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Una crítica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes hab

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubriras 120 recetas mediterraneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, falafels, bruschetta de tomate y burrata, tajin de pollo, pescado a la putanesca, parmigiana, babka con miel...Prepara con facilidad recetas sabrosas y llenas de encanto para disfrutar de comidas con toques mediterraneos.

Ante la presión de este mundo profesional cada vez más exigente, muchos líderes trabajan más horas y deben ir más rápido, sacrificando energía, claridad y vida personal. Funciona… hasta que deja de h

EL DETECTIVE DAVID MARCO TENDRÁ QUE SEGUIR LA PISTA DE LAS NOTAS DE UN FAMOSO NOCTURNO DE CHOPIN PARA RESOLVER DOS CASOS DIFÍCILES DE CONECTAR ENTRE SÍ. Elisa Mata, una joven periodista que trabaja como becaria en un reconocido programa de television, regresa a Malaga para pasar las vacaciones de Navidad con su familia. La misma noche de su llegada, sale a correr por el paseo maritimo y desaparece sin dejar rastro.El caso llega a manos de David Marco, un obsesivo y problematico inspector de policia. Unos dias despues, aparece en Central Park el cadaver de una mujer junto a una nota con fragmentos de la partitura de un nocturno de Chopin, algo que conecta este asesinato con la desaparicion de Elisa.Pronto, el inspector Marco se ve envuelto en una investigacion de dimensiones internacionales, y sumergido en una trama de amor, sexo y traicion. David Marco debe utilizar toda su experiencia para descubrir quien se esconde detras de los crimenes, pues es alguien que parece saber jugar muy bien sus cartas.

Una anciana repasa su vida con ironía y sentido del humor mientras cuida del torpe de su cuñado y de su hermana enferma.«Hay en la literatura de Isabel Bono mucho veneno, veneno del bueno.» Fernando

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Ademas de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan tipicas en Euskadi, o los bollos preñaos asturianos. Hay tambien un sinfin de tostas y canapes, pinchos, sin olvidar las propuestas de autor, mas sofisticadas.

Un padre desaparecido, una antigua reliquia, una búsqueda desesperada en una de las ciudades más enigmáticas del mundoEstambul, 1926. Después de que su padre, el profesor Wunderly, desaparezca, Jane y Redvers deciden seguir sus pasos hacia Estambul. En su destino les recibe la tia Millie con noticias inquietantes y es que el profesor estaba en una mision para localizar el corazon perdido del sultan Soliman el Magnifico, una reliquia legendaria del Imperio otomano, pero no encuentran ningun rastro de sus pasos. Con un nuevo misterio de lo mas personal, Jane debera usar su perspicacia para mantener a salvo a sus seres queridos.

La salud de tu hígado es un reflejo de tu salud metabólicaEl hígado es el principal órgano detoxificador del cuerpo, pero su eficacia depende del diálogo constante que mantiene con el intestino y la microbiota. En estas paginas, la Dra. Marta Gonzalez-Corro explora como esta alianza influye en funciones esenciales como la digestion, el metabolismo de grasas y azucares, el equilibrio del pH y la eliminacion de toxinas. Comprender el eje higado-intestino-microbiota permite entender por que la salud no depende de organos aislados, sino de una red perfectamente coordinada.El libro aborda los mecanismos que sostienen esta relacion: la circulacion enterohepatica de metabolitos, la produccion y transformacion de acidos biliares y el papel de las bacterias intestinales en la inflamacion local y sistemica. Tambien analiza como la disbiosis, el estres oxidativo y la sobrecarga de toxicos pueden alterar el funcionamiento hepatico y favorecer patologias como el higado graso no alcoholico, la fibrosis, la cirrosis y otras complicaciones metabolicas asociadas a un higado desbordado.Ademas, ofrece herramientas practicas para cuidar este eje vital. Recomendaciones nutricionales, habitos de vida y estrategias basadas en la evidencia ayudan a restaurar la eubiosis intestinal y a fortalecer la capacidad del higado para neutralizar toxinas y mantener la homeostasis metabolica. Marta domina el arte de la intervencion dirigida al microbioma y en esta ocasion profundiza de manera exquisita en la funcion hepatica. Un conocimiento imprescindible para comprender la importancia del higado y dar un gran paso hacia una intervencion de precision. Mar Alonso, naturopata y especialista en el microbioma

El meteorólogo del programa Aruser@s, Marc Redondo, pone al alcance de todos ese elemento de la física que hace que las cosas funcionen: la energía; porque si sabemos cómo funciona, podemos entender todo lo que nos rodea.Desde las estrellas hasta el viento, los rios o nuestro cuerpo, podemos encontrar energia en todo lo que nos rodea, y estudiarla es clave para poder dar explicacion a nuestro mundo.Pasando por los siete principales tipos de energia la nuclear, la electromagnetica, la cinetica, la potencial, la termica, la quimica y la electrica, Marc Redondo nos enseña como se genera, asi como las leyes que la rigen y que hacen que funcionen los microondas, los cohetes, las montañas rusas, o, incluso, el cuerpo humano.En Hagase la energia, descubriremos de forma sencilla y divertida como se comporta la fuerza que da origen a todos los fenomenos de este planeta y a los inventos que nos hacen la vida mas comoda, y entenderemos que, si la fisica nos da miedo, es porque no nos la han enseñado bien.

EL REGRESO DEFINITIVO DE MORIARTY, EL "NAPOLEON DEL CRIMEN" Y EL VILLANO MÁS LEGENDARIO DE LA LITERATURA. Un whodunit inteligente, adictivo y sorprendente que convierte al némesis de Sherlock Holmes en el detective mas inesperado. Brillante, ingenioso, espectacular. The Sunday TimesEn las cataratas de Reichenbach, el duelo entre Sherlock Holmes y el profesor Moriarty se resuelve de un modo inesperado: Holmes muere y su nemesis sobrevive. Antes de desaparecer, el famoso detective le lanza un reto postumo: resolver el que habria sido su siguiente caso. Bajo el nombre de Hugo Strahm, Moriarty llega al castillo de la familia Alber, en Baviera, donde un envenenamiento y el robo de una espada ancestral lo empujan a investigar junto a Clara Mendel, estudiante de Medicina, cuya inteligencia y mirada atenta suponen un riesgo constante para la identidad que Strahm se esfuerza por mantener oculta.

«Esta obra reúne todos los elementos de una novela policiaca bien construida. La trama es cautivadora, y nos ofrece una oportuna invitación a afrontar el pasado».La Vie«Un dúo eficaz, personajes elab

Una biografía cultural del sapiens narrada por sus artefactos comunicativos: «los fósiles mediáticos».Si la evolución de la vida en la Tierra puede narrarse a través de sus fósiles, ¿por qué no recon

EL MANUAL DE MANAGEMENT N.º1 EN FRANCIA QUE CUALQUIER LÍDER DEBERÍA TENER SIEMPRE A MANOEn un entorno profesional cada vez más exigente, ya no basta con que los mánagers dirijan sus equipos: es imprescindible seleccionar a gente comprometida que forme un grupo armonioso capaz de sostenerse en el tiempo.Lejos de los grandes clasicos sobre gestion de personal y basandose en la experiencia de mas de 400 directivos, Ludovic Girodon comparte en Dream Team sus mejores tecnicas para contratar, desarrollar y fidelizar a tu equipo ideal. Con un enfoque muy practico, Girodon ofrece herramientas faciles de implementar que te permitiran ganar años de experiencia y convertirte en un manager eficaz, colaborativo y humano, y en el referente a seguir para tu equipo en cualquier situacion.¿COMO CONSEGUIR TU DREAM TEAM? Contrata a las personas adecuadas Valora y fideliza el talento Delega y asigna responsabilidades de forma eficaz Atenua los conflictos Gestiona conversaciones dificiles pero necesarias Proporciona feedback que motive y transforme Genera confianza y define un proposito en el equipo

Ha pasado tiempo desde que conoció a Rusty, el veterinario, y Emma se ha convertido en una verdadera experta, siempre con ayuda de su querido amigo Arno. Pero las criaturas mágicas no dejan de sorprenderles. De pronto se ven envueltos en un extraño vuelo que los lleva a lo mas profundo de la selva amazonica. Alli un nuevo enemigo rastrea cada uno de sus movimientos. Solo el secreto del unicornio podria salvarlos...

El sol asomándose entre las hojas.Una sonrisa compartida con un desconocido. El canto de los pájaros.El conceptoglimmers (que da título a la edición original de este libro y puede traducirse como "destellos") parece un pequeño momento de magia, pero en realidad es una respuesta fisica arraigada en el sistema nervioso, con el poder de mejorar tu estado de animo, tu salud mental y tu bienestar. Un destello es lo opuesto a un detonante: en lugar de poner tu sistema en alerta maxima, le recuerda que todo esta bien y que estas a salvo.Los destellos son una hermosa invitacion al presente. Nos ayudan a ser mas conscientes de nosotros mismos, de nuestro entorno y de las conexiones que compartimos con quienes nos rodean. Al ofrecer señales de seguridad y calma al sistema nervioso, fortalecen nuestra resiliencia para afrontar mejor los altibajos de la vida.En Calma en un instante, las hermanas Nadia y Katia, autoras del bestseller internacional Self-Careforthe Real World, reunen practicas inspiradas en su formacion y experiencia en la sanacion del sistema nervioso. Su amable guia te ayudara a conectar con los destellos que te rodean cada dia."Estelibroteayuda asentirteseguroentucuerpo paraquepuedasempezar adejarentrar lavida."-DRA. NICOLE LEPERA"¡Quiero regalarles este libro a todos mis conocidos!"-KATE MOSS"Sensato, inteligente y muy sabio..."-SIENNA MILLER

La historia sobre la relación extraordinaria entre un ser humano y el animal que le enseña a vivir de nuevo.En febrero de 2021, Chloe Dalton pasaba el confinamiento en la campiña inglesa cuando se encontro por casualidad una liebre recien nacida un lebrato en medio de un camino. Temiendo que no sobreviviera, decidio llevarsela a casa con la intencion de liberarla en cuanto hubiera crecido. Lo que no imaginaba era lo dificil que resulta criar una liebre salvaje, ya que muchas mueren en cautividad por estres o inanicion; sin embargo, tras varios tanteos y tropiezos, logro sacarla adelante.En este libro, Dalton nos cuenta la asombrosa relacion que entabla con el animal a lo largo de varios años y como esa experiencia transforma profundamente su mirada del mundo que la rodea. Al mismo tiempo, invita a descubrir los habitos de las liebres y la manera en que han sido vistas a lo largo del tiempo en el arte, la literatura y la historia natural.Un exito de ventas internacional, La liebre y yo nos hace testigos de una relacion extraordinaria que despierta nuestro asombro por la naturaleza y ofrece una delicada leccion de vida. Este improbable vinculo entre una mujer y un animal nos recuerda que las vivencias mas intensas y reveladoras suelen surgir cuando menos lo esperamos.Una carta de amor a la naturaleza que nos anima a detenernos y prestar atencion a lo admirable que puede ser nuestro entorno. The TimesEn una epoca convulsa, quiza el mayor regalo que Dalton recibe de esta liebre es una sensacion de paz. Leer el libro tuvo un efecto muy similar en mi. Sigrid NunezLa escritura clara y mesurada de Dalton proporciona un poco de consuelo en este mundo frenetico. The New York TimesMitad diario, mitad historia natural, mitad guia de campo, el libro tambien es ese viaje epico en el que sales un dia cualquiera y te topas con algo que te cambia para siempre. NPRDalton posee el ojo de una zoologa para los detalles y la sensibilidad de una poeta para las palabras. The GuardianSorprendentemente conmovedor. Dalton es una escritora elegante y una observadora perspicaz. The Economist

Siempre creí que los monstruos eran la excusa perfecta para escribir historias oscuras sin tener que mirar demasiado de cerca mi propia sombra.Hasta que Dante apareció en mi vida y me obligó a ver la verdad y a cuestionar todo lo que creia saber sobre mi misma.Mientras la atraccion y la desconfianza luchan dentro de mi, se acerca una amenaza mayor que podria cambiar el equilibrio del mundo que conocemos.Ahora entiendo que el verdadero peligro no es que me engañen. Es que despierte.

JUEGA PARA GANAR LA VIDA QUE MERECESEl algoritmo del éxito no es un libro que vende falsas promesas para hacerte rico. Es un manual de estrategias reales para sacar más partido a tu talento, tu trabajo y tu vida. El objetivo es recuperar el control de tu tiempo, tu energia y tu futuro.Ferran Martinez, ex deportista de elite y hoy inversor, asesor y emprendedor tecnologico, revela en estas paginas las claves practicas que le permitieron reinventarse tras una retirada forzada y construir una segunda vida de alto impacto en el mundo financiero y empresarial.En este libro inspirador, comprenderemos que las mismas leyes que gobiernan el alto rendimiento deportivo disciplina, gestion del riesgo, resiliencia, vision a largo plazo y control emocional son las que determinan el exito en todos los ambitos de la vida, tambien en el financiero.Ferran te enseña a afrontar tus desafios con mentalidad ganadora cuando llegan la presion, la incertidumbre y el miedo. Porque la verdadera riqueza no es tanto el dinero que ganas, sino la vida que puedes permitirte vivir.Este libro es una invitacion a despertar, porque la libertad financiera no es un golpe de suerte. Es un algoritmo. Y aqui vas a aprender a ejecutarlo.

La Marina Real envió al HMS Beagle y a un naturalista experto a los confines del planeta con el objetivo de descubrir… cosas. No les importaba demasiado qué: mejores cartas náuticas, frascos llenos d