Ebooks de cocina, página 68 de 233

Difrute de las hortalizas durante todo el añoDesde exquisitas sopas y frescas ensaladas hasta delicias rellenas, asadas o fritas, en este libro encontrará una gran cantidad de tentadoras recetas preparadas con hortalizas.Platos principales y acompañamientos de carne, pescado, huevos o queso en preparaciones clasicas e innovadoras: la diversidad no tiene limites. Ademas las recetas se agrupan por estaciones del año, para aprovechar en todo momento lo mejor de los productos de temporada y obtener los resultados mas frescos y aromaticos. ¡Con este libro todo el mundo se convertira en amante de las verduras!- Recetas de lo mas variadas para los amantes de las hortalizas - Sencillas instrucciones paso a paso

Difrute de la cocina sin tener que calcularLos tiempos de los complicados cálculos en la cocina han pasado a la historia. Si desea mimar su alimentación y la de su pareja preparando recetas fáciles pero refinadas, tiene en sus manos el libro perfecto.Aqui cada duo encontrara lo que esta buscando: tentempies, sopas, ensaladas aderezadas con hierbas, platos rapidos y ligeros de pescado, selectas recetas vegetarianas llenas de vitaminas, diferentes tipos de carne, deliciosas sugerencias para dias especiales y postres de ensueño.- Recetas variadas ideales para dos, tanto clasicas como innovadoras- Bonitas fotografias en cada receta- Sencillas instrucciones paso a paso en cada receta

¡Los dulces perfectos para la hora del café!Los pasteles y las tartas de frutas son los reyes de las pastelerías. Prometen un irresistible, fresco y afrutado sabor, se preparan sin complicaciones y, en pocas palabras, son los dulces ideales para cualquier ocasion. Dejese seducir por nuestras recetas tradicionales y refinadas que transforman tanto frutas locales como exoticas en verdaderos sueños culinarios.- Variadas recetas de reposteria ideales para cualquier ocasion- Sencillas instrucciones paso a paso en cada receta

¡Se acabó comer siempre en el bar de la facultad!¿Piensas comer cada día en el bar de la facultad? ¡Ni hablar! Toma este libro de recetas y empieza a cocinar. Ya verás cómo con cuatro ingredientes muy simples prepararas unos platos riquisimos y economicos en un santiamen, y todo te sabra mucho mejor que en la cafeteria. ¿A que esperas? Impresiona a tus compañeros de piso rememorando los guisos de siempre. Este libro te ofrece soluciones para todo: pequeños refrigerios para picar entre horas o de camino a la facultad, propuestas superbaratas para hacer frente al temible fin de mes, las mejores tentaciones para tus fiestas y reuniones, tus platos favoritos de siempre, recetas para lucirte en ocasiones especiales y exquisitas ideas dulces.- Recetas para el dia dia o para fiestas en pisos de estudiantes- Sencillas instrucciones paso a paso en cada receta - Bonitas fotografias en cada receta

¡La pasta al gusto de todos!Si le gusta tanto la pasta que podría comerla todos los días, ¡hágalo! En este libro encontrará salsas clásicas para pasta que satisfarán todos los gustos: cremosas de queso, ligeras de pescado y marisco o nutritivas con carne y verduras. ¿Por que no prueba la salsa diabolica con guindilla, la crema de limon con camarones, la salsa de naranja con salmon, el ragu de liebre con panceta o el pesto de perejil con almendra? ¡Compruebe lo diverso y variado que puede resultar su plato favorito!- La biblia para los amantes de la pasta - Sencillas instrucciones paso a paso y bonitas fotografias en cada receta - Ideal tanto para principiantes como expertos en cocina

Una guía práctica con trucos y consejos para organizar distintos tipos de eventos, incluye ilustraciones que explican paso a paso lo que usted debe saber sobre el arte de recibir y todos los secretos para lograr una mesa perfecta. Descubra como ser el mejor anfitrion en reuniones sociales y de negocios, deslumbre a sus invitados y disfrute de encuentros inolvidables.

Más de 80 recetas que harán las delicias de los amantes del chocolate.Pasión por el chocolate hará que en tus postres nunca falte este sabor inconfundible que evoca la felicidad.Pocos alimentos despiertan tanto deseo como el chocolate. Blanco, negro o con leche, el chocolate es el pecado por excelencia y hace las delicias de personas de todas las edades.En este libro, el maestro chocolatero David Pallas propone 80 maravillosas recetas ilustradas paso a paso, con las que conocer las principales tecnicas para trabajar este producto y preparar postres faciles y a la vez sofisticados.En Pasion por el chocolate podras encontrar: - La clasica placa con aceite de oliva virgen. - Divertidas piruletas de galleta Maria. - Innovadores bombones de cruasan. - Mousse de chocolate con crujiente de almendras y curry. - Espectaculares esculturas. - Infinidad de creaciones para decorar. - ...Si una palabra define este libro, es PASION. En el busco, de alguna manera, democratizar la pasteleria y la chocolateria de autor para llevarla a todos los hogares y que podais compartirla con los vuestros. Y todo ello a traves de unas recetas nada complicadas que podreis preparar de una manera rapida y sencilla, y con unos acabados sorprendentes y muy vistosos.David Pallas

«La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los huevos, el azúcar y l

Del aperitivo al postre, recetas sin gluten para celíacos que no quieren renunciar al placer de la buena cocina mediterránea.Excluir de la dieta los alimentos que contengan gluten (trigo, cebada, avena, etc., y derivados) puede convertirse en un aliciente a la hora de conservar el sabor de la buena cocina en recetas equilibradas, variadas y saludables.Este libro define los principios basicos de la alimentacion y los consejos que debe seguir cualquier persona intolerante al gluten. Al mismo tiempo, compila las mejores propuestas culinarias sin gluten, tanto de platos tradicionales mediterraneos como de otros que utilizan ingredientes poco usados.Empezando por la pasta y las pizzas y terminando por los postres, las recetas propuestas son tan exquisitas que cualquier comensal sabra apreciarlas.

Además de ser la chef del convento de Manresa, sor Lucía Caram es la cocinera estrella de Canal Cocina. En este recetario comparte con sus seguidores desde los platos más tradicionales que prepara a diario en el convento hasta los mas originales y sabrosos procedentes de su Argentina natal, en los que no faltan desde los clasicos dulces monacales, como las rosquillas de anis o el bizcocho de manzana, pasando por deliciosos guisos de cuchara, o los platos mas originales, como los rollitos de cecina con ricotta o las empanadas tucumanas.La cocina y la comida preparada con amor, dedicacion y creatividad es ademas una forma muy gratificante de manifestar nuestros sentimientos hacia aquellos para quienes cocinamos. Sor Lucia Caram Sor Lucia es compromiso hecho accion, palabras hechas verdad. moja,Risto Mejide

Las tapas son sin duda una de las estrellas de la cultura culinaria española, ya sean a modo de aperitivo, para acompañar un vaso de vino, como comida rápida o bien para constituir un menú variado. Ademas de alegria y sabor, estas delicias constituyen una forma desenfadada de compartir un buen rato.Con esta recopilacion de recetas faciles y rapidas podra preparar exquisitas tapas de carne, pescado, hortalizas y huevos. Y no solo aportara aire fresco a su mesa, sino que obtendra una apasionante fuente de inspiracion para cualquier ocasion.

¿Galletas? ¡Eso era antes! Hoy se llaman cake pops, macarons y whoopies, y no solo están riquísimos, sino que tienen un aspecto tan irresistible que atraen las miradas de todos.En este libro, confeccionado con cariño y esmero, le demostramos que elaborar estas pequeñas exquisiteces es un juego de niños. Ya sea a la hora del cafe, en un cumpleaños o como exquisito regalo, le garantizamos que estos fantasticos dulces causaran sensacion.- Mas de 100 sofisticadas recetas de las ultimas tendencias en reposteria- Divertidos cake pops para cualquier ocasion, delicados macarons para darse un capricho especial, sabrosos whoopies rellenos y galletas clasicas e innovadoras- Bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta

Cocina de invierno con hortalizas!Por fin han quedado atrás los tiempos en los que teníamos que conformarnos con un potaje de garbanzos. ¡Con este libro le demostraremos que las hortalizas de invierno tambien pueden ser una delicia! Preparadas de manera sofisticada y combinadas de diversas formas, resultan un autentico placer para el paladar y, a la vez, nos aportan saludables vitaminas en la epoca mas fria del año.Son ideales para servir en aperitivos, sopas, cremas, quiches, platos vegetarianos o con pescado o carne. Le presentamos 100 apetitosas recetas para todos los gustos y ocasiones, desde la quiche de manzana y beicon con oregano hasta el filete de lucioperca sobre un lecho de lentejas rojas. ¡Asi de variado y atractivo puede ser el sabor del invierno!- Mas de 100 variadas recetas de deliciosos platos con hortalizas de la temporada mas fria del año- Bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta

Alegres, llamativas y llenas de color: nadie puede resistirse al fascinante encanto de estas tartas tan creativas.Descubra con este bonito libro de repostería lo fácil que resulta preparar estas obras de arte azucaradas. Le garantizamos que todas nuestras singulares creaciones entusiasmaran a todo el mundo, ya sean las tartas nostalgicas para almas romanticas, las que llevan treboles para atraer la buena suerte, las terrorificas tartas de Halloween y, por supuesto, las variadas tartas para bodas u otras celebraciones.- Mas de 100 originales recetas de tartas, desde las mas alegres a las mas elegantes- La manera perfecta de adentrarse en el arte de adornar tartas, con bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta- Relacion calidad-precio inmejorable

¡Las tartas caseras siempre saben mejor! Y como hoy en día el tiempo es oro, en este bonito libro le ofrecemos más de 100 deliciosas recetas de tartas que tendrá listas en menos de 30 minutos.Elija entre nuestra extensa seleccion de tentadoras ideas de reposteria, desde apetitosos pasteles de fruta, esponjosas cocas, clasicos tradicionales y sofisticadas tortas hasta brazos de gitano y pastelillos en porciones. ¡Le garantizamos que nuestros rapidos pasteles seduciran y cumpliran las expectativas de los mas golosos!- Mas de 100 sofisticadas y deliciosas recetas de tartas que se preparan en un maximo de 30 minutos- Bonita fotografia y detalladas instucciones paso a paso en cada receta- Relacion calidad-precio inmejorable

Variedad garantizada en su propia coctelería¡En una fiesta las bebidas son imprescindibles! Para que nunca se quede sin ideas, le ofrecemos la receta adecuada para cada gusto y ocasión. En este libro encontrara un amplio surtido de combinados, ya sean mezclados, removidos o agitados, con o sin alcohol y afrutados, cremosos, dulces o con hierbas.Disfrute de nuestras recetas de cocteles, tragos largos y ponches, ademas de los flips, cremosos batidos y bebidas afrutadas sin alcohol. Con nuestras recetas podra aportar variedad a su propia cocteleria.- Bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta- Cocteles y tragos largos clasicos, con y sin alcohol- Receta adecuada para cualquier gusto y ocasion- Variedad garantizada en su propia cocteleria

La mejor manera de empezar el día¿Qué le parecería gozar de una comida entre amistosas conversaciones desde media mañana hasta el mediodía? ¡No hay nada mejor que un tranquilo brunch con familiares y amigos! Disfrute en buena compañia del considerado hermano mayor dormilon del desayuno, es decir, una combinacion sofisticada entre desayuno y comida.En este libro encontrara muchas ideas para preparar con facilidad un brunch de lo mas variado: delicias con huevo, bocaditos, crujientes quiches, pan casero, exquisitas mermeladas, sopas, ensaladas, dulces y bebidas. ¡Todas las recetas se preparan sin complicaciones y estan deliciosas!- Introduccion detallada con utiles consejos para planear, preparar y servir un brunch- Incluye ideas de recetas adecuadas para cada bebida, desde deliciosas variaciones de cafes, tes y chocolates hasta refrescantes limonadas, pasando por afrutados batidos y zumos- Relacion calidad-precio inmejorable- Bonitas fotografias y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta

Los gofres, las creps y las tortitas son tan crujientes, dorados y deliciosos que resultan siempre irresistibles. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, y además ofrecen multitud de posibilidades: disfrutelos con chocolate, frutas, nata o crema; enrollados, doblados o apilados; en el desayuno, para merendar o en cumpleaños infantiles. En esta obra, confeccionada con cariño y esmero, le ofrecemos la receta ideal para cada ocasion. Encontrara ademas un capitulo especial con recetas de mermeladas y compotas.- Mas de 100 originales recetas de crujientes gofres, suaves creps y deliciosas tortitas- Con un capitulo adicional de mermeladas y compotas para untar- Bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta

¡Empiece a mezclar!Sanos y deliciosos, los batidos y los zumos son la bebida de moda. En el caso de los batidos, se utilizan piezas enteras sin la piel ni las semillas; se trituran y el puré obtenido se mezcla con leche o zumos recien hechos. Los zumos, en cambio, son sencillamente una combinacion de varios zumos recien hechos. Nuestras irresistibles recetas se convertiran ademas en un aliciente para que usted mismo pruebe y haga sus propias combinaciones.¡Un libro imprescindible para los amantes de lo fresco y afrutado!- Prepare en un santiamen las bebidas mas modernas, frescas y afrutadas- Disfrute saludablemente de bayas, piñas, pepinos y mas- Fotografia y precisas instrucciones paso a paso en cada receta- Con una detallada introduccion con consejos y trucos para comprar una batidora, ademas de numerosas ideas de decoracion

Recetas para fiestas!Las ensaladas - verdes, crujientes, coloridas y aromáticas - no pueden faltar en ninguna fiesta y suelen ser las encargadas de dar un toque especial a la mesa.Con nuestras recetas todos sus invitados quedaran satisfechos, bien con una de nuestras clasicas de pasta, arroz o patata, una de nuestras ensaladas completas con carne, pescado, legumbres u hortalizas frescas o bien una de nuestras versiones mas sofisticadas con lechugas de varios tipos. Y para los mas golosos hay un capitulo especial de sabrosas macedonias.- Mas de 100 originales recetas de ensaladas para fiestas: desde las clasicas como las de patata o pasta hasta las coloridas macedonias, pasando por las que llevan pescado, carne u hortalizas- Bonita fotografia y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta- Relacion calidad-precio inmejorable