Inicialmente, sin pretenderlo, 1080 recetas de cocina ha marcado una época dentro de la amplia bibliografía existente sobre recetarios. Con cerca de dos millones de ejemplares vendidos, se ha convertido en el libro con el que tres generaciones de mujeres -y gran cantidad de hombres- han aprendido a cocinar. Ahora, tras veinticinco años de vida y más de treinta reimpresiones, aparece esta nueva edición que introduce numerosas innovaciones, tanto formales como de contenido, que la convierten en la más cómoda y práctica guía disponible. De este modo, seguirá contribuyendo a hacer más fácil el aprendizaje de la buena cocina y a mejorar la alimentación de las nuevas generaciones. Selección de Recetarios
Ficha técnica
Editorial: Alianza Editorial
ISBN: 9788420691022
Idioma: Castellano
Número de páginas: 736
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 24/10/1997
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Madrid
Peso: 506.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Simone Ortega
SIMONE ORTEGA es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su "1080 recetas de cocina" ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido en un repertorio clásico e indispensable.