Opiniones sobre PUNTO MX (ED. BILINGÜE ESPAÑOL-INGLES)
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1 opiniones de usuarios
Alfonso
02/03/2025
Tapa dura
Viva México C*brones es uno de los pocos libros sobre Técnicas de Cocina Mexicana que merecen la pena sí eres profesional. Se enseña de forma gráfica una serie de recetas y procesos que son fieles a tradición mexicana, con la distinción de que los emplatados son algo más refinados. Sin duda es una lectura muy didáctica y completa para aquellos que buscan un libro que respete la tradición culinaria de los mexicanos!
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