leer_primeras_paginas Leer primeras páginas

📗 Libro en catalán BASICS DE LA REBOSTERIA: PASTISSOS AMB AMOR

(1)

Pastissos amb amor

ELISA CALCAGNO

Cossetània Edicions- 9788490344972

(1)
Alimentos Repostería

Sinopsis de BASICS DE LA REBOSTERIA: PASTISSOS AMB AMOR

En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres. El bescuit de xocolata, la pasta de full, el _cheesecake_, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, _éclairs_ de xocolata, i un llarg etcètera. Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria.   _"Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"_

Ficha técnica


Editorial: Cossetània Edicions

ISBN: 9788490344972

Idioma: Catalán

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/10/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Es
Colección:
Altres cuina
Alto: 22.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Peso: 582.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre BASICS DE LA REBOSTERIA: PASTISSOS AMB AMOR


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

(1) comentario

5/5

(1)

(0)

(0)

(0)

(0)


Ordenar por:

1 opiniones de usuarios


sebastian borgogno

26/12/2016

Tapa blanda

Esencial en la cocina y en la biblioteca,,,, una pasada de recetas!!! Recomendado


Ver todas las opiniones (1)

Los libros más vendidos esta semana