Ebooks de ciencias, página 146 de 711

Hay muchas formas de cambiar el mundo, pero los descubrimientos científicos y el desarrollo de nuevas tecnologías brindan la oportunidad de llevar a cabo transformaciones radicales e inconmensurables. El fisico Volta no invento la pila para alimentar ningun artefacto electrico, pero cambio nuestro mundo como ni el mismo podia imaginar. No hay que ser premio Nobel para hacer contribuciones a nuestra evolucion tecnologica, ni dedicarse a la -ciencia, solamente hay que disponer de las herramientas para crear futuro. Este volumen recoge historias de descubrimientos, un conjunto de piezas tejidas como si fuera un patchwork en que la armonia deriva precisamente de la diversidad y que invita a descubrir los mecanismos del mismo descubrimiento, la estrechada relacion entre ciencia y tecnologia y los enormes efectos que tienen los descubrimientos cientificos en la sociedad.

240 recetas de cocina con plantas silvestres, con carnes, pescados y veganas, reunidas en 58 capítulos con su historia y propiedades medicinales y nutricionales corroboradas por la ciencia moderna. 117 fichas fotograficas con las claves de identificacion para reconocer las plantas, que curan, como, donde y cuando encontrarlas y que recolectar. Las plantas silvestres como bio-indicadores para analizar los suelos y descontaminarlos. Como reconciliar agricultura y biodiversidad. Nutricion y salud aliadas al placer, de la mano de un biologo-cocinero, George Oxley, un etnobotanico, Gerard Ducerf y un fotografo culinario Diana Ubarrechena. Version papel en fraces Manifeste gourmand des herbes folles Premios: - 10 meilleurs livres de cuisine Le Figaro 2014 - Saveurs La Foret du libre 2013 Libro culinario Les Gastronomades 2013- 3* Frankfurten Allgemeine Zeitung 2013 - Gran Premio de literatura de LAcademie National de Cuisine 2014. Criticas: Libefood Ah si fuera chef... Si estuviera en busqueda de sabores nuevos y de paletas ineditas de gustos y de texturas... Si buscase productos exentos en lo posible de trazas de pesticidas y abonos quimicos... Convertiria esta obra en mi libro de cabecera", FAZ. Frankfurter Allgemeine Zeitung El libro aborda un conjunto de temas poco comun en los libros de cocina clasica: ecologia, cultura, historia, salud, sin olvidar una gran erudicion sobre las plantas a parte culinaria por su gran creatividad y una utilizacion muy libre e innovadora de las plantas silvestres., Le Figaro La obra no se conforma con hacernos descubrir ese nutrido universo que charla a nuestros pies contando sus historias a traves de los tiempos, lleva aun mas alla el placer mas que un viaje es una iniciacion. Me quito el sombrero!

César Millán, el experto en comportamiento canino, revela las distintas maneras en que el mejor amigo del hombre se convierte también en nuestro mayor maestro.De César Millán, autor de El encantador de perros, bestseller #1 del New York Times.En esta narrativa intima, escrita con el corazon, Cesar Millan, autor de bestsellers y reconocido experto en comportamiento canino, aborda su filosofia sobre el cuidado de las mascotas desde una nueva perspectiva: el efecto positivo que tiene en los dueños.Cesar comparte, por primera vez, historias personales acerca de muchos de los increibles perros que le han brindado lecciones fundamentales de vida. Estos relatos tratan temas que van desde el respeto y la resiliencia, hasta la confianza y la autenticidad. Las calidas vivencias de Cesar vienen acompañadas de reflexiones de varios de sus celebres clientes, como Kesha, Whitney Cummings y Jada Pinkett Smith, y revelan la manera en que las relaciones entre los humanos y los perros pueden ayudarnos a que surja lo mejor de nosotros.Con la ayuda de ocho perros excepcionales -desde Paloma, el mestizo que le enseña a nuestro experto el significado del respeto, en el rancho de su abuelo en Mexico; a su adorado secuaz Daddy, un pit bull, epitome de la sabiduria-, nos guia en un viaje emocional a traves de su vida y nos explica las lecciones que ha aprendido gracias a su manada. Asimismo, ofrece a las legiones de propietarios de perros en todo el mundo, un original plan para alcanzar la felicidad y la realizacion personal a traves de la camaraderia canina.

La integral de Riemann, que sestudia en els cursos dAnàlisis duna variable real, és un instrument útil per al càlcul elemental, no obstant això, no cobreix totes les necessitats de lAnàlisi. Per això

Lo que puedas vivir en el aire, no lo vivas en el suelo.Y, tras leer esta frase es justamente cuando despegas ¿A dónde? A un lugar en el que cielo y tierra son parte de un mismo universo, con un mismo plan de hermanos, mirandose en espejo, pero hablando lenguajes que, aparentemente, son diferentes. Aparentemente, insisto.¿Como descubrir la puerta oculta en la Tierra que lleva a las estrellas? ¿Te gustaria volar sin despegar tus pies del suelo? ¿Y, si de repente, alguien te mostrara como ver los astros suspendidos bajo tus pies? ¿si descubrieras que una constelacion tiene su pequeña historia? como tu.Si quieres escuchar los cuentos que la Tierra tiene escritos para ti en el pergamino del cielo, abre este libro, al azar ¿Quien bajo a visitarte?Bienvenido a Stellae, donde la magia no tiene truco

Se requiere de un buen aprendizaje y de un conocimiento profundo de los fenómenos atmosféricos para que observar las nubes sea útil en la creación de un pronóstico. Escrito desde la curiosidad, en busca de despertarla en quien lo lea, brinda los elementos indispensables para iniciarse en la observacion de la nubosidad, para estar atento no solo a las formas sino a la evolucion del estado del cielo.

Prólogo de Dani Rovira.Este libro habla de una revolución pendiente: la defensa de los animales.El respeto a su capacidad de sentir, su interés en vivir y no ser maltratados; la erradicación de la experimentacion y de esas oscuras tradiciones de las que son victimas a lo largo y ancho de España; sus derechos legales, por los que se lucha sin tregua.Este libro es una llamada a la accion que Silvia Barquero, presidenta del partido PACMA, nos hace desde el corazon, intercalando emocionantes historias -como la de la gorila Koko- con duras realidades que todavia quedan por cambiar. Del prologo de Dani Rovira:Negar tu mirada al sufrimiento y a las injusticias es, en cierta manera, formar parte de ello. Tu indiferencia te hace complice. Cuando dejas de girar la cabeza ante eso que te incomoda, ya no eres indiferente al dolor y el sufrimiento ajeno. Y eso es un gran paso para ti y uno gigantesco para la humanidad.

"Hace muchos años —1976— estuve en Tucson, Arizona, y en el planetario de la ciudad había un ciclo de charlas de divulgación. Una de ellas me llamó poderosamente la atención. La ofrecía el astrónomo

El juego del ajedrez ha fascinado durante siglos: su complejidad, su profundidad e incluso su belleza nos siguen atrayendo como el mejor de los retos. La inserción de las matemáticas en el estudio del juego ha supuesto, desde hace ya mas de un siglo, una simbiosis perfecta que alimenta, por un lado, el avance hacia la partida de ajedrez perfecta y, por otro, el desarrollo de nuevas mejoras en campos como el de la programacion informatica o la inteligencia artificial. Grandes matematicos como Claude Shannon o Alan Turing, que contribuyeron sobremanera a los avances de la ciencia de la computacion, volcaron parte de sus ideas en la aplicacion al juego del ajedrez como forma de perfeccionamiento. Hoy, gracias a su trabajo, vemos ordenadores capaces de batir a los mas grandes maestros mundiales del juego. ¿Es el fin del ajedrez? ¿El cerebro humano ha sido superado por las maquinas?

El movimiento es uno de los fenómenos que más han llamado la atención de quienes se han dedicado a observar y estudiar la naturaleza. ¿Cómo se organiza una célula o un conjunto de células para producir movimiento? En este libro se describe como se fabrican las diferentes partes de la maquinaria celular a partir de instrucciones contenidas en el material genetico.

Desde los anónimos babilonios y agrimensores egipcios, pasando por Pitágoras y sus seguidores, Arquímedes y Diofanto, hasta llegar al mundo árabe, el autor traza el camino que llevó a la solución del ultimo teorema de Fermat, una ruta llena de intrigas y falsas atribuciones

Santiago Ramón y Cajal asistió a las peñas de café y de los casinos durante nada menos que cuarenta años y se convirtió, en el periodo de su vida en el que residió en Madrid, en un habitual de las tertulias que se organizaban en el Cafe Suizo, el Cafe Castilla o el Cafe del Prado. Precisamente ahi, en la "candente y estimulante atmosfera del cafe", tiene su origen Charlas de cafe: pensamientos, anecdotas y confidencias, un libro miscelaneo, mezcla de "fantasias, divagaciones, comentarios y juicios", en el que nuestro autor acumulo y clasifico ese pensamiento espontaneo y necesariamente fragmentario, que no formaba parte de su obra como cientifico, sino de su necesidad irreprimible de expresarse como ser humano que ve, observa y opina sobre todo aquello que le rodea.

Un libro para gatos escrito por un gato, sí.La guía definitiva para vivir con humanos y convertirte en el gatete más adorable y manipulador. Porque eres tú quien manda en casa, y lo sabes.Cómo ser un gatete es la guia esencial que todo felino en el mundo querra tener: un libro hilarante que da las claves basicas para que todo gato astuto y adorable pueda engañar a su amo y hacer exactamente lo que le salga de su naricita encantadora.Un manual repleto de perspicaces sugerencias y utiles consejos, como: Collares: que esta de moda y que se lleva la ultima temporada, Juguetes: todo lo que necesitas saber sobre los ratones, Como hacer frente a la discriminacion y a los prejuicios, Miaus: trucos para una buena comunicacion, Como trepar por una cortina. Si cuelga sera por algo, ¿no?.El mejor libro de autoayuda gatuna. Porque no hay nada mas amigable que tu propia bola de pelo.Reseña: Es un libro muy divertido e ideal para cualquier dueño de gatete.Bibliotecaria Recomienda

Publicada por primera vez en 1979, «El árbol», una de las pocas obras en las que el novelista John Fowles exploró el género ensayístico, supone una reflexión enormemente provocativa sobre la conexión

El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.¿Por qué comemos un 35 % más cuando comemos con otra persona, y un 75 % m

Sí, parece mentira pero no lo es: muchos vegetales tienen el doble de genes que nosotros los humanos. El brócoli, sin ir más lejos, es uno de ellos. ¡Y eso al final se nota! Para entender cómo es pos

En esta obra, Sergio de Régules entreteje un relato anecdótico, pero científicamente fundamentado, sobre el impacto de tres meteoritos en la Tierra: el que cayó en Chicxulub hace millones de años y que probablemente provoco la extincion de los dinosaurios; el de Tunguska, que ocurrio en 1908 y que ha alimentado todo tipo de teorias cientificas y no cientificas, y finalmente en 2013 el de Cheliabinsk, que tuvo una resonancia mediatica mundial debido a los numerosos testimonios filmados. Asi, se unen en una sola narracion la descripcion de los tres fenomenos, sus causas fisicas, sus efectos geologicos y biologicos, y las diversas conclusiones que se han obtenido de su estudio.

Es una poderosa y solvente obra de denuncia por la corrupción encubierta en los incendios forestales. Demuestra hasta más allá de toda duda, que los políticos están destruyendo el monte, los bosques, la fauna y la flora defendiendo mas los intereses creados de empresas e instituciones explotadoras, contrarias al bien comun.Es una obra tecnica, imprescindible para cortar de raiz todos los incendios forestales y poder adquirir esa conciencia de la ciudadania, en defensa del habitat humano.El autor es un activista experto que ha decidido luchar contra los que destruyen el medio ambiente y desprecian la cultura del fuego que, durante siglos, ha servido para defender a los montes y bosques de la destruccion. Tambien es un alegato contra las malas practicas de los politicos, tan ineficaces y absurdas que parecen ideadas para que la naturaleza sea destruida en lugar de preservada.Francisco Rubiales Moreno. (periodista, ensayista y escritor español)

Santiago Ramón y Cajal (1852-1934) es uno de los científicos más importantes de todos los tiempos y, sin lugar a dudas, el más destacado de los españoles en una época en la que la ciencia era una de las grandes asignaturas olvidadas de nuestro pais, donde imperaba el castizo "¡Que inventen ellos!". Nacido en Petilla de Aragon, hijo de un humilde medico de pueblo, Ramon y Cajal supero todos los obstaculos para desarrollar una prestigiosa carrera academica y erigirse en uno de los puntales de la ciencia biomedica, hasta recibir el Premio Nobel de Medicina y Fisiologia en 1906. Pero su vida no se centro unicamente en la ciencia, sino que participo activamente de las preocupaciones de su tiempo, que estuvieron marcadas por el desastre de 1898, la Primera Guerra Mundial y la crisis que llevo del final de la Restauracion a la proclamacion de la Segunda Republica.Testigo lucido de su tiempo, la seleccion de pensamientos que reune este volumen ofrece una amplia perspectiva de sus puntos de vista cientificos, politicos, sociales y economicos, que revelan un profundo patriotismo y una honda preocupacion por el futuro de España y de Europa.

Hay científicos que, pese a realizar contribuciones fundamentales, apenas obtienen reconocimiento fuera de su ámbito académico. Otros adquieren fama a través de libros y programas de divulgación cientifica. Pero muy pocos, como Albert Einstein, han pasado a formar parte de la iconografia popular. Einstein transformo nuestra comprension del tiempo, el espacio y la gravedad, y fue elegido personaje del siglo XX por la revista Time.La teoria de la relatividad constituye uno de los avances cientificos mas importantes de la historia. Con ella, Einstein puso de manifiesto que el tiempo no es absoluto, sino que transcurre a velocidades distintas dependiendo del observador y que la gravedad no es una fuerza sino una deformacion del espacio tiempo.