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VITAMINAS Y MINERALES

Name: VITAMINAS Y MINERALES (EBOOK)
Author: Lluís Serra Majem

Lluís Serra Majem

RBA LIBROS - 9788491182030

Dietética y nutrición

Sinopsis de VITAMINAS Y MINERALES

La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales.

Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad.

Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.

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Escrito por Lluís Serra Majem

El Dr. LLUÍS SERRA MAJEM es director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Impulsó y lideró la iniciativa para que la dieta mediterránea fuese declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.

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Ficha técnica

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788491182030

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Fecha de lanzamiento: 23/05/2019

Año de edición: 2019

Colección:
Salud

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