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COCINA DE AYER, DELICIAS DE HOY

Josep Lladonosa i Giró

LAJA - 9788472224186

 Alimentos Estudios

Ficha técnica

Editorial: Laja

ISBN: 9788472224186

Encuadernación: Tapa blanda

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és un cuiner català de renom. És un dels principals exponents de la recuperació de la cuina tradicional catalana i de la recerca sobre les seves arrels medievals.

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