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Entre brasas veggie

Del huerto a la barbacoa




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Escrito por Juan Manuel Benayas

Juan Manuel Benayas está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos o en otros países de Europa. Para ello, ha creado diferentes iniciativas como tutoriales en vídeo, asesoramiento personalizado a chefs y restaurantes, participación en programas de televisión y la creación de la primera academia de barbacoa en España, el Barbacoa Club.
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Ficha Técnica

Editorial: Planeta

ISBN: 9788408243427

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Fecha de lanzamiento: 28/04/2021

Año de edición: 2021

Colección:
Cocina Temática

Especificaciones del producto

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