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ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA

microbiología

STEPHEN J. FORSYTHE

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420010175

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Ester Sanz López, Bernab San Pérez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420010175

Idioma: Castellano

Número de páginas: 410

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es
Peso: 780.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por STEPHEN J. FORSYTHE

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