3000 AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA

Name: 3000 AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA
Author: ROSA TOVARMONIQUE FULLER

Por ROSA TOVAR y MONIQUE FULLER

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Ficha Técnica

Editorial: Espasa

ISBN: 9788467022988

Idioma: Castellano

Número de páginas: 4

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 14/11/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Madrid

Alto: 22.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 3.5 cm

Peso: 806.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por ROSA TOVAR

Rosa Tovar es profesora de cocina. Participa en proyectos para la formación profesional de cocineros, reposteros, carniceros y otros especialistas del sector. Colabora en otros proyectos de promoción de diversos alimentos con clases, demostraciones y recetas de cocina. Ha publicado nueve libros de cocina.

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Escrito por MONIQUE FULLER

Ferran Adrià es el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Acaba de ser reconocido como el Mejor Chef de la Década. El Bulli ha sido reconocido durante los últimos cuatro años de manera consecutiva como el mejor restaurante del mundo.

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