ANDINA

Name: ANDINA
Author: MARTIN MORALES

Cocina peruana. Recetas y relatos de los Andes

MARTIN MORALES

Lunwerg Editores - 9788416890552

Recetarios

Sinopsis de ANDINA

Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana.

Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Toda la esencia de la tradición de Perú reinterpretada por el prestigioso chef Martín Morales: la gastronomía se funde con la cultura y la literatura en una cuidada edición que hará las delicias tanto de los apasionados de tendencias culinarias como de los amantes del país andino.

Ficha técnica

Traductor: Alejandra Devoto

Editorial: Lunwerg Editores

ISBN: 9788416890552

Idioma: Castellano

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 08/05/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Gastronomía

Alto: 25.0 cm

Ancho: 18.7 cm

Grueso: 3.3 cm

Peso: 1070.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por MARTIN MORALES

Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.

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