Tapa dura | Libro en CASTELLANO

Entre brasas veggie

Del huerto a la barbacoa

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408241577

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 28/04/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Cocina Temática
Alto: 25.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 2.6 cm
Peso: 1090.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Juan Manuel Benayas

Juan Manuel Benayas está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos o en otros países de Europa. Para ello, ha creado diferentes iniciativas como tutoriales en vídeo, asesoramiento personalizado a chefs y restaurantes, participación en programas de televisión y la creación de la primera academia de barbacoa en España, el Barbacoa Club.
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