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Las ciudades de México no han integrado los ríos como un elemento ordenador del espacio urbano; por el contrario, los han convertido en drenajes a cielo abierto, saturados de basura y aguas servidas. Durante el siglo XX predomino en todo el mundo la vision higienista que entubo los rios como unica solucion para evitar inundaciones y focos de infeccion. En los ultimos años dicha perspectiva ha cambiado, ya que el avance del conocimiento ha demostrado que el confinamiento de los rios no resuelve en su totalidad los problemas señalados, sino que genera otros que disminuyen la posibilidad de ofrecer mas y mejores servicios ecosistemicos a las ciudades. Esta publicacion pretende compartir el aprendizaje metodologico generado en esta experiencia de rescate y aportar ideas para la recuperacion de otros rios que se resisten a desaparecer del paisaje urbano y de la memoria de la poblacion citadina del siglo XXI.

La física cuántica y otros avances científicos recientes están conduciendo a la ciencia a superar el paradigma materialista estricto , y a considerar el aspecto mental en el funcionamiento del Universo. En este libro se abordan diez puntos clave de la ciencia del futuro que esta desarrollandose en este momento..

En la última década ha existido un notable crecimiento de propuestas de abastecimiento y distribución de alimentos divergentes al esquema convencional hegemonizado por las cadenas de supermercados y la gran industria alimentaria, lo que ha despertado tanto interes academico como atencion publica. Estas nuevas propuestas apuntan a fortalecer practicas productivas sustentables, asi como relaciones justas y mas directas entre los productores y consumidores, lo que posibilita un mayor interconocimiento entre actores habitualmente desvinculados por la creciente complejizacion del sistema agroalimentario.Este libro, fruto del esfuerzo conjunto de investigadores de varias disciplinas, analiza los circuitos alimentarios alternativos, con foco en tres ciudades argentinas (Ciudad Autonoma de Buenos Aires, La Plata y Gualeguaychu), considerando sus diferentes eslabones: la produccion, la comercializacion, el consumo y las relaciones entre ellos. Ademas de brindar informacion actualizada y visibilizar la capacidad de agencia de sus protagonistas, procura comprender sus principales caracteristicas, las practicas y estrategias que despliegan, y hacer visibles los desafios que enfrentan para construir y sostener estos circuitos en el dia a dia.Luego de este recorrido, se sostiene que los circuitos alimentarios alternativos son mas que circuitos de comercializacion, porque apoyan una produccion distinta que se orienta a un consumo tambien distinto y porque sus modalidades presentan especificidades de acuerdo al territorio en que se insertan, con sus condicionantes y posibilidades.

José Manuel Sánchez Ron se embarca en la fascinante narración de la historia completa de la física cuántica.José Manuel Sánchez Ron se embarca en la narración de la historia completa de la física cuántica, la rama que se ocupa de la estructura de la materia y de la radiacion, uno de los campos cientificos mas complejos y trascendentales de la ciencia. Partiendo de sus origenes hasta el boson de Higgs, cada uno de los volumenes profundiza en los diferentes periodos, atendiendo a cada paso de la construccion de la teoria cuantica y a los cientificos que participaron en su elaboracion, situandolas en el contexto de los acontecimientos historicos y politicos que afectaron su avance.Este primer volumen desentraña el periodo fundacional y reconstruye los origenes de la fisica cuantica. Comenzando por los trabajos en espectroscopia de Bunsen y Kirchhoff hacia 1860, que condujeron a la introduccion por parte de Max Planck en 1900 de la idea de la cuantizacion de la energia. Albert Einstein consolidaria cinco años mas tarde esta teoria, y en 1924 Rutherford y Bohr desarrollaran los modelos atomicos y, entre otros, Louis de Broglie introducira la dualidad onda-corpusculo. Todo ello con el acceso de Hitler al poder y la Primera Guerra Mundial como telon de fondo.La publicacion en 2025 de los tres volumenes de la Historia de la fisica cuantica celebra el siglo de la creacion de la mecanica cuantica, uno de los hitos de la segunda revolucion de la fisica del siglo XX. Una revolucion que cambio el mundo, pues permitio la invencion del transistor, pieza fundacional de la Sociedad de la Informacion, y por ende de la Globalizacion.

Alba Moreno, divulgadora científica de referencia en redes, te explica las leyes de la física de manera rigurosa y tremendamente sencilla.¿Por qué el cielo es azul? ¿Hay física cuántica en nuestros ordenadores? ¿Alguna vez te has preguntado como funciona el wifi? ¿Sabes que los agujeros negros pueden llegar a evaporarse?Estas y otras preguntas son las que la fisica Alba Moreno nos plantea en su primer libro, La vida es fisica.La autora habla en el de lo que no se puede ver, del mundo subatomico, asi como de la aplicacion practica que ese universo en miniatura tiene. Tambien nos adentraremos en lo que podemos ver, la luz y la electricidad. Igualmente, nos deslumbraremos con las distintas historias en torno al big bang, la teoria de la relatividad y los agujeros negros.Ademas, el libro esta atravesado por pildoras sobre la historia de la fisica, casos practicos y ejemplos cotidianos que nos terminaran de convencer de una vez por todas de lo facil que puede ser la fisica, desde los atomos hasta los confines del universo.

Siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, Ana Gayoso nos adentra en un asombroso mundo en el que las plantas son las protagonistas indiscutibles.Tomando con una mano los saberes ancestrales de la alquimia, la espagiria y la astrologia, y con la otra, la ciencia de la botanica y la agricultura, este libro nos invita no solo a conocer las caracteristicas, los principios y los usos de las plantas y los remedios y cosmeticos que podemos elaborar con ellas, tambien el sentido y el corazon que les confirieron las antiguas tradiciones.VOLUMEN 4. ELEMENTO AGUA EL TALLO Y LAS HOJAS:CAPITULO I SOL EN CAPRICORNIOYule Cebolla Ajo El botiquin de invierno: la Luna, plantas y remedios para esta epoca del año, hidrolatos, aceites esenciales y esencias, otros ingredientes que no pueden faltar en nuestro botiquin de invierno y jarabes naturales.CAPITULO II SOL EN ACUARIOImbolc Consuelda Calendula El rostro: la piel del rostro y los diferentes tipos, afecciones de la piel, cosmeticos destinados al cuidado facial, mercurius o formas cosmeticas, diferentes tipos de bases, las emulsiones y el ritual facial.CAPITULO III SOL EN PISCISTomillo Adormidera El cuerpo: antropogenesis, esquema y recorrido de los tres sistemas en nuestro cuerpo, los tipos humanos, los cuatro temperamentoshumores hipocraticos y formulas.

Nuestro universo tuvo un principio, el conocido como Big Bang o Gran Estallido, y se encuentra en expansión, incluso acelerada. Por otro lado, la evolución de todas las especies vivas por selección natural y competencia, en su busqueda de supervivencia, esta ampliamente aceptada. En este contexto, muchos cientificos consideran un concepto evolutivo mas amplio, no limitado exclusivamente a las especies vivas. La expansion del universo parece proveer un marco en el que las estructuras mas simples evolucionan hacia otras mas complejas.Existe, ademas, una fascinante similitud entre la red neuronal de nuestro cerebro, constituida por millones de neuronas, y el universo a gran escala, estructurado en cumulos y supercumulos de galaxias. Sorprendentemente, ¡el numero de neuronas de nuestro cerebro es del mismo orden de magnitud que el de estrellas de la Via Lactea o el de galaxias del universo! Ciencia y consciencia estan mas interrelacionadas de lo que podria parecer, como sugieren las modernas teorias fisicas y neurologicas.Por otra parte, los avances en el estudio de la inteligencia artificial estan afectando decisivamente a todas estas cuestiones, aportando nuevas perspectivas. En Universo y Sapiens se constata que tanto la naturaleza y el universo cambiante como nuestra historia humana son, en buena medida, sistemas caoticos mas o menos deterministas, pero con una notable influencia del azar. Desde el macrocosmos hasta el microcosmos, emergen patrones similares.Si se dan todas estas coincidencias, ¿por que no ofrecer en este libro una divulgacion conjunta que entrelace deliberadamente conceptos cientificos especialmente aquellos enfocados en la cosmologia, geopoliticos, historicos y humanisticos?

Este libro hace referencia a los animales no humanos, citándose antecedentes legislativos que exigen que se los respete como seres con vida que sienten.

Instalar paneles solares en casa puede parecer un desafío, pero con la información adecuada es más sencillo de lo que imaginas. Óliver del Nozal, creador del canal de educación ambiental Fray Sulfato, comparte en este libro su experiencia y los conocimientos esenciales sobre energia solar fotovoltaica, explicados de forma clara y accesible.A lo largo de estas paginas, aprenderas como funciona la energia solar, que aspectos debes tener en cuenta para dimensionar tu instalacion, como calcular tu amortizacion y como evitar errores comunes. Desde los principios basicos hasta cuestiones practicas como la eleccion de paneles, la compensacion de excedentes o el almacenamiento en baterias, este libro te proporcionara una vision completa para que puedas tomar decisiones informadas.Invertir en energia solar no solo ayuda a reducir la factura de electricidad, sino que fomenta un modelo energetico mas sostenible e independiente, contribuyendo a un futuro mas limpio y responsable.Sobre el autor:Oliver del Nozal Lopez es biologo, educador ambiental y un apasionado divulgador cientifico. Desde 2017, comparte su conocimiento y entusiasmo por la naturaleza a traves de su canal de YouTube Fray Sulfato, que cuenta con una comunidad de mas de 60.000 suscriptores. Su objetivo principal es contagiarnos su asombro por la biodiversidad y explicar los procesos naturales para todos los publicos. Su labor como educador ambiental se extiende mas alla de las pantallas, impartiendo conferencias talleres y cursos, y colaborando con instituciones y organizaciones para promover la conservacion y la sostenibilidad.Convencido de que los grandes cambios comienzan con pequeñas acciones, inspira a su audiencia a reflexionar y actuar. Su enfoque cercano y accesible lo convierte en un referente de la divulgacion cientifica, comprometido con construir un futuro mas equilibrado y respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente.

Este libro descubre la más sucia, sorprendente y festiva intimidad de los seres vivos. Ah¡ fuera se vive una orgia permanente en la que los chimpancés disfrutan de sus penes con espinas y los patos, de sus enormes sacacorchos; donde los p jaros se ponen los cuernos sin remordimiento alguno y las ranas se hacen las muertas para escapar de los pretendientes m s insistentes; en el que los hongos tienen tres, cuatro o hasta miles de sexos, algunos peces cambian de sexo y otros llevan los genitales de sus examantes pegados a sus escamas; donde los zanganos eyaculan tan fuerte que revientan; los carneros le dan a pelo y a pluma; las koalas se montan bacanales lesbicas y unos murcielagos ejercitan el sexo oral entre los petalos de plantas tan seductoras que son utilizadas como consolador por abejorros deseosos de placer carnal.Pero no se asusten, porque estas p ginas no son el desahogo fantasiosode un pervertido animalista, sino un asombroso recorrido por la diversidad sexual y la procreacion de las especies. Su autor, el conocido biologo Ricardo Moure, uno de los mejores divulgadores de la television, ha conseguido con Sexo salvaje lo m s dificil: combinar el rigor cientifico y el mas provocador sentido del humor.

De la misma manera que un romancero es una colección de romances, un palabrero es una colección de palabras. En este libro se presenta una colección relacionada con nombres comunes de elementos geológicos, como rocas o minerales, y tambien con toponimos que designan lugares con un significado especial, geologico, en cualquiera de sus vertientes: geomorfologica, hidrologica, petrologica o minera. Muchos de estos vocablos estan hoy, desgraciadamente, en desuso o son escasamente conocidos o utilizados por los investigadores o aficionados a las ciencias de la tierra. Sin embargo, abundan por la geografia española y son utilizados por aquellos otros palabreros, personas que hablan desde el poso de la sabiduria popular, designando con gran precision aquello que tienen a su alrededor, a veces de manera mas precisa que otros conceptos mas recientes o que los cada vez mas frecuentes neologismos o barbarismos, importados de otros idiomas. Muchos de los terminos recopilados en este palabrero son autenticas joyas linguisticas, que no merecen estar condenadas a desaparecer, por falta de uso o por mero desconocimiento. Las nuevas generaciones deben saber que es una alfaguara en Andalucia o un argayo en Asturias; un boqueron en Castilla-La Mancha o una burga en Galicia; un cabezo en Murcia o un jameo en Canarias. Y entenderan como es posible que los mejores jacintos de Compostela se encuentren en la Comunidad valenciana, que existan fuentes mentirosas en Cataluña o que una apretura no sea lo que parece en Extremadura.

A través de una mezcla de divulgación científica, matemáticas y relatos personales, este libro explora una de las preguntas más fundamentales: ¿estamos solos en el universo? El autor examina la vastedad del cosmos, introduce teorias como el Gran Filtro y la ecuacion de Drake, y propone su propia hipotesis de los "fragmentos". Con cifras impactantes y reflexiones filosoficas, invita al lector a un viaje por la Via Lactea para comprender la soledad galactica y las improbabilidades de comunicacion interestelar.

¿Te imaginas el día en que se descubra vida fuera de la Tierra? Certificar que la vida no puede ser propiedad exclusiva de nuestro planeta será uno de los momentos más importantes de la historia de la humanidad. Gracias a los avances cientificos de las ultimas decadas, ahora nos podriamos encontrar, por primera vez, a las puertas de este hallazgo. Quiza sea en Marte, o en alguna luna de Jupiter o Saturno, o en uno de los miles de exoplanetas que conocemos.¿Como seran los primeros microorganismos extraterrestres que descubriremos? ¿Estaran hechos con los mismos ingredientes que en la Tierra? ¿Como los estamos buscando?¿Y te imaginas el dia en que recibiremos una señal proveniente de otra civilizacion? Esta si que sera una revolucion: la confirmacion de que no hemos estado solos en este universo. Un hito extraordinario que podria tener lugar mas pronto de lo que imaginamos.¿Como sera la civilizacion que detectaremos? ¿Existira todavia? ¿Sabremos interpretar su mensaje? ¿Como la estamos buscando?

La Biblia del ARN escrita por el mayor experto en el tema: todo lo que necesitamos saber sobre su naturaleza, su funcionalidad y sus aplicaciones presentes y futuras está aquí.El ácido ribonucleico (ARN) ha transformado nuestra comprension de la regulacion genetica, abriendo puertas a multiples y relevantes aplicaciones biotecnologicas y medicas en el diagnostico y tratamiento de diversas enfermedades, asi como en el desarrollo de nuevas terapias. Pero estos avances no hubieran sido posibles sin el trabajo previo de Thomas R. Cech, que gano el Nobel de Quimica hace treinta años al descubrir la potencia catalitica del ARN y que explica por primera vez en este libro que hace tan especial a esta molecula y por que puede ser la solucion a muchos de nuestros problemas de salud e, incluso, albergar la respuesta a si estamos solos o no en el universo.

Es la historia de ti, de mí y de todo lo que nos rodea, de cómo llegamos a ser. En resumen, es la historia más grandiosa jamás contada.¿Alguna vez te has preguntado por qué existes? ¿Qué tuvo que suceder para que tu, y toda la vida en la Tierra, llegara a existir? ¿Cual es la verdadera respuesta a la pregunta definitiva sobre la vida, el universo y todo lo demas?En La Historia Universal de Nosotros, Tim Coulson, profesor de Zoologia en Oxford, nos lleva de regreso al principio de todo: el Big Bang, hace 13.800 millones de años. A partir de ahi, nos guia paso a paso por el camino hacia lo mas asombroso que hemos encontrado hasta ahora: la increible complejidad de la mente humana moderna.Abordando temas como la fisica, la astronomia, la quimica, la geologia, el surgimiento de la vida, la evolucion, la consciencia y el ascenso de la humanidad, pero escrito para ser comprendido por cualquier persona con curiosidad, este libro trata de la historia mas grande de todas y la cuenta de manera simple, apasionante y, sobre todo, entretenida.Es la historia de ti, de mi y de todo lo que nos rodea, de como llegamos a ser. En resumen, es la historia mas grandiosa jamas contada.

El Manual está dirigido a alumnos de la carrera de Química de Alimentos, de la UNAM. El contenido incluye los fundamentos básicos de la evaluación sensorial que permiten acercar al alumno a esta ciencia. Esta dividido en temas que contienen los antecedentes y fundamentos de pruebas analiticas y afectivas de mayor uso en la carrera de Quimica de Alimentos y en la industria mexicana de alimentos. Cada tema, a su vez, contiene una o mas practicas con el objeto de que el alumno las pueda aplicar y, con la practica, aprender las distintas pruebas sensoriales, asi como el diseño de las mismas.La informacion contenida en el Manual esta estructurada de tal forma que permite a los profesores y alumnos abordar los metodos analiticos y afectivos, de lo sencillo a lo mas complejo, manifestando los elementos generales para el entrenamiento de un juez y la seleccion de consumidores a entrevistar.

En una época en que la lealtad humana hacia el mundo natural parece en entredicho, Parentesco ofrece historias de solidaridad que subrayan la profunda interdependencia existente entre los humanos y el mundo no humano.Tras la publicacion del primer volumen (Parentesco. Planeta), nos sumergimos de nuevo en la honda maraña de relaciones a la que pertenecemos para entenderla como una comunidad de vida y aprender a convivir con nuestros parientes.A traves de cosmologias, relatos miticos y practicas cotidianas, historias llenas de sabiduria popular y colectiva, las voces que conforman este nuevo volumen Lisa Maria Madera, Bethany Barratt, Enrique Salmon, Diane Wilson, Devon G. Peña... nos invitan a entender que el mundo no humano es digno de nuestra consideracion y responsabilidad y a adentrarnos en el camino del parentesco en accion.

Aprende a usar la mente para superar obstáculos y alinear tus metas con las energías universales. Explora la importancia de la confianza, la visualización y la acción porque tú eres responsable de crear tu propio camino.Descubre el poder transformador de La ley de la atraccion, el clasico de William Walker Atkinson que ha inspirado a millones de personas en la construccion de su propia realidad. Este libro revela como tus pensamientos y emociones pueden moldear tu destino, atrayendo exito, felicidad y abundancia. Aprende a enfocar tu mente, liberar el poder de la visualizacion y alinear tus deseos con las energias del universo.Con enseñanzas practicas y profundas, este texto atemporal te mostrara que el cambio comienza en el pensamiento de uno mismo. ¡Tu eres el creador de tu realidad! Si buscas alcanzar tus sueños y vivir plenamente, este es el libro que cambiara tu vida.

Senderos del Bosque hacia el Bienestar: Salud, Curación y Felicidad a través del Senderismo de William Vincent revela la profunda conexión entre los seres humanos y la naturaleza, y su impacto en nuestro bienestar. La evidencia cientifica demuestra que la interaccion con el mundo natural es esencial para la salud fisica, emocional y mental. A medida que la urbanizacion invade los espacios verdes, se vuelve crucial preservar areas para actividades al aire libre. Sin embargo, barreras como limitaciones economicas, preocupaciones de seguridad y problemas de salud pueden dificultar el acceso a la naturaleza. Este libro aborda estos desafios y ofrece soluciones practicas para abrazar el poder curativo del aire libre, sin importar la edad, la capacidad o las circunstancias. Embarcate en un viaje hacia el bienestar a traves de la experiencia transformadora del senderismo.

El futuro del agua en todo el planeta es uno de los grandes interrogantes a los que se enfrenta la humanidad. Sequías, inundaciones, conflictos entre países o daños irreparables al medioambiente… Par