamaño de letra demasiado pequeño. Cuesta mucho leerlo. Otra cosa que no me ha gustado en que cita al trigo sarraceno como un cereal. No sé si será un error de la autora o de traducción, pero el sarraceno no tiene nada de cereal, es una poligonácea y no tiene nada que ver con el trigo. Después de esto, todo lo expuesto en el libro me genera dudas

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