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PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Ademas de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan tipicas en Euskadi, o los bollos preñaos asturianos. Hay tambien un sinfin de tostas y canapes, pinchos, sin olvidar las propuestas de autor, mas sofisticadas.

En un mundo que premia la acumulación, la sencillez es el mayor acto de rebeldía. Vivimos acelerados, saturados de estímulos, atrapados en una cultura que confunde el tener con el ser. Nos exigimos mas de lo que podemos sostener y, sin apenas darnos cuenta, convertimos la vida en un laberinto de obligaciones, expectativas y ruido interior.Este libro propone un camino distinto para aprender a soltar. A traves del zen japones, el budismo, el estoicismo clasico y una mirada critica sobre la sociedad contemporanea, Alexis Racionero tiende puentes entre la sabiduria oriental y occidental para recuperar algo que hemos perdido: la sencillez como forma de lucidez. Porque simplificar no es huir del mundo, sino habitarlo con mayor conciencia.Para ello, el autor despliega un recorrido tan teorico como practico, tan filosofico como personal. Desde el concepto budista de vacuidad hasta la kenosis griega, desde el minimalismo de Rothko hasta el cine de Kurosawa o Wim Wenders, cada capitulo combina reflexion cultural, herramientas practicas y una honestidad poco habitual.

La sabiduría de una de las sagas cinematográficas más aclamadas de todos los tiempos y con más seguidores, para aplicar a la vida. Que la fuerza te acompañe explora la profunda influencia de la saga de Star Wars en la cultura popular y su impacto en el imaginario colectivo. Mas alla de la espectacularidad visual y las epicas batallas espaciales, este libro desentraña la sabiduria inherente en los dialogos y las frases de los iconicos personajes de la saga, ofreciendo una guia practica y filosofica aplicable a la vida cotidiana.Una reflexion psicopedagogica que utiliza como hilo conductor escenas y personajes de la saga Star Wars para teorizar sobre el desarrollo personal, el autoconocimiento y el aprendizaje de la vida, sirviendo como ejemplo teorias budistas, taoistas, cristianas o musulmanas que muestran la necesidad de los lazos familiares, la pertenencia a un conjunto, la vulnerabilidad y el autoconocimiento.A traves de un analisis minucioso de los dialogos y frases de personajes como Yoda, Darth Vader, Obi Wan Kenobi o Luke Skywalker, se exploran temas de psicologia, espiritualidad, coaching y programacion neurolinguistica (PNL), mostrando como estos conocimientos pueden ayudarnos a superar obstaculos y alcanzar el bienestar. Que la fuerza te acompañe pretende asi ser un manual de autoconocimiento y de desarrollo personal.Una invitacion, en definitiva, a explorar mas alla de las apariencias y la superficie de una saga cinematografica para descubrir mensajes significativos y profundos que pueden transformar nuestra vida, tanto para fanaticos de Star Wars como para buscadores de sabiduria o simplemente curiosos por entender el impacto cultural de esta epica saga.

Una crítica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes hab

Desde su publicación en forma de libro en 1811, las piezas del Cofrecillo de joyas de J.P. Hebel, originariamente escritas por su autor para el almanaque luterano de Baden, no han dejado de suscitar el entusiasmo y la fascinacion de los lectores de dos siglos. De Goethe a Tolstoi en el XIX de Brecht o Benjamin a Wittgenstein, Hesse o Canetti en el XX, todos han reconocido su deuda de admiracion y gratitud: Kafka, que solia llevar un ejemplar del libro en el bolsillo, consideraba una de sus joyas, la titulada Reencuentro inesperado, la historia mas maravillosa del mundo.Cuentos moralidades, noticias historicas, cronicas sangrientas, historias de fantasmas, fabulas de astucia e ingenio junto a consejos utiles, problemas de matematicas y articulos de ciencia recreativa sobre estrellas, animales y plantas se proponen dia a dia al lector para su deleite e instruccion, y constituyen en conjunto una de las cumbres de la literatura nacida con vocacion popular. Una prosa espontanea pero afilada y un espiritu racionalista pero imaginativo se unen en una obra de la que es dificil decir si es mas delicioso y extraordinario su humor, o su casi divina generosidad.

Un ensayo provocador para entender el anarcocapitalismo sin prejuiciosEn un contexto de crisis institucional, polarización política y desconfianza hacia el Estado, Gisela Turazzini propone un cambio radical de paradigma: sustituir el poder coercitivo por la cooperacion voluntaria. Con claridad y sin complejos, defiende los principios del anarcocapitalismo como una alternativa viable, etica y moderna basada en la propiedad privada, la ley natural y la responsabilidad individual.Inspirado en pensadores como Rothbard, Huerta de Soto o Hoppe, este libro desmonta los dogmas del estatismo y muestra como el orden social puede surgir sin imposicion, desde el individuo hacia la comunidad.

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubriras 120 recetas mediterraneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, falafels, bruschetta de tomate y burrata, tajin de pollo, pescado a la putanesca, parmigiana, babka con miel...Prepara con facilidad recetas sabrosas y llenas de encanto para disfrutar de comidas con toques mediterraneos.

EL DETECTIVE DAVID MARCO TENDRÁ QUE SEGUIR LA PISTA DE LAS NOTAS DE UN FAMOSO NOCTURNO DE CHOPIN PARA RESOLVER DOS CASOS DIFÍCILES DE CONECTAR ENTRE SÍ. Elisa Mata, una joven periodista que trabaja como becaria en un reconocido programa de television, regresa a Malaga para pasar las vacaciones de Navidad con su familia. La misma noche de su llegada, sale a correr por el paseo maritimo y desaparece sin dejar rastro.El caso llega a manos de David Marco, un obsesivo y problematico inspector de policia. Unos dias despues, aparece en Central Park el cadaver de una mujer junto a una nota con fragmentos de la partitura de un nocturno de Chopin, algo que conecta este asesinato con la desaparicion de Elisa.Pronto, el inspector Marco se ve envuelto en una investigacion de dimensiones internacionales, y sumergido en una trama de amor, sexo y traicion. David Marco debe utilizar toda su experiencia para descubrir quien se esconde detras de los crimenes, pues es alguien que parece saber jugar muy bien sus cartas.

Ha pasado tiempo desde que conoció a Rusty, el veterinario, y Emma se ha convertido en una verdadera experta, siempre con ayuda de su querido amigo Arno. Pero las criaturas mágicas no dejan de sorprenderles. De pronto se ven envueltos en un extraño vuelo que los lleva a lo mas profundo de la selva amazonica. Alli un nuevo enemigo rastrea cada uno de sus movimientos. Solo el secreto del unicornio podria salvarlos...

Sin la guerra civil española la historia europea del siglo XX resulta incomprensible: si hay un momento en que la historia contemporánea pasa en España, ese momento es 1936. A partir de esta tesis vertebradora, este libro coral disecciona la contienda que dividio España y el mundo. La española no solo fue una guerra civil, sino transnacional, global; implico a actores extranjeros y en ella se identifican diversas caracteristicas que resultarian paradigmaticas en la historia de Europa: la toma del poder por el fascismo mediante la guerra, el uso de la violencia contra civiles con fines depuradores de la sociedad, el establecimiento de campos de concentracion, la superposicion de la guerra de ocupacion y la guerra irregular En otras palabras: España se convirtio en caja de resonancia y laboratorio de procesos que luego se expandirian por el continente. Javier Rodrigo, Miguel Alonso y David Alegre han concitado en este volumen a una cincuentena de historiadoras e historiadores, la mayoria menores de cincuenta años, para ofrecer una vision totalmente novedosa y actualizada del conflicto, que se analiza en sus diversas facetas, algunas de ellas casi inexploradas. En estas paginas se va mas alla del golpe de Estado de 1936 y la guerra en si. De hecho, se sostiene que esta no termino en 1939, sino que se prolongo, en una forma irregular o sucia, hasta los años cincuenta. La militarizacion, internacionalizacion y radicalizacion del conflicto, la retaguardia, las cuestiones de identidad, el exilio, la sanidad, el paisaje y el entorno o la necropolitica son algunos de los temas que se abordan. En definitiva, este es un libro imprescindible que demuestra que la española fue la gran guerra civil europea del siglo XX.

Mientras investigaba los bosques de Australia como estudiante de posgrado, Meg Lowman se dio cuenta de que no podía observar las hojas de las copas utilizando ninguno de los métodos habituales. Así que se fabrico un equipo de escalada y se encaramo a lo alto de los arboles para llevar a cabo sus estudios. Empezo entonces su vida como arbonauta y su defensa de ese mundo que conforman las copas entrelazadas de los arboles en los bosques y las selvas: ese octavo continente. En estas memorias nos habla, como cientifica y como mujer, de su formacion en botanica, de sus exitos y contratiempos academicos y personales, de sus investigaciones de las plagas de insectos o de los procesos de crecimiento de los arboles, y de sus diseños de caminos colgantes de cientos de metros de longitud, en Estados Unidos, Etiopia, Escocia o Malasia. La arbonauta es mas que una autobiografia: es un libro inspirador para personas curiosas, un manual de ecologia practica en tiempos de cambio climatico y una vuelta al mundo por espacios que nunca nadie antes habia narrado.

«Esta obra reúne todos los elementos de una novela policiaca bien construida. La trama es cautivadora, y nos ofrece una oportuna invitación a afrontar el pasado».La Vie«Un dúo eficaz, personajes elab

EL REGRESO DEFINITIVO DE MORIARTY, EL "NAPOLEON DEL CRIMEN" Y EL VILLANO MÁS LEGENDARIO DE LA LITERATURA. Un whodunit inteligente, adictivo y sorprendente que convierte al némesis de Sherlock Holmes en el detective mas inesperado. Brillante, ingenioso, espectacular. The Sunday TimesEn las cataratas de Reichenbach, el duelo entre Sherlock Holmes y el profesor Moriarty se resuelve de un modo inesperado: Holmes muere y su nemesis sobrevive. Antes de desaparecer, el famoso detective le lanza un reto postumo: resolver el que habria sido su siguiente caso. Bajo el nombre de Hugo Strahm, Moriarty llega al castillo de la familia Alber, en Baviera, donde un envenenamiento y el robo de una espada ancestral lo empujan a investigar junto a Clara Mendel, estudiante de Medicina, cuya inteligencia y mirada atenta suponen un riesgo constante para la identidad que Strahm se esfuerza por mantener oculta.

Por qué tres millones de mujeres participan en solo dos semanas en el relato de la violencia que sufren y han sufrido?Hasta hace nada no existía un relato de la violencia contra las mujeres. No por reticencia de ellas, sino por imposicion institucional y de los medios de comunicacion. El movimiento #Cuentalo no solo evidencia dichos silencios, sino que crea una memoria colectiva de las agresiones machistas, narradas en primera persona. ¿Por que no hemos conocido esos testimonios antes? ¿Cuales son los mecanismos que lo han impedido?

EL MANUAL DE MANAGEMENT N.º1 EN FRANCIA QUE CUALQUIER LÍDER DEBERÍA TENER SIEMPRE A MANOEn un entorno profesional cada vez más exigente, ya no basta con que los mánagers dirijan sus equipos: es imprescindible seleccionar a gente comprometida que forme un grupo armonioso capaz de sostenerse en el tiempo.Lejos de los grandes clasicos sobre gestion de personal y basandose en la experiencia de mas de 400 directivos, Ludovic Girodon comparte en Dream Team sus mejores tecnicas para contratar, desarrollar y fidelizar a tu equipo ideal. Con un enfoque muy practico, Girodon ofrece herramientas faciles de implementar que te permitiran ganar años de experiencia y convertirte en un manager eficaz, colaborativo y humano, y en el referente a seguir para tu equipo en cualquier situacion.¿COMO CONSEGUIR TU DREAM TEAM? Contrata a las personas adecuadas Valora y fideliza el talento Delega y asigna responsabilidades de forma eficaz Atenua los conflictos Gestiona conversaciones dificiles pero necesarias Proporciona feedback que motive y transforme Genera confianza y define un proposito en el equipo

Una novela luminosa que atraviesa el tiempo, la memoria y los mitos«Llevaba un rato buscando algo así como un nuevo comienzo. Injusto o extraño, quizás, pedirle eso al tiempo: la posibilidad de empez

¿Por qué quieres ser feliz, cuando puedes estar tranquila?En una sociedad que pide a sus ciudadanos lo máximo mientras los priva de lo mínimo, vivir pasa por decir no. Opuesto al FOMO, el JOMO es la alegria de perderse cosas, la rebelion ante los imperativos del goce total, un canto a la libertad entendida como holganza y holgura. Huerfanos de horizontes utopicos comunes, los que dicen no solo pueden reunirse bajo un nuevo vinculo: comparten el cansancio de este mundo y el deseo de volverlo habitable aqui y ahora. Asi, el JOMO no es resignacion, es reorientacion del deseo. Contra el vicio de ganar, el gusto de perder.

Un inquietante viaje por nuestro planeta para descubrir cómo la ubicuidad de los microplásticos amenaza la biosfera y nuestra salud.La era del plástico es un ensayo que nos invita a emprender un viaje por los oceanos que surco el mitico Nautilus hace 150 años, para descubrir como el plastico se ha convertido en una especie invasora que ha transformado los mares, los ecosistemas y, con ellos, todo el planeta.Este no es un relato apocaliptico, sino una investigacion lucida y minuciosa sobre las innumerables formas en que este material sintetico habita nuestro entorno. Desde las profundidades marinas hasta los lugares mas remotos e inimaginables, el plastico esta en todas partes, incluso dentro de nosotros. Ademas de su impacto ambiental, supone un riesgo silencioso para la salud: su estructura combina polimeros plasticos y aditivos cuyos efectos sobre el organismo permanecen, en gran medida, desconocidos.

La historia sobre la relación extraordinaria entre un ser humano y el animal que le enseña a vivir de nuevo.En febrero de 2021, Chloe Dalton pasaba el confinamiento en la campiña inglesa cuando se encontro por casualidad una liebre recien nacida un lebrato en medio de un camino. Temiendo que no sobreviviera, decidio llevarsela a casa con la intencion de liberarla en cuanto hubiera crecido. Lo que no imaginaba era lo dificil que resulta criar una liebre salvaje, ya que muchas mueren en cautividad por estres o inanicion; sin embargo, tras varios tanteos y tropiezos, logro sacarla adelante.En este libro, Dalton nos cuenta la asombrosa relacion que entabla con el animal a lo largo de varios años y como esa experiencia transforma profundamente su mirada del mundo que la rodea. Al mismo tiempo, invita a descubrir los habitos de las liebres y la manera en que han sido vistas a lo largo del tiempo en el arte, la literatura y la historia natural.Un exito de ventas internacional, La liebre y yo nos hace testigos de una relacion extraordinaria que despierta nuestro asombro por la naturaleza y ofrece una delicada leccion de vida. Este improbable vinculo entre una mujer y un animal nos recuerda que las vivencias mas intensas y reveladoras suelen surgir cuando menos lo esperamos.Una carta de amor a la naturaleza que nos anima a detenernos y prestar atencion a lo admirable que puede ser nuestro entorno. The TimesEn una epoca convulsa, quiza el mayor regalo que Dalton recibe de esta liebre es una sensacion de paz. Leer el libro tuvo un efecto muy similar en mi. Sigrid NunezLa escritura clara y mesurada de Dalton proporciona un poco de consuelo en este mundo frenetico. The New York TimesMitad diario, mitad historia natural, mitad guia de campo, el libro tambien es ese viaje epico en el que sales un dia cualquiera y te topas con algo que te cambia para siempre. NPRDalton posee el ojo de una zoologa para los detalles y la sensibilidad de una poeta para las palabras. The GuardianSorprendentemente conmovedor. Dalton es una escritora elegante y una observadora perspicaz. The Economist