COCINA DEL MERCADO, LA

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Ficha Técnica

Traductor: Janine Muls

Editorial: Argos Vergara

ISBN: 9788470177460

Número de páginas: 560

Encuadernación: Encuadernación en piel

Año de edición: 1984

Plaza de edición: Cerdanyola
Alto: 24.0 cm
Ancho: 18.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Paul Bocuse

Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
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