¿A qué sabe el amor?

Miguel Fernández (Granada, 1962) ha compaginado una larga carrera periodística en medios escritos, audiovisuales y digitales, con la escritura de distintos libros de literatura y pulgación. Con Yestergay recibió en 2003 el premio Odisea de narrativa LGTBI. También ha escrito las memorias de Amparo Muñoz, La vida es el precio, las novelas Nunca le cuentes nada a nadie (2005) yLa fuerza del pasado, basada en la serie de Antena3 TV Hispania, así como las colecciones de relatos Trátame bieny La pereza de los días. Es autor, asimismo, de obras de temática gastronómica, como Buen provecho o ¿A qué sabe el amor? . En 2020, publicó Desafiando al olvido, la primera biografía del compositor Waldo de los Ríos, a la que siguió, un año después, La vida rota, una revisión en clave feminista de la trayectoria de la actriz Amparo Muñoz. Ambas obras han sido llevadas con éxito a la pantalla.

José Carlos García Ortiz (Málaga, 1974) estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga con resultados brillantes, después, continua su formación con dos grandes maestros: Martín Berasategui y Joan Roca. En 2001 se hace cargo del prestigioso restaurante El Café de París consiguiendo en 2002 una estrella Michelín. Después el nombre de José Carlos suena como uno de los grandes chef europeos y por ello, a petición de la Junta de Andalucía, se lleva su cocina a París, Bruselas, Nueva York, Roma, Torino, Canadá, Suiza... lugares donde las creaciones de José Carlos deslumbran.  Junto a la capacidad de crear y evolucionar dentro de una de las cocinas más complejas y sugerentes de Europa, como es la de José Carlos, se mantiene este joven maestro fiel a su compromiso: respetar su cocina, las tradiciones milenarias que le han precedido, y al público que entra cada día en su casa.