📗 Libro en catalán AVUI, ARROS

Miquel Sen i Joan Vinyoli ens recorden que amb un grapat d’arròs, una ceba, una punta d’oli i l’ingredient més econòmic per donar-hi sabor, es pot preparar un plat que, a més a més de substanciós, és ràpid de fer. Els creadors del programa «Cuines» de TV3 ens apropen als millors arrossos de muntanya i als més suculents arrossos de mar. I és que la cuina de l’arròs és d’allò més variada: des de plats ben humils a plats sumptuosos, arrossos de cada dia i arrossos de fira, de diumenge o de festa major… Tots per llepar-s´hi els dits.