Tapa dura | Libro en CASTELLANO
Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos
Más de 250 problemas numéricos resueltos
Por WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA y YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
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Ficha Técnica
Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor
ISBN: 9788412676839
Idioma: Castellano
Número de páginas: 576
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 15/02/2023
Año de edición: 2023
Plaza de edición: Es
Alto: 23.4 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 6.0 cm
Peso: 1600.0 gr
Especificaciones del producto
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